GB/T 40465-2021 畜禽肉追溯要求
Traceability requirement for livestock and poultry meat
GB 18394-2020 畜禽肉水分限量
Permitted level of moisture in meat of livestock and poultry
GB 18394-2001 畜禽肉水分限量
本标准规定了畜禽肉水分限量指标、测定方法等要求。 本标准适用于鲜冻猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉
Permitted level of moisture in meat of livestock and poultry
CNS 15148-2008 冷藏冷冻畜禽肉
Chilled and frozen meat
NY/T 1333-2007 畜禽肉质的测定
本标准规定了肉色、肉的嫩度、系水力、pH值的测定方法。 本标准适用于畜禽肉质的测定
Determination of Livestock and Poultry Meat Quality
SB/T 10888-2012 畜禽肉批发交易规程
本标准规定了畜禽肉批发交易的交易原则、交易基本要求、交易流程及操作等方面的基本要求。本标准适用于鲜(冻)畜禽肉批发交易的管理
Rules for wholesale of livestock and poultry meat
GB/T 19676-2022 畜禽肉质量分级 鸡肉
Quality grading of livestock and poultry meat—Chicken
GB/T 29392-2022 畜禽肉质量分级 牛肉
Quality grading of livestock and poultry meat—Beef
NY/T 3409-2018 畜禽肉中氯霉素的测定
SB/T 10386-2004 畜禽肉中氯霉素的测定
本标准规定了畜、禽肉中氯霉素的测定方法。 本标准适用于畜、禽肉中氯霉素的检验
Determination of chloramphenicol in meat of livestock and poultry
NY/T 3962-2021 畜禽肉分割技术规程 鸭肉
NY/T 843-2015 绿色食品 畜禽肉制品
本标准规定了绿色食品畜禽肉制品的术语和定义、产品分类、要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于绿色食品畜禽肉制品(包括调制肉制品、腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧焙烤肉制品、肉干制品及肉类罐头制品)，不适用于畜肉、禽肉、辐照畜禽肉制品和可食用畜禽副产品
Green food.Meat products
GB/T 37061-2018 畜禽肉质量分级导则
Guide for quality grading of livestock and poultry meat
GB/T 40945-2021 畜禽肉质量分级规程
Code of practice for quality grading of livestock and poultry meat
NY/T 1564-2021 畜禽肉分割技术规程 羊肉
GB/T 40465-2021 畜禽肉追溯要求
Traceability requirement for livestock and poultry meat
GB 18394-2020 畜禽肉水分限量
Permitted level of moisture in meat of livestock and poultry
GB 18394-2001 畜禽肉水分限量
本标准规定了畜禽肉水分限量指标、测定方法等要求。 本标准适用于鲜冻猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉
Permitted level of moisture in meat of livestock and poultry
CNS 15148-2008 冷藏冷冻畜禽肉
Chilled and frozen meat
NY/T 1333-2007 畜禽肉质的测定
本标准规定了肉色、肉的嫩度、系水力、pH值的测定方法。 本标准适用于畜禽肉质的测定
Determination of Livestock and Poultry Meat Quality
SB/T 10888-2012 畜禽肉批发交易规程
本标准规定了畜禽肉批发交易的交易原则、交易基本要求、交易流程及操作等方面的基本要求。本标准适用于鲜(冻)畜禽肉批发交易的管理
Rules for wholesale of livestock and poultry meat
GB/T 19676-2022 畜禽肉质量分级 鸡肉
Quality grading of livestock and poultry meat—Chicken
GB/T 29392-2022 畜禽肉质量分级 牛肉
Quality grading of livestock and poultry meat—Beef
NY/T 3409-2018 畜禽肉中氯霉素的测定
SB/T 10386-2004 畜禽肉中氯霉素的测定
本标准规定了畜、禽肉中氯霉素的测定方法。 本标准适用于畜、禽肉中氯霉素的检验
Determination of chloramphenicol in meat of livestock and poultry
NY/T 3962-2021 畜禽肉分割技术规程 鸭肉
NY/T 843-2015 绿色食品 畜禽肉制品
本标准规定了绿色食品畜禽肉制品的术语和定义、产品分类、要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于绿色食品畜禽肉制品(包括调制肉制品、腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧焙烤肉制品、肉干制品及肉类罐头制品)，不适用于畜肉、禽肉、辐照畜禽肉制品和可食用畜禽副产品
Green food.Meat products
GB/T 37061-2018 畜禽肉质量分级导则
Guide for quality grading of livestock and poultry meat
GB/T 40945-2021 畜禽肉质量分级规程
Code of practice for quality grading of livestock and poultry meat
NY/T 1564-2021 畜禽肉分割技术规程 羊肉
编辑：北检院编辑部
