GB 18186-2000 酿造酱油
本标准规定了酿造酱油的定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存的要求。 本标准适用于第3章所指的酿造酱油
Fermented soy sauce
GB/T 18186-2000 酿造酱油
Fermented soy sauce
GB 2718-2014 食品安全国家标准 酿造酱
本标准适用于酿造酱。本标准不适用于半固态复合调味料
GB/T 18186-2000(XG2-2002 《酿造酱油》 第2号修改单
本标准规定了酿造酱油的定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存的要求
GB/T 18186-2000(XG1-2001 《酿造酱油》 第1号修改单
本标准规定了酿造酱油的定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存的要求
GB 18186-2000(XG2-2002 《酿造酱油》 第2号修改单
本标准规定了酿造酱油的定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存的要求
GB 18186-2000(XG1-2001 《酿造酱油》 第1号修改单
本标准规定了酿造酱油的定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存的要求
DB37/T 1272-2009 纯粮酿造酱油生产技术规范
本标准规定了纯粮酿造酱油生产技术规范的术语与定义、产品分类、要求、加工工艺、质量管理、标签、标志、包装、运输与贮存。本标准适用于纯粮酿造酱油生产全过程
T/STWMJS 003-2022 内蒙古兴安盟生态产品 酿造酱
本文件确立了内蒙古兴安盟生态酿造酱的术语和定义、环境要求、生产管理、工艺要求及质量控制、质量要求及检验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于内蒙古兴安盟区域内生态酿造酱产品的生产经营及评价认定
ZB X 66025-1987 酿造酱油原料、半成品、副产品检验方法 水分测定法
本方法适用于酿造酱油时原料、半成品、副产品的水分测定
SB/T 10313-1999 固稀发酵法酱油酿造工艺规程
本标准适用于以脱脂大豆，小麦为主要原料，经过前期固态发酵后期稀发酵两个阶段酿造酱油的工艺
Technical regulatidns of soy sauce with solid-liquid state fermentation
SB/T 10312-1999 高盐稀态发酵酱油酿造工艺规程
本规程适用于以大豆、面粉为主要原料，采用高盐稀态发酵法酿造酱油的工艺
Technical regulations of soy sauce with process of high.Salt-diluted state fermentation
SB/T 10311-1999 低盐固态发酵酱油酿造工艺规程
本标准适用于以脱脂大豆、麸皮为主要原料采用低盐（酱醅含盐量为7%左右）固态（酱醅水分50%~58%）方法酿造酱油的工艺
Technical regulations of soy sauce with low-salt and solid state fermentation
DB52/T 867-2014 酱香型白酒酿酒用高粱
本标准适用于酱香型白酒酿酒用高粱
T/CNFIA 114-2019 原酿本味酱油
范围、规范性引用文件、术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志包装运输和贮存
GB 18186-2000 酿造酱油
本标准规定了酿造酱油的定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存的要求。 本标准适用于第3章所指的酿造酱油
Fermented soy sauce
GB/T 18186-2000 酿造酱油
Fermented soy sauce
GB 2718-2014 食品安全国家标准 酿造酱
本标准适用于酿造酱。本标准不适用于半固态复合调味料
GB/T 18186-2000(XG2-2002 《酿造酱油》 第2号修改单
本标准规定了酿造酱油的定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存的要求
GB/T 18186-2000(XG1-2001 《酿造酱油》 第1号修改单
本标准规定了酿造酱油的定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存的要求
GB 18186-2000(XG2-2002 《酿造酱油》 第2号修改单
本标准规定了酿造酱油的定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存的要求
GB 18186-2000(XG1-2001 《酿造酱油》 第1号修改单
本标准规定了酿造酱油的定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存的要求
DB37/T 1272-2009 纯粮酿造酱油生产技术规范
本标准规定了纯粮酿造酱油生产技术规范的术语与定义、产品分类、要求、加工工艺、质量管理、标签、标志、包装、运输与贮存。本标准适用于纯粮酿造酱油生产全过程
T/STWMJS 003-2022 内蒙古兴安盟生态产品 酿造酱
本文件确立了内蒙古兴安盟生态酿造酱的术语和定义、环境要求、生产管理、工艺要求及质量控制、质量要求及检验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于内蒙古兴安盟区域内生态酿造酱产品的生产经营及评价认定
ZB X 66025-1987 酿造酱油原料、半成品、副产品检验方法 水分测定法
本方法适用于酿造酱油时原料、半成品、副产品的水分测定
SB/T 10313-1999 固稀发酵法酱油酿造工艺规程
本标准适用于以脱脂大豆，小麦为主要原料，经过前期固态发酵后期稀发酵两个阶段酿造酱油的工艺
Technical regulatidns of soy sauce with solid-liquid state fermentation
SB/T 10312-1999 高盐稀态发酵酱油酿造工艺规程
本规程适用于以大豆、面粉为主要原料，采用高盐稀态发酵法酿造酱油的工艺
Technical regulations of soy sauce with process of high.Salt-diluted state fermentation
SB/T 10311-1999 低盐固态发酵酱油酿造工艺规程
本标准适用于以脱脂大豆、麸皮为主要原料采用低盐（酱醅含盐量为7%左右）固态（酱醅水分50%~58%）方法酿造酱油的工艺
Technical regulations of soy sauce with low-salt and solid state fermentation
DB52/T 867-2014 酱香型白酒酿酒用高粱
本标准适用于酱香型白酒酿酒用高粱
T/CNFIA 114-2019 原酿本味酱油
范围、规范性引用文件、术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志包装运输和贮存
编辑：北检院编辑部
