GB 10136-2015 食品安全国家标准 动物性水产制品
GB 10144-2005 动物性水产干制品卫生标准
本标准规定了动物性水产干制品的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、包装、标识、运输、贮存的卫生要求。 本标准适用于以鲜冻动物性水产品为原料、添加或不添加辅料制成的干制品
Hygienic standard for dried aquatic products of animal origin
DBS43/ 006-2013 风味动物性水产品干制熟食
GB 10136-2005 腌制生食动物性水产品卫生标准
本标准规定了腌制生食水产品的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、标识、包装、贮存、运输的卫生要求。 本标准适用于以活的泥螺、河蟹、螃蜞、河虾、贝壳类和新鲜的海蟹为原料，采用食盐盐渍或白酒、黄酒浸泡加工制成的可直接食用的腌制水产品。 本标准也适用于以鲜梭子蟹为
Hygienic standard for salt & liquor-saturated aquatic products of animal origin
DB33/ 3001-2014 即食动物性水产品
DB31/ 2013-2013 生食动物性海水产品
DBS32/ 006-2014 即食生食动物性水产品
水产品质量安全检验手册 4.2.1.0-2005 第四章 水产品中有毒物质的检验 第二节 水产品中麻痹性贝类毒素(PSP)的测定 一、生物法(SCT 3023-2004)
来自第270页
水产品质量安全检验手册 2.18.2.0-2005 第二章 水产品理化检验基础分析方法 第十八节 水产品动植物油脂中酸价和酸度测定(GBT 5530-1998) 二、油脂试样的制备
来自第150页
GB 2733-2005 鲜、冻动物性水产品卫生标准
本标准规定了鲜、冻动物性水产品的卫生指标和检验方法以及生产过程、包装、标识、贮存与运输的卫生要求。 本标准适用于鲜、冻动物性水产品
Hygienic standard for fresh and frozen marine products of animal origin
水产品质量安全检验手册 8.2.1.0-2005 第八章 水产品中其它有害物质的检验 第二节 水产品中甲醛的测定 一、水产品中甲醛的测定(NY 5172-2002)
来自第536页
DB35/T 925-2009 生食动物性水产品卫生要求
本标准规定了生食动物性水产品的要求及检验方法。本标准适用于未经腌制、加热等加工方式、可以直接食用的活、鲜、冷藏、冷冻的金枪鱼、三文鱼、鰤鱼、真鲷、红鳟等鱼类、对虾、龙虾等甲壳类、象拔蚌、赤贝、鲍鱼、牡蛎等贝类和鱿鱼、墨鱼、章鱼等软体动物。其它水产品可参照执行
水产品质量安全检验手册 4.2.3.0-2005 第四章 水产品中有毒物质的检验 第二节 水产品中麻痹性贝类毒素(PSP)的测定 三、液相色谱法
来自第276页
水产品质量安全检验手册 4.2.2.0-2005 第四章 水产品中有毒物质的检验 第二节 水产品中麻痹性贝类毒素(PSP)的测定 二、酶联免疫法
来自第274页
GB 2733-2015 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品
GB 10136-2015 食品安全国家标准 动物性水产制品
GB 10144-2005 动物性水产干制品卫生标准
本标准规定了动物性水产干制品的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、包装、标识、运输、贮存的卫生要求。 本标准适用于以鲜冻动物性水产品为原料、添加或不添加辅料制成的干制品
Hygienic standard for dried aquatic products of animal origin
DBS43/ 006-2013 风味动物性水产品干制熟食
GB 10136-2005 腌制生食动物性水产品卫生标准
本标准规定了腌制生食水产品的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、标识、包装、贮存、运输的卫生要求。 本标准适用于以活的泥螺、河蟹、螃蜞、河虾、贝壳类和新鲜的海蟹为原料，采用食盐盐渍或白酒、黄酒浸泡加工制成的可直接食用的腌制水产品。 本标准也适用于以鲜梭子蟹为
Hygienic standard for salt & liquor-saturated aquatic products of animal origin
DB33/ 3001-2014 即食动物性水产品
DB31/ 2013-2013 生食动物性海水产品
DBS32/ 006-2014 即食生食动物性水产品
水产品质量安全检验手册 4.2.1.0-2005 第四章 水产品中有毒物质的检验 第二节 水产品中麻痹性贝类毒素(PSP)的测定 一、生物法(SCT 3023-2004)
来自第270页
水产品质量安全检验手册 2.18.2.0-2005 第二章 水产品理化检验基础分析方法 第十八节 水产品动植物油脂中酸价和酸度测定(GBT 5530-1998) 二、油脂试样的制备
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GB 2733-2005 鲜、冻动物性水产品卫生标准
本标准规定了鲜、冻动物性水产品的卫生指标和检验方法以及生产过程、包装、标识、贮存与运输的卫生要求。 本标准适用于鲜、冻动物性水产品
Hygienic standard for fresh and frozen marine products of animal origin
水产品质量安全检验手册 8.2.1.0-2005 第八章 水产品中其它有害物质的检验 第二节 水产品中甲醛的测定 一、水产品中甲醛的测定(NY 5172-2002)
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DB35/T 925-2009 生食动物性水产品卫生要求
本标准规定了生食动物性水产品的要求及检验方法。本标准适用于未经腌制、加热等加工方式、可以直接食用的活、鲜、冷藏、冷冻的金枪鱼、三文鱼、鰤鱼、真鲷、红鳟等鱼类、对虾、龙虾等甲壳类、象拔蚌、赤贝、鲍鱼、牡蛎等贝类和鱿鱼、墨鱼、章鱼等软体动物。其它水产品可参照执行
水产品质量安全检验手册 4.2.3.0-2005 第四章 水产品中有毒物质的检验 第二节 水产品中麻痹性贝类毒素(PSP)的测定 三、液相色谱法
来自第276页
水产品质量安全检验手册 4.2.2.0-2005 第四章 水产品中有毒物质的检验 第二节 水产品中麻痹性贝类毒素(PSP)的测定 二、酶联免疫法
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GB 2733-2015 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品
编辑：北检院编辑部
