GB 29921-2013 食品中致病菌限量
本标准规定了食品中致病菌指标、限量要求和检验方法。 本标准适用于预包装食品。 本标准不适用于饶头类食品。 2 应用原则
Pathogen limit in food
GB 29921-2013问答 《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》问答
Questions and Answers on "National Food Safety Standard Limits of Pathogenic Bacteria in Food"
GB 29921-2021 食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量
本标准规定了预包装食品中致病菌指标及其限量要求和检验方法。本标准适用于表1 类别中的预包装食品,不适用于执行商业菌要求的食品、包装饮用水、饮用天然矿泉水。2 应用原则
National Food Safety Standard Limits of Pathogenic Bacteria in Prepackaged Foods
GB 31607-2021 食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量
本标准规定了散装即食食品中致病菌指标及其限量要求和检验方法。本标准适用于散装即食食品。不适用于餐饮服务中的食品、执行商业菌要求的食品、未经加工或处理的初级农产品。2 术语和定义
National food safety standards Limits of pathogenic bacteria in bulk ready-to-eat foods
SN/T 2641-2010 食品中常见致病菌检测 PCR-DHPLC 法
本标准规定了食品中沙门氏菌等30种致病菌的PCR-DHPLC检测方法。 本标准适用于食品中沙门氏菌等30种致病菌的快速检测
Detection of pathogen in food.PCR-DHPLC method
DBS32/ 004-2014 青奥会食品中致病菌快速检测
Rapid detection of pathogenic bacteria in food for the Youth Olympic Games
SN/T 1870-2007 食品中致病菌检测方法 实时PCR法
本标准规定了食品中沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、空肠弯曲菌、肠出血性大肠埃希氏菌 0157:H7 、副溶血性弧菌、霍乱弧菌、创伤弧菌、溶藻弧菌的实时 PCR 检测方法。 本标准适用于食品中沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、小肠
Detection of pathogens in food.Real-time PCR Method
GB 2761-2005 食品中真菌毒素限量
本标准规定了食品中真菌毒素的限量。 本标准适用于各类食品
Maximum levels of mycotoxins in foods
T/CSPSTC 11-2018 食品中常规致病菌快速检测方法 恒温扩增芯片法
1.术语和定义 给出了食品中常规致病菌快速检测方法（恒温扩增芯片法）相关的术语和定义，包括“微流控芯片”等术语和定义。 2.设备和材料 明确了本标准实施过程中所需的设备和材料，除微生物实验室常规灭菌及培养设备外，其他设备和材料如下：冰箱、恒温培养箱、均质器、漩涡震荡仪或核酸提取仪、电子天平
Rapid determination of pathogenic bacteria in food Biochip method
SN/T 1869-2007 食品中多种致病菌快速检测方法 PCR法
本标准规定了用普通 PCR 技术快速检测食品中沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、小肠结肠炎 耶尔森氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、空肠弯曲菌、肠出血性大肠埃希氏菌 0157:H7 、副溶血性弧菌、霍乱弧菌和创伤弧菌的方法；用 BAXR全自动致病菌 PCR 检测系统 <上标 l
Rapid detection methods for pathogens in foods.PCR method
澳门第13/2016号行政法规 食品中真菌毒素最高限量
Maximum levels of mycotoxins in food
T/LJXQSCFW 004-2021 餐饮即食食品六种致病菌评价指引
针对重庆两江新区常见五大类餐饮即食食品中风险较高的六种致病菌项目，通过参照国内外相关标准制定了其评价指引
Guidelines for the evaluation of six pathogenic bacteria in ready-to-eat food
SN/T 1870-2016 出口食品中食源性致病菌检测方法 实时荧光PCR法
本标准规定了食品中沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌、空肠弯曲菌、单核细胞增生李斯特氏菌、肠出血性大肠埃希氏菌0157：H7、霍乱弧菌、阪崎克罗诺杆菌、创伤弧菌和溶藻弧菌的实时荧光PCR检测方法。 本标准适用于食品中沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性
Method for the detection of pathogens in food for export.Real-time PCR method
SN/T 3872-2014 出口食品中四种致病菌检测方法 MALDI-TOF-MS法
本标准规定了食品中四种致病菌的MALDI-TOF-MS检测方法。本标准适用于食品中沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、副溶血性弧菌、霍乱弧菌四种致病菌的快速检测,其他致病菌可参照使用
Detection of four pathogens in food for export.MALDI-TOF-MS method
GB 2761-2011 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
GB 2761-2011 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 本标准代替GB 2761-2005 食品中真菌毒素限量以及GB 2715-2005 粮食卫生标准中的真菌毒素限量指标。 本标准于2017-9-17被GB 2761-2017 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量代替 本标准规定了
National Food Safety Standard Maximum Levels of Mycotoxins in Foods
GB 29921-2013 食品中致病菌限量
本标准规定了食品中致病菌指标、限量要求和检验方法。 本标准适用于预包装食品。 本标准不适用于饶头类食品。 2 应用原则
Pathogen limit in food
GB 29921-2013问答 《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》问答
Questions and Answers on "National Food Safety Standard Limits of Pathogenic Bacteria in Food"
GB 29921-2021 食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量
本标准规定了预包装食品中致病菌指标及其限量要求和检验方法。本标准适用于表1 类别中的预包装食品,不适用于执行商业菌要求的食品、包装饮用水、饮用天然矿泉水。2 应用原则
National Food Safety Standard Limits of Pathogenic Bacteria in Prepackaged Foods
GB 31607-2021 食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量
本标准规定了散装即食食品中致病菌指标及其限量要求和检验方法。本标准适用于散装即食食品。不适用于餐饮服务中的食品、执行商业菌要求的食品、未经加工或处理的初级农产品。2 术语和定义
National food safety standards Limits of pathogenic bacteria in bulk ready-to-eat foods
SN/T 2641-2010 食品中常见致病菌检测 PCR-DHPLC 法
本标准规定了食品中沙门氏菌等30种致病菌的PCR-DHPLC检测方法。 本标准适用于食品中沙门氏菌等30种致病菌的快速检测
Detection of pathogen in food.PCR-DHPLC method
DBS32/ 004-2014 青奥会食品中致病菌快速检测
Rapid detection of pathogenic bacteria in food for the Youth Olympic Games
SN/T 1870-2007 食品中致病菌检测方法 实时PCR法
本标准规定了食品中沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、空肠弯曲菌、肠出血性大肠埃希氏菌 0157:H7 、副溶血性弧菌、霍乱弧菌、创伤弧菌、溶藻弧菌的实时 PCR 检测方法。 本标准适用于食品中沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、小肠
Detection of pathogens in food.Real-time PCR Method
GB 2761-2005 食品中真菌毒素限量
本标准规定了食品中真菌毒素的限量。 本标准适用于各类食品
Maximum levels of mycotoxins in foods
T/CSPSTC 11-2018 食品中常规致病菌快速检测方法 恒温扩增芯片法
1.术语和定义 给出了食品中常规致病菌快速检测方法（恒温扩增芯片法）相关的术语和定义，包括“微流控芯片”等术语和定义。 2.设备和材料 明确了本标准实施过程中所需的设备和材料，除微生物实验室常规灭菌及培养设备外，其他设备和材料如下：冰箱、恒温培养箱、均质器、漩涡震荡仪或核酸提取仪、电子天平
Rapid determination of pathogenic bacteria in food Biochip method
SN/T 1869-2007 食品中多种致病菌快速检测方法 PCR法
本标准规定了用普通 PCR 技术快速检测食品中沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、小肠结肠炎 耶尔森氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、空肠弯曲菌、肠出血性大肠埃希氏菌 0157:H7 、副溶血性弧菌、霍乱弧菌和创伤弧菌的方法；用 BAXR全自动致病菌 PCR 检测系统 <上标 l
Rapid detection methods for pathogens in foods.PCR method
澳门第13/2016号行政法规 食品中真菌毒素最高限量
Maximum levels of mycotoxins in food
T/LJXQSCFW 004-2021 餐饮即食食品六种致病菌评价指引
针对重庆两江新区常见五大类餐饮即食食品中风险较高的六种致病菌项目，通过参照国内外相关标准制定了其评价指引
Guidelines for the evaluation of six pathogenic bacteria in ready-to-eat food
SN/T 1870-2016 出口食品中食源性致病菌检测方法 实时荧光PCR法
本标准规定了食品中沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌、空肠弯曲菌、单核细胞增生李斯特氏菌、肠出血性大肠埃希氏菌0157：H7、霍乱弧菌、阪崎克罗诺杆菌、创伤弧菌和溶藻弧菌的实时荧光PCR检测方法。 本标准适用于食品中沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性
Method for the detection of pathogens in food for export.Real-time PCR method
SN/T 3872-2014 出口食品中四种致病菌检测方法 MALDI-TOF-MS法
本标准规定了食品中四种致病菌的MALDI-TOF-MS检测方法。本标准适用于食品中沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、副溶血性弧菌、霍乱弧菌四种致病菌的快速检测,其他致病菌可参照使用
Detection of four pathogens in food for export.MALDI-TOF-MS method
GB 2761-2011 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
GB 2761-2011 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 本标准代替GB 2761-2005 食品中真菌毒素限量以及GB 2715-2005 粮食卫生标准中的真菌毒素限量指标。 本标准于2017-9-17被GB 2761-2017 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量代替 本标准规定了
National Food Safety Standard Maximum Levels of Mycotoxins in Foods
编辑：北检院编辑部
