蒸馏酒与配制酒、发酵酒检测

GB 2757-1981 蒸馏酒及配制酒卫生标准

蒸馏酒及配制酒卫生标准

Hygienic standard for distilled liquor and formulated liquor

T/NTHLSJ T/NTHLSJ001-2017 花露烧酒（发酵配制酒）

1、色泽和组织状态：棕黄色或红褐色，清亮透明的液体，久置可微有沉淀。当酒的温度低于10℃时，允许出现白色絮状沉淀物质或失光，10℃以上时应逐渐恢复正常。2、香气与风格：具有米香和陈香的复合香气。具有本品典型的刚柔相济风格。3、口味：酒体醇和谐调，绵甜爽净，余味较长。4、杂质：正常视力可见杂质。5

GB/T 5009.48-2003 蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法

本标准规定了以含糖或淀粉的物质为原料，经糖化发酵蒸馏而制得的白酒及以发酵酒或蒸馏酒作酒基，经添加可食用的辅料制成的配制酒中各项卫生指标的分析方法。 本标准适用于蒸馏酒和配制酒中各项卫生指标的分析。 甲醇的检出限为0.20g/100mL。 杂醇油的检出限（以异戊醇和

Method for analysis of hygienic standard of distilled wines and mixed wines

GB/T 5009.48-1996 蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法

本标准规定了以含糖或淀粉的物质为原料，经糖化发酵蒸馏而制得的白酒及以发酵酒或蒸馏酒作酒基，经添加可食用的辅料制成的配制酒中各项卫生指标的分析方法。本标准适用于蒸馏酒和配制酒中各项卫生指标的分析

T/GZSX 077-2021 茶酒（蒸馏酒）

            项  目　          

Cha jiu (Distilled liquor)

T/GDID 2003-2018 蒸馏酒及其配制酒通用技术规范

技术内容包含感官要求和理化指标、污染物和真菌毒素限量

Distilled Alcohol And Blending Alcohol General Technical Specification

GB 2757-2012 食品安全国家标准.蒸馏酒及其配制酒

本标准适用于蒸馏酒及其配制酒

National Food Safety Standard Distilled Liquor and Compound Wine

T/GTBJ 001S-2022 蒸 馏 酒

3.2 感官要求 应符合表1的规定。 表1 感官要求 项目  　 要求 　检验方法 色泽和外观　色透明或微黄，有光泽，沉淀，悬浮物　GB/T 10345 香气　具有特有的酒香，香气协调，异味　 口味　入口

JUS E.M8.030-1985 粗制酒精和精馏酒精．发酵型：取样和试验

Crude and rectified ethyl-alcohol (ethanol) — Fermented. Sampling and testing

IRAM 14 502-1961 蒸馏发酵式酒精饮料的样本抽取

B-1 Esta norma establece ios procedimientos que deben seguirse pa-ra la extracción de muestras do bebidas alcohólicas fe rentadas y desti-ladas

TIS 2088-2001 蒸馏酒

Distilled liquors

GB 2758-2012 食品安全国家标准.发酵酒及其配制酒

本标准适用于发酵酒及其配制酒

National Food Safety Standard Brewed Wine and Compound Wine

GB/T 5009.49-2008 发酵酒及其配制酒卫生标准的分析方法

本标准规定了发酵酒及其配制酒中各项卫生指标的分析方法。 本标准适用于发酵酒及其配制酒中各项卫生指标的分析

Method for analysis of hygienic standard of fermented alcoholic beverages and their integrated alcoholic beverages

QB/T 4170-2011 酒精蒸馏塔

本标准规定了酒精蒸馏塔的术语和定义、分类与标记、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以淀粉质、糖质、薯类或其他生物质原料生产的酒精、燃料乙醇蒸馏、废酒精回收的酒精蒸馏塔

Alcohol distillation column

QB/T 3673-1999 酒精蒸馏塔

本标准规定了酒精蒸馏塔的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以淀粉质或糖蜜为原料的酒精蒸馏、废酒精回收的酒精蒸馏塔

GB 2757-1981 蒸馏酒及配制酒卫生标准

蒸馏酒及配制酒卫生标准

Hygienic standard for distilled liquor and formulated liquor

T/NTHLSJ T/NTHLSJ001-2017 花露烧酒（发酵配制酒）

1、色泽和组织状态：棕黄色或红褐色，清亮透明的液体，久置可微有沉淀。当酒的温度低于10℃时，允许出现白色絮状沉淀物质或失光，10℃以上时应逐渐恢复正常。2、香气与风格：具有米香和陈香的复合香气。具有本品典型的刚柔相济风格。3、口味：酒体醇和谐调，绵甜爽净，余味较长。4、杂质：正常视力可见杂质。5

GB/T 5009.48-2003 蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法

本标准规定了以含糖或淀粉的物质为原料，经糖化发酵蒸馏而制得的白酒及以发酵酒或蒸馏酒作酒基，经添加可食用的辅料制成的配制酒中各项卫生指标的分析方法。 本标准适用于蒸馏酒和配制酒中各项卫生指标的分析。 甲醇的检出限为0.20g/100mL。 杂醇油的检出限（以异戊醇和

Method for analysis of hygienic standard of distilled wines and mixed wines

GB/T 5009.48-1996 蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法

本标准规定了以含糖或淀粉的物质为原料，经糖化发酵蒸馏而制得的白酒及以发酵酒或蒸馏酒作酒基，经添加可食用的辅料制成的配制酒中各项卫生指标的分析方法。本标准适用于蒸馏酒和配制酒中各项卫生指标的分析

T/GZSX 077-2021 茶酒（蒸馏酒）

            项  目　          

Cha jiu (Distilled liquor)

T/GDID 2003-2018 蒸馏酒及其配制酒通用技术规范

技术内容包含感官要求和理化指标、污染物和真菌毒素限量

Distilled Alcohol And Blending Alcohol General Technical Specification

GB 2757-2012 食品安全国家标准.蒸馏酒及其配制酒

本标准适用于蒸馏酒及其配制酒

National Food Safety Standard Distilled Liquor and Compound Wine

T/GTBJ 001S-2022 蒸 馏 酒

3.2 感官要求 应符合表1的规定。 表1 感官要求 项目  　 要求 　检验方法 色泽和外观　色透明或微黄，有光泽，沉淀，悬浮物　GB/T 10345 香气　具有特有的酒香，香气协调，异味　 口味　入口

JUS E.M8.030-1985 粗制酒精和精馏酒精．发酵型：取样和试验

Crude and rectified ethyl-alcohol (ethanol) — Fermented. Sampling and testing

IRAM 14 502-1961 蒸馏发酵式酒精饮料的样本抽取

B-1 Esta norma establece ios procedimientos que deben seguirse pa-ra la extracción de muestras do bebidas alcohólicas fe rentadas y desti-ladas

TIS 2088-2001 蒸馏酒

Distilled liquors

GB 2758-2012 食品安全国家标准.发酵酒及其配制酒

本标准适用于发酵酒及其配制酒

National Food Safety Standard Brewed Wine and Compound Wine

GB/T 5009.49-2008 发酵酒及其配制酒卫生标准的分析方法

本标准规定了发酵酒及其配制酒中各项卫生指标的分析方法。 本标准适用于发酵酒及其配制酒中各项卫生指标的分析

Method for analysis of hygienic standard of fermented alcoholic beverages and their integrated alcoholic beverages

QB/T 4170-2011 酒精蒸馏塔

本标准规定了酒精蒸馏塔的术语和定义、分类与标记、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以淀粉质、糖质、薯类或其他生物质原料生产的酒精、燃料乙醇蒸馏、废酒精回收的酒精蒸馏塔

Alcohol distillation column

QB/T 3673-1999 酒精蒸馏塔

本标准规定了酒精蒸馏塔的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以淀粉质或糖蜜为原料的酒精蒸馏、废酒精回收的酒精蒸馏塔