DB14/T 2560—2022食品经营（销售）企业落实食品安全主体责任通用要求

标准状态

发布日期：2022-11-01；    实施日期：2022-11-01

基础信息

标准号 DB14/T 2560—2022

发布日期 2022-11-01

实施日期 2022-11-01

制修订 制定

中国标准分类号 S 9223

国际标准分类号 03.060

技术归口 山西省食品流通监管标准化技术专家组

批准发布部门 山西省市场监督管理局

行业分类 公共管理、社会保障和社会组织

标准类别 基础标准

备案信息

备案号：93180-2022

备案日期：2022-11-07

适用范围

本文件规定了食品经营（销售）企业落实食品安全主体责任相关管理人员的能力要求、职责以及日管控、周排查、月调度工作机制的实施及评定。 本文件适用于食品经营（销售）企业落实食品安全主体责任。网络食品交易第三方平台、大型食品仓储企业、食品集中交易市场开办者、食品展销会举办者可以参照执行。

起草单位

晋来检(山西)质量智慧服务平台有限公司、山西省检验检测学会、晋检(山西)产教融合投资运营有限公司、 山西弘实标准化管理研究院有限公司、山西安弘检测技术有限公司、超元域(山西)数字化技术有限公司、山西万维云科技有限公司

起草人

独家杰、王争争、韩顺林、刘新军、王晓苗、牛伟平、王蓉珍、南芳茹、巩强、韩亚、任丽蓉、贺继峰、陈彦华