GOST 15810-1996 糖果、糕点、蜜糖、饼干制品.一般技术条件
Gingerbread confectionery. General specifications
GB 710-1991 糕点、饼干、面包卫生标准
本标准适用于以面、糖、油、蛋、奶油及果仁、果料为原料，经焙烤、蒸、炸等加工制成的各种糕点、饼干、面包
Hygienic standards for cakes, biscuits and bread
GB 7100-1986 糕点、饼干、面包卫生标准
本标准适用于以面、糖、油、蛋、奶油及果仁、果料为原料，经焙烤、蒸、炸等加工制成的各种糕点、饼干、面包
Hygienic standards for cakes, biscuits and bread
GOST 15810-2014 糖果糕点. 姜饼糖果糕点. 通用规格
Sonfectionery. Gingerbread confectionery. General specifications
GOST 15810-1980 糖果糕点 姜饼糖果糕点 通用规格
Confectionary. Cakes. Specifications
SB/T 10226-2002 月饼类糕点通用技术要求
本标准规定了月饼类糕点的分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以各种加工工艺加工和具有地方风味特色的月饼产品
General technical requirements for moon cakes
NY/T 2108-2011 绿色食品 熟粉及熟米制糕点
本标准规定了绿色食品熟粉及熟米制糕点的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于绿色食品熟粉及熟米制糕点
Green food. Pastry made of cooked flour or rice
NY/T 2108-2021 绿色食品 熟粉及熟米制糕点
Green food cooked flour and cooked rice cakes
KS H 2137-2008 糕饼类
이 표준은 쌀 등의 곡류를 주원료로 하고 식염, 곡류, 두류, 견과류, 과일류, 채소류
Rice cake
KS H 2137-2013 糕饼类
이 표준은 쌀 등의 곡류를 주원료로 하고 식염, 곡류, 두류, 견과류, 과일류, 채소류, 당류 등을 부원료로 하여 분쇄, 증자, 성형, 냉각, 절단 등의 공정을 거쳐 제조한 떡류에 대하여 규정한다
Rice cake
SB/T 10226-1994 月饼类糕点通用技术条件
本标准规定了月饼类糕点的分类、原料要求、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以烘烤为最后熟制工序的各种月饼
General technical requirements for moon cakes
QB/T 1433.9-2005 饼干.蛋卷及煎饼
本部分规定了蛋卷及煎饼的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本部分适用于以小麦粉、糖、油(或油)、鸡蛋为主要原料，加入膨松剂、改良剂及其他辅料，经调浆(发酵或不发酵)、浇注或挂浆、煎烤或烘烤卷制而成的蛋卷或煎饼。蛋卷制品中的蛋卷部分也应参照使用
Egg roll and crisp film
NY/T 1890-2021 绿色食品 蒸制类糕点
Green food steamed pastries
NY/T 1890-2010 绿色食品.蒸制类糕点
本标准规定了绿色食品蒸制类糕点的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于绿色食品蒸制类糕点；也适用于绿色食品馒头和花卷
Green food.Steamed pastry
T/SXAGS 0032-2021 山西主食糕品 神池月饼
3 术语和定义 GB/T 19855界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 山西主食糕品 以谷物、豆类的粉为原料，添加或不添加薯类、果蔬等成分，按照山西传统制作工艺或现代加工技 术生产的具有产地特色风味的烘焙、蒸煮、膨化等
Shanxi staple food pastry Shenchi moon cake
GOST 15810-1996 糖果、糕点、蜜糖、饼干制品.一般技术条件
Gingerbread confectionery. General specifications
GB 710-1991 糕点、饼干、面包卫生标准
本标准适用于以面、糖、油、蛋、奶油及果仁、果料为原料，经焙烤、蒸、炸等加工制成的各种糕点、饼干、面包
Hygienic standards for cakes, biscuits and bread
GB 7100-1986 糕点、饼干、面包卫生标准
本标准适用于以面、糖、油、蛋、奶油及果仁、果料为原料，经焙烤、蒸、炸等加工制成的各种糕点、饼干、面包
Hygienic standards for cakes, biscuits and bread
GOST 15810-2014 糖果糕点. 姜饼糖果糕点. 通用规格
Sonfectionery. Gingerbread confectionery. General specifications
GOST 15810-1980 糖果糕点 姜饼糖果糕点 通用规格
Confectionary. Cakes. Specifications
SB/T 10226-2002 月饼类糕点通用技术要求
本标准规定了月饼类糕点的分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以各种加工工艺加工和具有地方风味特色的月饼产品
General technical requirements for moon cakes
NY/T 2108-2011 绿色食品 熟粉及熟米制糕点
本标准规定了绿色食品熟粉及熟米制糕点的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于绿色食品熟粉及熟米制糕点
Green food. Pastry made of cooked flour or rice
NY/T 2108-2021 绿色食品 熟粉及熟米制糕点
Green food cooked flour and cooked rice cakes
KS H 2137-2008 糕饼类
이 표준은 쌀 등의 곡류를 주원료로 하고 식염, 곡류, 두류, 견과류, 과일류, 채소류
Rice cake
KS H 2137-2013 糕饼类
이 표준은 쌀 등의 곡류를 주원료로 하고 식염, 곡류, 두류, 견과류, 과일류, 채소류, 당류 등을 부원료로 하여 분쇄, 증자, 성형, 냉각, 절단 등의 공정을 거쳐 제조한 떡류에 대하여 규정한다
Rice cake
SB/T 10226-1994 月饼类糕点通用技术条件
本标准规定了月饼类糕点的分类、原料要求、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以烘烤为最后熟制工序的各种月饼
General technical requirements for moon cakes
QB/T 1433.9-2005 饼干.蛋卷及煎饼
本部分规定了蛋卷及煎饼的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本部分适用于以小麦粉、糖、油(或油)、鸡蛋为主要原料，加入膨松剂、改良剂及其他辅料，经调浆(发酵或不发酵)、浇注或挂浆、煎烤或烘烤卷制而成的蛋卷或煎饼。蛋卷制品中的蛋卷部分也应参照使用
Egg roll and crisp film
NY/T 1890-2021 绿色食品 蒸制类糕点
Green food steamed pastries
NY/T 1890-2010 绿色食品.蒸制类糕点
本标准规定了绿色食品蒸制类糕点的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于绿色食品蒸制类糕点；也适用于绿色食品馒头和花卷
Green food.Steamed pastry
T/SXAGS 0032-2021 山西主食糕品 神池月饼
3 术语和定义 GB/T 19855界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 山西主食糕品 以谷物、豆类的粉为原料，添加或不添加薯类、果蔬等成分，按照山西传统制作工艺或现代加工技 术生产的具有产地特色风味的烘焙、蒸煮、膨化等
Shanxi staple food pastry Shenchi moon cake
编辑：北检院编辑部
