NY/T 445-2001 口蘑
Mongolia Mushroom
DB35/ 555-2004 巨大口蘑
本标准规定了巨大口蘑的术语，定义，产品分类，要求，试验方法，检验规则，标志标签，包装和贮存，保质期要求，适用于鲜品和干品，盐渍品真姬菇
NY/T 445-2001(XG1-2012 《口蘑》 第1号修改单
本标准规定了口蘑干品的质量要求、试验方法、检验规则，以及包装、运输、贮存要求。本标准适用于蒙士口蘑、香杏口蘑、大白桩口蘑、褐靡菇干品
DB1307/T 066-2002 口蘑栽培技术规程
LY/T 1651-2005 松口蘑采收及保鲜技术规程
本标准规定了松口蘑（松茸）[Tricholoma matsutake (S.Ito et Imai) Sing] 的术语和定义、生境条件、采收和保鲜要求。 本标准适用于松口蘑的采收和保鲜
Harvest and fresh preservtion technology rules of Tricholoma matsutake (S.Itoet Imai) Sing
DB5107/T 97-2021 地理标志产品 中坝口蘑酱油
适用于地理标志产品中坝口蘑酱油系列产品（中坝牌、清香园牌
DB35/ 554-2004 巨大口蘑 栽培技术规范
本标准规定了巨大口蘑栽培的术语，定义，菇场所要求，原辅材料要求，制袋工艺，栽培工艺，病虫害防治，采收。适用于巨大口蘑的人工式覆土栽培
DB35/T 554-2004 巨大口蘑 栽培技术规范
本标准规定了公害食用菌栽培的菇场要求、原料要求、栽培工艺、栽培管理、病虫害防治、采收等。本标准适用于公害食用菌的人工栽培
DB44/T 1408-2014 巨大口蘑公害生产技术规程
本规程规定了巨大口蘑(Tricholoma giganteum，Massee) 公害生产的规范性引用文件、术语和定义、生产技术措施等技术要求。 本规程适用于我省巨大口蘑公害生产
T/LCX 030-2022 口蘑羊肉煲制作工艺技术规范
4 配方和原辅料要求 4.1 配方 新鲜带皮羊排750g，口蘑300g，仔姜50g，泡辣椒50g、泡姜50g，泡萝卜50g，泡豇豆50g，食盐3g、鸡精5g，老姜20g，大葱100g，化猪油50g，化羊油30g、古蔺五香草50g、小清香型白酒50g、香菜10g
SN/T 4255-2015 出口蘑菇罐头质量安全控制规范
本标准规定了出口(低酸性)蘑菇罐头原料种植、收购、加工、产品质量安全控制、溯源管理、产品召回、文件和记录等环节涉及出口(低酸性)蘑菇罐头的技术规范文件。 本标准适用于出口(低酸性)蘑菇罐头原料双孢蘑菇菌种管理、双孢蘑菇菌种种植基地、蘑菇原料收购、蘑菇罐头(经密封、热力杀菌)加工企业加工卫生、关键
Code on quality and safety control of mushroom canned for export
SN/T 1004-2001 出口蘑菇罐头中尿素残留量检验方法
Method for the determination of urea residues in canned mushroom for export
SN/T 1005-2001 出口蘑菇罐头中尿素残留量检验方法
Method for the determination of urea residues in canned mushroom for export
T/FJJC 001-2023 菌草栽培食药用菌技术规范 巨大口蘑
本文件规定了菌草栽培巨大口蘑的产地环境、栽培设施、原辅材料、栽培时间、栽培工艺、栽培技术要点、病虫害防治等。 本文件适用于采用菌草为主要栽培料的巨大口蘑的覆土栽培
T/JYSP 001-2020 地理标志保护产品 中坝口蘑酱油生产技术规程
前 言 中坝口蘑酱油是国家地理标志保护产品。中坝口蘑酱油鲜明的质量特色与其传统工艺密不可分。为规范中坝口蘑酱油生产，传承优质传统工艺，持续保证中坝口蘑酱油产品质量，特制定本标准。 本标准按照 GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第
NY/T 445-2001 口蘑
Mongolia Mushroom
DB35/ 555-2004 巨大口蘑
本标准规定了巨大口蘑的术语，定义，产品分类，要求，试验方法，检验规则，标志标签，包装和贮存，保质期要求，适用于鲜品和干品，盐渍品真姬菇
NY/T 445-2001(XG1-2012 《口蘑》 第1号修改单
本标准规定了口蘑干品的质量要求、试验方法、检验规则，以及包装、运输、贮存要求。本标准适用于蒙士口蘑、香杏口蘑、大白桩口蘑、褐靡菇干品
DB1307/T 066-2002 口蘑栽培技术规程
LY/T 1651-2005 松口蘑采收及保鲜技术规程
本标准规定了松口蘑（松茸）[Tricholoma matsutake (S.Ito et Imai) Sing] 的术语和定义、生境条件、采收和保鲜要求。 本标准适用于松口蘑的采收和保鲜
Harvest and fresh preservtion technology rules of Tricholoma matsutake (S.Itoet Imai) Sing
DB5107/T 97-2021 地理标志产品 中坝口蘑酱油
适用于地理标志产品中坝口蘑酱油系列产品（中坝牌、清香园牌
DB35/ 554-2004 巨大口蘑 栽培技术规范
本标准规定了巨大口蘑栽培的术语，定义，菇场所要求，原辅材料要求，制袋工艺，栽培工艺，病虫害防治，采收。适用于巨大口蘑的人工式覆土栽培
DB35/T 554-2004 巨大口蘑 栽培技术规范
本标准规定了公害食用菌栽培的菇场要求、原料要求、栽培工艺、栽培管理、病虫害防治、采收等。本标准适用于公害食用菌的人工栽培
DB44/T 1408-2014 巨大口蘑公害生产技术规程
本规程规定了巨大口蘑(Tricholoma giganteum，Massee) 公害生产的规范性引用文件、术语和定义、生产技术措施等技术要求。 本规程适用于我省巨大口蘑公害生产
T/LCX 030-2022 口蘑羊肉煲制作工艺技术规范
4 配方和原辅料要求 4.1 配方 新鲜带皮羊排750g，口蘑300g，仔姜50g，泡辣椒50g、泡姜50g，泡萝卜50g，泡豇豆50g，食盐3g、鸡精5g，老姜20g，大葱100g，化猪油50g，化羊油30g、古蔺五香草50g、小清香型白酒50g、香菜10g
SN/T 4255-2015 出口蘑菇罐头质量安全控制规范
本标准规定了出口(低酸性)蘑菇罐头原料种植、收购、加工、产品质量安全控制、溯源管理、产品召回、文件和记录等环节涉及出口(低酸性)蘑菇罐头的技术规范文件。 本标准适用于出口(低酸性)蘑菇罐头原料双孢蘑菇菌种管理、双孢蘑菇菌种种植基地、蘑菇原料收购、蘑菇罐头(经密封、热力杀菌)加工企业加工卫生、关键
Code on quality and safety control of mushroom canned for export
SN/T 1004-2001 出口蘑菇罐头中尿素残留量检验方法
Method for the determination of urea residues in canned mushroom for export
SN/T 1005-2001 出口蘑菇罐头中尿素残留量检验方法
Method for the determination of urea residues in canned mushroom for export
T/FJJC 001-2023 菌草栽培食药用菌技术规范 巨大口蘑
本文件规定了菌草栽培巨大口蘑的产地环境、栽培设施、原辅材料、栽培时间、栽培工艺、栽培技术要点、病虫害防治等。 本文件适用于采用菌草为主要栽培料的巨大口蘑的覆土栽培
T/JYSP 001-2020 地理标志保护产品 中坝口蘑酱油生产技术规程
前 言 中坝口蘑酱油是国家地理标志保护产品。中坝口蘑酱油鲜明的质量特色与其传统工艺密不可分。为规范中坝口蘑酱油生产，传承优质传统工艺，持续保证中坝口蘑酱油产品质量，特制定本标准。 本标准按照 GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第
编辑：北检院编辑部
