发布时间：2024-05-27 17:49:26 - 更新时间：2024年06月29日 15:22
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DBS53/ 022-2016 食品安全地方标准 松茸及其制品 DBS53/ 022-2016 食品安全地方标准 松茸及其制品 本标准适用于松茸及其制品 相关公告：云南省卫生计生委关于发布《松茸及其制品》食品安全地方标准的通告
DBS51/ 006-2018 食品安全地方标准 松茸及其制品 DBS51/ 006-2018 食品安全地方标准 松茸及其制品 本标准适用于鲜松茸及其制品 相关公告：四川省卫生和计划生育委员会、四川省食品药品监督管理局关于发布《食品安全地方标准 松茸及其制品》的公告
本文件规定了姬松茸干制品的要求、取样、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存
本文件规定了松茸鲜品的质量要求、试验方法、标志、标签、包装、贮存、运输等内容
云南迪庆
本标准规定了松茸[拉丁学名：Tricholoma matsutake（S.Ito & Imai）Sing.]的相关术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于松茸鲜品、速冻品和干品
Tricholoma matsutake
本标准规定了姬松茸（Agaricus blazei Murrill）的分类、要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、贮存、及运输要求。 本标准适用于姬松茸的鲜品和干品。 本标准适用于仙客来种子生产和销售等
Agaricus blazei Murrill
规定了梅花鹿鹿茸与马鹿鹿茸鉴别方法和梅花鹿茸片与马鹿茸片区别。适用于梅花鹿鹿茸、马鹿鹿茸及其茸片的鉴别
香味浓郁，菇体较大，质嫩，菌体粗壮、完整，肉质饱满有弹性，菌盖未展开，色泽为浅棕或浅褐或深褐，子实体长度>6cmo 7.1.2速冻松茸 整菇子实体完整，色泽为淡黄色至浅棕色正常色泽，切片片形完整，菌盖与菌柄相连，厚薄均匀，色泽为灰白色，略有黄色。 7.1.3干松茸 片形完整，菌盖与菌柄相连
本标准规定了松茸的采收要求及采后贮存处理。本标准适用于松茸的采集
6 加工工艺 6.1 采收 6.1.1 采收时间 每年的6月至10月，于清晨5-7点采摘，采摘温度在15-17℃左右，不宜在正午阳光强烈、气温高的时候及雨天采收。 6.1.2 采收方法 采取人工采摘方式，在离菌柄
DBS53/ 022-2016 食品安全地方标准 松茸及其制品 DBS53/ 022-2016 食品安全地方标准 松茸及其制品 本标准适用于松茸及其制品 相关公告：云南省卫生计生委关于发布《松茸及其制品》食品安全地方标准的通告
DBS51/ 006-2018 食品安全地方标准 松茸及其制品 DBS51/ 006-2018 食品安全地方标准 松茸及其制品 本标准适用于鲜松茸及其制品 相关公告：四川省卫生和计划生育委员会、四川省食品药品监督管理局关于发布《食品安全地方标准 松茸及其制品》的公告
本文件规定了姬松茸干制品的要求、取样、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存
本文件规定了松茸鲜品的质量要求、试验方法、标志、标签、包装、贮存、运输等内容
云南迪庆
本标准规定了松茸[拉丁学名：Tricholoma matsutake（S.Ito & Imai）Sing.]的相关术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于松茸鲜品、速冻品和干品
Tricholoma matsutake
本标准规定了姬松茸（Agaricus blazei Murrill）的分类、要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、贮存、及运输要求。 本标准适用于姬松茸的鲜品和干品。 本标准适用于仙客来种子生产和销售等
Agaricus blazei Murrill
规定了梅花鹿鹿茸与马鹿鹿茸鉴别方法和梅花鹿茸片与马鹿茸片区别。适用于梅花鹿鹿茸、马鹿鹿茸及其茸片的鉴别
香味浓郁，菇体较大，质嫩，菌体粗壮、完整，肉质饱满有弹性，菌盖未展开，色泽为浅棕或浅褐或深褐，子实体长度>6cmo 7.1.2速冻松茸 整菇子实体完整，色泽为淡黄色至浅棕色正常色泽，切片片形完整，菌盖与菌柄相连，厚薄均匀，色泽为灰白色，略有黄色。 7.1.3干松茸 片形完整，菌盖与菌柄相连
本标准规定了松茸的采收要求及采后贮存处理。本标准适用于松茸的采集
6 加工工艺 6.1 采收 6.1.1 采收时间 每年的6月至10月，于清晨5-7点采摘，采摘温度在15-17℃左右，不宜在正午阳光强烈、气温高的时候及雨天采收。 6.1.2 采收方法 采取人工采摘方式，在离菌柄
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