面筋、豆制品制品检测

DB50/ 248-2007 豆制品及面筋制品

Soy products and gluten products

GB 2711-1998 非发酵性豆制品及面筋卫生标准

本标准规定非发酵性豆制品卫生要求和检验方法。 本标准适用于以大豆或其他杂豆为原料制成的豆腐、卤制、炸卤、熏制，干燥豆制品及小麦为原料制成的面筋等

Hygienic standard for non-fermented bean products and gluten

GB 2711-2003 非发酵性豆制品及面筋卫生标准

本标准规定了非发酵性豆制品及面筋的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法。 本标准适用于以大豆或其他杂豆为原料制成的豆腐，卤制、炸卤、熏制、干燥豆制品及小麦为原料制成的面筋等。 本标准适用于以大豆或其他杂豆为原料制成的豆腐，卤制、炸卤、熏制

Hygienic standard for non-fermented bean products and gluten

DB52/T 523-2007 面筋制品

本标准规定了面筋制品的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。适用于以鲜面筋为主要原料制成的面筋制品如油面筋、烤麸等

gluten products

DB31/ 190.8-1997 鲜面筋制品

Fresh Gluten Products

T/ZZFSA 002-2020 油炸面筋制品

4 技术要求 4.1 原辅料要求 原辅料应符合相应的食品标准和有关规定。 4.2 感官要求   感官要求应符合表1的规定。 表1　感官要求     项 目　  

fried gluten products

T/ZSGTS 469-2023 香山之品 面筋制品

本文件规定了香山之品面筋制品的要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。 本文件适用于食用面筋制品

Xiangshanzhipin Gluten Products

GB/T 5009.51-2003 非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法

本标准规定了非发酵性豆制品及面筋各项卫生指标的分析方法。 本标准适用于以大豆或其他杂豆为原料制成的豆腐、卤制、炸卤、熏制、干燥豆制品及以小麦为原料制成的面筋等的各项卫生指标的分析

Method for analysis of hygienic standard of nonfermented bean products and gluten

GB 2711-2014 食品安全国家标准 面筋制品

本标准适用于预包装面筋制品

National Food Safety Standard Gluten Products

GB/T 5009.51-1996 非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法

本标准规定了非发酵性豆制品及面筋各项卫生指标的测定方法。本标准适用于以大豆或其他杂豆为原料制成的豆腐、卤制、炸卤、熏制、干燥豆制品及以小麦为原料制成的面筋等的各项卫生指标的测定

Analytical method for non-fermented soy products and gluten hygienic standards

1300药典 化学药和生物制品卷-2010 第十八章 生物制品 三、血液制品 人血白蛋白

来自第1157页

Chapter 18 Biological Products 3. Blood Products Human Albumin

DB34/T 341-2003 豆制品卤制豆腐干

本标准规定了卤制豆腐干的生产工艺、理化指标、试验方法、检验规则和标签、包装、贮存等。本标准适用于安徽省境内以大豆为原料生产的卤制豆腐干技术要求

Soy products marinated dried tofu

1307药典 化学药和生物制品卷-2010 第十八章 生物制品 三、血液制品 人凝血因子Ⅷ

来自第1163页

Chapter 18 Biological Products 3. Blood Products Human Coagulation Factor Ⅷ

1309药典 化学药和生物制品卷-2010 第十八章 生物制品 三、血液制品 人纤维蛋白原

来自第1165页

Chapter 18 Biological Products 3. Blood Products Human Fibrinogen

1301药典 化学药和生物制品卷-2010 第十八章 生物制品 三、血液制品 人免疫球蛋白

来自第1158页

Chapter 18 Biological Products 3. Blood Products Human Immunoglobulin

DB50/ 248-2007 豆制品及面筋制品

Soy products and gluten products

GB 2711-1998 非发酵性豆制品及面筋卫生标准

本标准规定非发酵性豆制品卫生要求和检验方法。 本标准适用于以大豆或其他杂豆为原料制成的豆腐、卤制、炸卤、熏制，干燥豆制品及小麦为原料制成的面筋等

Hygienic standard for non-fermented bean products and gluten

GB 2711-2003 非发酵性豆制品及面筋卫生标准

本标准规定了非发酵性豆制品及面筋的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法。 本标准适用于以大豆或其他杂豆为原料制成的豆腐，卤制、炸卤、熏制、干燥豆制品及小麦为原料制成的面筋等。 本标准适用于以大豆或其他杂豆为原料制成的豆腐，卤制、炸卤、熏制

Hygienic standard for non-fermented bean products and gluten

DB52/T 523-2007 面筋制品

本标准规定了面筋制品的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。适用于以鲜面筋为主要原料制成的面筋制品如油面筋、烤麸等

gluten products

DB31/ 190.8-1997 鲜面筋制品

Fresh Gluten Products

T/ZZFSA 002-2020 油炸面筋制品

4 技术要求 4.1 原辅料要求 原辅料应符合相应的食品标准和有关规定。 4.2 感官要求   感官要求应符合表1的规定。 表1　感官要求     项 目　  

fried gluten products

T/ZSGTS 469-2023 香山之品 面筋制品

本文件规定了香山之品面筋制品的要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。 本文件适用于食用面筋制品

Xiangshanzhipin Gluten Products

GB/T 5009.51-2003 非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法

本标准规定了非发酵性豆制品及面筋各项卫生指标的分析方法。 本标准适用于以大豆或其他杂豆为原料制成的豆腐、卤制、炸卤、熏制、干燥豆制品及以小麦为原料制成的面筋等的各项卫生指标的分析

Method for analysis of hygienic standard of nonfermented bean products and gluten

GB 2711-2014 食品安全国家标准 面筋制品

本标准适用于预包装面筋制品

National Food Safety Standard Gluten Products

GB/T 5009.51-1996 非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法

本标准规定了非发酵性豆制品及面筋各项卫生指标的测定方法。本标准适用于以大豆或其他杂豆为原料制成的豆腐、卤制、炸卤、熏制、干燥豆制品及以小麦为原料制成的面筋等的各项卫生指标的测定

Analytical method for non-fermented soy products and gluten hygienic standards

1300药典 化学药和生物制品卷-2010 第十八章 生物制品 三、血液制品 人血白蛋白

来自第1157页

Chapter 18 Biological Products 3. Blood Products Human Albumin

DB34/T 341-2003 豆制品卤制豆腐干

本标准规定了卤制豆腐干的生产工艺、理化指标、试验方法、检验规则和标签、包装、贮存等。本标准适用于安徽省境内以大豆为原料生产的卤制豆腐干技术要求

Soy products marinated dried tofu

1307药典 化学药和生物制品卷-2010 第十八章 生物制品 三、血液制品 人凝血因子Ⅷ

来自第1163页

Chapter 18 Biological Products 3. Blood Products Human Coagulation Factor Ⅷ

1309药典 化学药和生物制品卷-2010 第十八章 生物制品 三、血液制品 人纤维蛋白原

来自第1165页

Chapter 18 Biological Products 3. Blood Products Human Fibrinogen

1301药典 化学药和生物制品卷-2010 第十八章 生物制品 三、血液制品 人免疫球蛋白

来自第1158页

Chapter 18 Biological Products 3. Blood Products Human Immunoglobulin