畜禽肉及制品检测

DB42/T 1591-2020 畜禽肉及肉制品中牛羊猪鸡鸭源性成分定性PCR检测方法

NY/T 843-2015 绿色食品 畜禽肉制品

本标准规定了绿色食品畜禽肉制品的术语和定义、产品分类、要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于绿色食品畜禽肉制品(包括调制肉制品、腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧焙烤肉制品、肉干制品及肉类罐头制品)，不适用于畜肉、禽肉、辐照畜禽肉制品和可食用畜禽副产品

Green food.Meat products

SB/T 10823-2012 畜禽肉制品加工中使用非肉类蛋白质制品导则

本标准规定了在畜禽肉制品加工中适当使用非肉类蛋白质制品的原则,以及含有非肉类蛋白质制品的加工畜禽肉制品标签的原则

Guidelines for the use of non-meat protein products in processed meat and poultry products

CAC/GL 15-1991(En 畜禽肉制品加工中非肉类蛋白制品使用导则

CAC/GL 15-1991(Ch 畜禽肉制品加工中非肉类蛋白制品使用导则

CSN 57 3250-1974 熏制及煮制禽肉制品

Spracovatel": Hydinársky priemysel, odborové riaditePstvo Bratislava, ?tefan Boór Pracovník Liadn pro normalizaci a mě?ení: Marie Sehauerov

Smokei! and !miU'

GB/T 40465-2021 畜禽肉追溯要求

Traceability requirement for livestock and poultry meat

GB 18394-2020 畜禽肉水分限量

Permitted level of moisture in meat of livestock and poultry

GB/T 41548-2022 畜禽屠宰加工设备 畜禽肉分割线

Livestock and poultry slaughtering and processing equipment—Livestock and poultry meat segmentation line

GB/T 19676-2022 畜禽肉质量分级 鸡肉

Quality grading of livestock and poultry meat—Chicken

GB/T 29392-2022 畜禽肉质量分级 牛肉

Quality grading of livestock and poultry meat—Beef

GB 16548-1996 畜禽病害肉尸及其产品害化处理规程

本标准规定了畜禽病害肉尸及其产品的销毁、化制、高温处理和化学处理的技术规范。 本标准适用于各类畜禽饲养场、肉类联合加工厂、定点屠宰点和畜禽运输及肉类市场等

Code for the bio-safety disposal of carcassed and by-products from diseased livestock and poultry

GB 18394-2001 畜禽肉水分限量

本标准规定了畜禽肉水分限量指标、测定方法等要求。 本标准适用于鲜冻猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉

Permitted level of moisture in meat of livestock and poultry

T/LSAS 0011-2022 高汤（畜禽骨、肉汤）

高汤（畜禽骨、肉汤）的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、、标志、包装、运输与贮存

CNS 15148-2008 冷藏冷冻畜禽肉

Chilled and frozen meat

DB42/T 1591-2020 畜禽肉及肉制品中牛羊猪鸡鸭源性成分定性PCR检测方法

NY/T 843-2015 绿色食品 畜禽肉制品

本标准规定了绿色食品畜禽肉制品的术语和定义、产品分类、要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于绿色食品畜禽肉制品(包括调制肉制品、腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧焙烤肉制品、肉干制品及肉类罐头制品)，不适用于畜肉、禽肉、辐照畜禽肉制品和可食用畜禽副产品

Green food.Meat products

SB/T 10823-2012 畜禽肉制品加工中使用非肉类蛋白质制品导则

本标准规定了在畜禽肉制品加工中适当使用非肉类蛋白质制品的原则,以及含有非肉类蛋白质制品的加工畜禽肉制品标签的原则

Guidelines for the use of non-meat protein products in processed meat and poultry products

CAC/GL 15-1991(En 畜禽肉制品加工中非肉类蛋白制品使用导则

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CSN 57 3250-1974 熏制及煮制禽肉制品

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GB/T 40465-2021 畜禽肉追溯要求

Traceability requirement for livestock and poultry meat

GB 18394-2020 畜禽肉水分限量

Permitted level of moisture in meat of livestock and poultry

GB/T 41548-2022 畜禽屠宰加工设备 畜禽肉分割线

Livestock and poultry slaughtering and processing equipment—Livestock and poultry meat segmentation line

GB/T 19676-2022 畜禽肉质量分级 鸡肉

Quality grading of livestock and poultry meat—Chicken

GB/T 29392-2022 畜禽肉质量分级 牛肉

Quality grading of livestock and poultry meat—Beef

GB 16548-1996 畜禽病害肉尸及其产品害化处理规程

本标准规定了畜禽病害肉尸及其产品的销毁、化制、高温处理和化学处理的技术规范。 本标准适用于各类畜禽饲养场、肉类联合加工厂、定点屠宰点和畜禽运输及肉类市场等

Code for the bio-safety disposal of carcassed and by-products from diseased livestock and poultry

GB 18394-2001 畜禽肉水分限量

本标准规定了畜禽肉水分限量指标、测定方法等要求。 本标准适用于鲜冻猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉

Permitted level of moisture in meat of livestock and poultry

T/LSAS 0011-2022 高汤（畜禽骨、肉汤）

高汤（畜禽骨、肉汤）的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、、标志、包装、运输与贮存

CNS 15148-2008 冷藏冷冻畜禽肉

Chilled and frozen meat