调味料检测

首页 > 调味料检测 2022-05-12 10:18:23 共(0)篇;

调味料检测样品有哪些?北检(北京)检测技术研究院可对各类调味料检测,包括茶树菇调味料、炒糖色料、凉拌汁、照烧汁、红烧汁、麻辣小龙虾调料、卤肉调料

范围项目标准

  检测范围

  浓香型鸡汁调味料、五香粉、椒盐、胡椒粉、花椒粉、鸡精调味料、羊肉风味复合调味料、海盐风味复合调味料、食用菌复合调味料

  天然香菇风味固体调味料、单环刺螠功能性调味料、鱼酱酸调味料、半固态酱调味料(如芝麻酱、火锅调料、辣椒酱等)、泡菜风味复合调味料

  蟹黄素调味料、茶树菇调味料、川味复合调味料(如红汤火锅底料、青花椒鱼调料、鸡精调味料)、滋补菌汤复合调味料

  检测项目

  蛋白质、还原糖、总糖、氨基酸及挥发性成分、菌落总数等。

  检测标准

  21CFR 582.10-2018香料和其他天然调味料和调味品

  21CFR 182.10-2013香料和其他天然调味料和调味品

  21CFR 182.50-2013若干其他香料,调味料,挥发油,树脂油,天然提取物

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