绍兴酒（绍兴黄酒）检测

GB 17946-2000 绍兴酒(绍兴黄酒)

本标准规定了绍兴酒的定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于在绍兴鉴湖水系范围内列入国务院质量技术监督行政主管部门发布的《原产地域产 品保护规定目录》中的绍兴酒，又称绍兴黄酒或绍兴老酒（以下统一简称绍兴酒

ShaoXing rice wine

GB/T 17946-2008 地理标志产品.绍兴酒(绍兴黄酒)

本标准规定了绍兴酒的术语和定义、地理标志产品保护范围、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的地理标志产品保护规定目录中的绍兴酒，又称绍兴黄酒（以下统一简称绍兴酒

Product of geographical indication.Shaoxing rice wine

T/ZZB 0301-2018 绍兴黄酒

本标准规定了绍兴黄酒的术语和定义、产品分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存和质量承诺。 本标准适用于以鉴湖水、糯米、小麦为主料，符合《地理标志产品保护规定》要求的，经过独特工艺酿造，并在特定条件下陈酿而成的绍兴黄酒

Shaoxing huangjiu

NY/T 3132-2017 绍兴鸭

T/ZLX 061-2023 绿色食品 绍兴黄酒酿造原料糯稻生产技术规程

本文件规定了绿色生产黄酒酿造原料糯稻的术语和定义、产地环境、投入品管理、整田、机械插秧、施肥、病虫草害防治等技术要求。 本文件适用于浙江地区黄酒酿造原料糯稻的生产

Green food technical regulations for production of glutinous rice served the brewing material of shaoxing wine

T/ZZB 1182-2019 绍兴腐乳

本标准规定了腐乳的工艺分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存和质量承诺。 本标准适用于地理标志保护范围内生产的以大豆为主要原料，经加工磨浆、制坯、培菌、发酵而制成的，以黄酒为汤料，添加或不添加其他调味辅料和食品添加剂的调味、佐餐用发酵豆制品

Shaoxing furu

NY/T 827-2004 绍兴鸭饲养技术规程

Technical regulation for feeding management of shaoxing duck

T/ZZB 0636-2018 本酒（本色黄酒）

本标准规定了本酒（本色黄酒）(以下简称本酒)的术语和定义、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存和质量承诺。 本标准适用于以冬天的鉴湖水、基地产的优质太湖糯和红皮软质冬小麦为主料，符合《地理标志产品保护规定》要求的，经过独特的绍兴黄酒传统工艺、手工酿造，不添加焦糖色等

Ben Jiu(Bense huangjiu)

T/STAX 01-2020 绍兴市热电锅炉安全隐患排查规范

1、规定了对热电企业已投产热电锅炉（包括锅炉、锅炉范围内管道及管道元件）安全隐患分级； 2、规定了单位管理及锅炉环境安全隐患排查、锅炉运行安全隐患排查、停炉检修安全隐患排查等三方面安全隐患排查内容； 3、规定了单位管理及锅炉环境安全隐患排查、锅炉运行安全隐患排查、停炉检修安全隐患排查等安全隐患

Code for potential safety hazards investigation of Shaoxing thermoelectric boiler

T/IMAS 062-2023 “兴安盟沙果”蒸馏酒质量要求

本文件规定了“兴安盟沙果”蒸馏酒的技术要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于以兴安盟新鲜沙果为原料，添加水、白砂糖、酿酒酵母，经选料、清洗、破碎、发酵、蒸馏、调配、灌装等工艺制成的沙果蒸馏酒的生产、检验和销售

Quality requirement of XingAn League shaguo distilled spirit

QB/T 2745-2005 烹饪黄酒

本标准规定了烹饪黄酒的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于经粮食发酵酿制、再加入食盐(可加入天然植物辛香料)勾兑而成的，供烹饪用的黄酒

Culinary Chinese rice wine

T/GDXNCX 008-2021 客家菜 兴宁鸡炒酒烹饪工艺规范

4　原料及要求 4.1　原料 主配料 杀好的本地土鸡1000克，本地自酿娘酒1500克。 料头 老姜120g。 4.2　要求 选用本地土鸡、本地自酿娘酒。 原材料、主配料、调味料、料头应分别符合GB/T 1534、GB 2707、GB 2721

QB/T 2746-2005 清爽型黄酒

本标准规定了清爽型黄酒的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于经粮食发酵酿制而成的清爽型黄酒

Qingshuang type Chinese rice wine

STAS 9682/12-1989 兴奋剂MTEA用于感官检验的酒的制备

Prezentul standard stabile?te metoda de preparare a unei infuzii de ceai in vedere examenului organoleptic

Stimulants MTEA Preparation of liquor for use in sensory test

T/ZS 0043-2019 绍兴市建筑工程兰花杯（优质工程奖） 评价标准

目 次 1 总 则 2 术 语 3 评价方法与程序 4 地基与基础工程质量评价 4.1 控制项 4.2 一般项  5 主体结构工程质量评价 5.1 控制项 

GB 17946-2000 绍兴酒(绍兴黄酒)

本标准规定了绍兴酒的定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于在绍兴鉴湖水系范围内列入国务院质量技术监督行政主管部门发布的《原产地域产 品保护规定目录》中的绍兴酒，又称绍兴黄酒或绍兴老酒（以下统一简称绍兴酒

ShaoXing rice wine

GB/T 17946-2008 地理标志产品.绍兴酒(绍兴黄酒)

本标准规定了绍兴酒的术语和定义、地理标志产品保护范围、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的地理标志产品保护规定目录中的绍兴酒，又称绍兴黄酒（以下统一简称绍兴酒

Product of geographical indication.Shaoxing rice wine

T/ZZB 0301-2018 绍兴黄酒

本标准规定了绍兴黄酒的术语和定义、产品分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存和质量承诺。 本标准适用于以鉴湖水、糯米、小麦为主料，符合《地理标志产品保护规定》要求的，经过独特工艺酿造，并在特定条件下陈酿而成的绍兴黄酒

Shaoxing huangjiu

NY/T 3132-2017 绍兴鸭

T/ZLX 061-2023 绿色食品 绍兴黄酒酿造原料糯稻生产技术规程

本文件规定了绿色生产黄酒酿造原料糯稻的术语和定义、产地环境、投入品管理、整田、机械插秧、施肥、病虫草害防治等技术要求。 本文件适用于浙江地区黄酒酿造原料糯稻的生产

Green food technical regulations for production of glutinous rice served the brewing material of shaoxing wine

T/ZZB 1182-2019 绍兴腐乳

本标准规定了腐乳的工艺分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存和质量承诺。 本标准适用于地理标志保护范围内生产的以大豆为主要原料，经加工磨浆、制坯、培菌、发酵而制成的，以黄酒为汤料，添加或不添加其他调味辅料和食品添加剂的调味、佐餐用发酵豆制品

Shaoxing furu

NY/T 827-2004 绍兴鸭饲养技术规程

Technical regulation for feeding management of shaoxing duck

T/ZZB 0636-2018 本酒（本色黄酒）

本标准规定了本酒（本色黄酒）(以下简称本酒)的术语和定义、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存和质量承诺。 本标准适用于以冬天的鉴湖水、基地产的优质太湖糯和红皮软质冬小麦为主料，符合《地理标志产品保护规定》要求的，经过独特的绍兴黄酒传统工艺、手工酿造，不添加焦糖色等

Ben Jiu(Bense huangjiu)

T/STAX 01-2020 绍兴市热电锅炉安全隐患排查规范

1、规定了对热电企业已投产热电锅炉（包括锅炉、锅炉范围内管道及管道元件）安全隐患分级； 2、规定了单位管理及锅炉环境安全隐患排查、锅炉运行安全隐患排查、停炉检修安全隐患排查等三方面安全隐患排查内容； 3、规定了单位管理及锅炉环境安全隐患排查、锅炉运行安全隐患排查、停炉检修安全隐患排查等安全隐患

Code for potential safety hazards investigation of Shaoxing thermoelectric boiler

T/IMAS 062-2023 “兴安盟沙果”蒸馏酒质量要求

本文件规定了“兴安盟沙果”蒸馏酒的技术要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于以兴安盟新鲜沙果为原料，添加水、白砂糖、酿酒酵母，经选料、清洗、破碎、发酵、蒸馏、调配、灌装等工艺制成的沙果蒸馏酒的生产、检验和销售

Quality requirement of XingAn League shaguo distilled spirit

QB/T 2745-2005 烹饪黄酒

本标准规定了烹饪黄酒的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于经粮食发酵酿制、再加入食盐(可加入天然植物辛香料)勾兑而成的，供烹饪用的黄酒

Culinary Chinese rice wine

T/GDXNCX 008-2021 客家菜 兴宁鸡炒酒烹饪工艺规范

4　原料及要求 4.1　原料 主配料 杀好的本地土鸡1000克，本地自酿娘酒1500克。 料头 老姜120g。 4.2　要求 选用本地土鸡、本地自酿娘酒。 原材料、主配料、调味料、料头应分别符合GB/T 1534、GB 2707、GB 2721

QB/T 2746-2005 清爽型黄酒

本标准规定了清爽型黄酒的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于经粮食发酵酿制而成的清爽型黄酒

Qingshuang type Chinese rice wine

STAS 9682/12-1989 兴奋剂MTEA用于感官检验的酒的制备

Prezentul standard stabile?te metoda de preparare a unei infuzii de ceai in vedere examenului organoleptic

Stimulants MTEA Preparation of liquor for use in sensory test

T/ZS 0043-2019 绍兴市建筑工程兰花杯（优质工程奖） 评价标准

目 次 1 总 则 2 术 语 3 评价方法与程序 4 地基与基础工程质量评价 4.1 控制项 4.2 一般项  5 主体结构工程质量评价 5.1 控制项