发布时间：2024-05-27 17:49:26 - 更新时间：2024年06月29日 15:22
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本标准规定了功能性红曲米（粉）的术语和定义、分类、基本要求、技术要求、 试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和质量承诺。 本标准适用于功能性红曲米（粉） 的生产、检验和销售
Functional red yeast rice (powder)
本标准规定了功能性红曲米（粉）的定义、分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于功能性红曲米（粉）的生产、检验和销售
Functional red kojie rice (Powder)
本标准规定了食品添加剂红曲米（粉）产品的定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于红曲米（粉）的生产、检验和销售
Food additive.Red kojic rice (powder)
本标准规定了红曲米醋的定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于红曲米醋产品的生产、检验和销售
Red kojic rice vinegar
本标准适用于红曲霉（MOnascus anka NakazaWa et Sato）接种在大米上，经培养制得的红曲米（又名红曲、赤曲、红米、福米），可作为食品着色剂
Food additive--Red kojic rice
本标准规定了红椎菌干米粉制作的术语和定义、生产加工过程卫生要求、设备与工具要求、原辅料要求、制作工艺。 本标准适用于红椎菌干米粉的制作
Technical code of pratice for production of dried rice noodles with hongzhuijun
本标准规定了红曲酒的术语和定义、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存、质量承诺。 本标准适用于以大米（糯米、粳米、籼米）、水为主要原料，以红曲为主要糖化发酵剂，添加酵母酿制而成的发酵酒
Hongqujiu
本标准规定了酿造红曲的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于酿造红曲的生产、检验和销售
Brewing red kojic rice
Rice Vermicelli (Packaged)
本标准规定了食品添加剂红曲红的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等。 本标准适用于以大米、大豆为主要原料的液体培养基，经红曲霉(Monascus anka Nakazawa et Sato)菌液体发酵培养、提取、浓缩、精制而成以及以红曲米(GB 4926 食品
Food additive-Monascus color
本标准规定了食品添加剂红曲红的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等。 本标准适用于以红曲米（Red kojic rice,GB 4926食品添加剂 红曲米）为原料，经萃取、浓缩、精制而成以及以大米、大豆为主料，经红曲霉菌液体发酵培养制得的红曲红色素，在食品工业中作
Food additive. Monascus color
本文件规定了红曲老醋的术语和定义、技术要求、生产工艺、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本文件适用于红曲老醋的生产和检验
本文件提出了常德米粉（干米粉/半干米粉）的术语和定义、质量要求、试验方法及规则、标志、包装、运输和贮存等要求。适用于以早籼米为主要原料，添加（或不添加）食用淀粉，经相应工艺加工而成的干米粉或半干米粉
Changde Mifen(Dride or Semi Dried Rice Noodles)
本标准规定了功能性红曲米（粉）的术语和定义、分类、基本要求、技术要求、 试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和质量承诺。 本标准适用于功能性红曲米（粉） 的生产、检验和销售
Functional red yeast rice (powder)
本标准规定了功能性红曲米（粉）的定义、分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于功能性红曲米（粉）的生产、检验和销售
Functional red kojie rice (Powder)
本标准规定了食品添加剂红曲米（粉）产品的定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于红曲米（粉）的生产、检验和销售
Food additive.Red kojic rice (powder)
本标准规定了红曲米醋的定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于红曲米醋产品的生产、检验和销售
Red kojic rice vinegar
本标准适用于红曲霉（MOnascus anka NakazaWa et Sato）接种在大米上，经培养制得的红曲米（又名红曲、赤曲、红米、福米），可作为食品着色剂
Food additive--Red kojic rice
本标准规定了红椎菌干米粉制作的术语和定义、生产加工过程卫生要求、设备与工具要求、原辅料要求、制作工艺。 本标准适用于红椎菌干米粉的制作
Technical code of pratice for production of dried rice noodles with hongzhuijun
本标准规定了红曲酒的术语和定义、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存、质量承诺。 本标准适用于以大米（糯米、粳米、籼米）、水为主要原料，以红曲为主要糖化发酵剂，添加酵母酿制而成的发酵酒
Hongqujiu
本标准规定了酿造红曲的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于酿造红曲的生产、检验和销售
Brewing red kojic rice
Rice Vermicelli (Packaged)
本标准规定了食品添加剂红曲红的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等。 本标准适用于以大米、大豆为主要原料的液体培养基，经红曲霉(Monascus anka Nakazawa et Sato)菌液体发酵培养、提取、浓缩、精制而成以及以红曲米(GB 4926 食品
Food additive-Monascus color
本标准规定了食品添加剂红曲红的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等。 本标准适用于以红曲米（Red kojic rice,GB 4926食品添加剂 红曲米）为原料，经萃取、浓缩、精制而成以及以大米、大豆为主料，经红曲霉菌液体发酵培养制得的红曲红色素，在食品工业中作
Food additive. Monascus color
本文件规定了红曲老醋的术语和定义、技术要求、生产工艺、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本文件适用于红曲老醋的生产和检验
本文件提出了常德米粉（干米粉/半干米粉）的术语和定义、质量要求、试验方法及规则、标志、包装、运输和贮存等要求。适用于以早籼米为主要原料，添加（或不添加）食用淀粉，经相应工艺加工而成的干米粉或半干米粉
Changde Mifen(Dride or Semi Dried Rice Noodles)
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