冷冻鱼糜检测

SC/T 3702-2014 冷冻鱼糜

本标准规定了冷冻鱼糜的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存等。本标准适用于以鱼类为原料,经去头、去内脏、采肉、漂洗、精滤、脱水、混合、速冻等工序生产的产品

Frozen surimi

GB/T 36187-2018 冷冻鱼糜

Frozen surimi

ISO 23855:2021 冷冻鱼糜.规范

Frozen surimi - Specification

BS ISO 23855:2021 冷冻鱼糜 规格

Frozen surimi. Specification

TIS 935-1990 冷冻鱼糜(鱼糜)标准

Standard for frozen minced fish (suriml)

GB/T 36395-2018 冷冻鱼糜加工技术规范

本标准规定了冷冻鱼糜加工的基本要求、加工技术要点及生产记录。 本标准适用于以鲜、活鱼为原料，经前处理、清洗、采肉、漂洗、精滤、脱水、混合、充填和冻结等加工而成冷冻鱼糜的生产。以冻鱼为原料加工而成的冷冻鱼糜的生产和以其他动物性水产品为原料加工而成的冷冻水产品肉糜的生产可参照执行

Code of practice for the processing of frozen surimi

DB44/T 1274-2013 冷冻鱼糜凝胶强度的测定 质构仪法

本标准适用于冷冻鱼糜凝胶强度的测定

DB44/T 244-2005 冷冻海水鱼鱼糜

本标准规定了冷冻海水鱼鱼糜产品的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以蛇 (Saurida elongate)、金线鱼(Nemipterus virgatus)、大眼(Priacanthus macracanthus)等海水鱼为原料，经加工制成的冷冻鱼糜

Frozen marine fish surimi

DB34/T 1808-2012 冷冻淡水鱼糜加工技术规程

本标准规定了冷冻淡水鱼糜加工术语和定义、基本要求、加工、包装、冻结、贮藏、运输及生产记录等内容。 本标准适用于以鲜、活及冷冻鱼为原料，经采肉、漂洗、精滤、脱水和冻结等加工而成冷冻淡水鱼糜的生产。其他动物性水产品原料生产的冷冻鱼糜可参照执行

GB/T 41233-2022 冻鱼糜制品

Frozen surimi-based product

DB44/T 314-2006 冻淡水鱼鱼糜

本标准适用于以草鱼（Ctenopharymgodon idellus）、罗非鱼（Tilapia）、鲫鱼（Carassius auratus）、鲮鱼（Cirrhinus molitorella）、鲢鱼（Hypophthalmichthys molitrix）、鳙鱼（Aristichthys

Frozen freshwater fish surimi

SC/T 3701-2003 冻鱼糜制品

本标准规定了冻鱼糜制品的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输。 本标准适用于以冷冻鱼糜、鱼肉、虾肉、墨鱼肉、贝肉为主要原料制成的，并在小于等于-18℃低温条件下贮藏和流通的鱼糜制品，包括冻鱼丸、鱼糕、虾丸、虾饼、墨鱼丸、墨鱼饼、贝肉丸、模拟扇贝柱和模拟蟹肉等

Frozen surimi product

TCVN 7267-2003 鱼排,鱼糜和鱼排及鱼糜混合物的速冻块

Quick frozen blocks of fish fillet, minced fish flesh and mixtures of fillets and minced fish flesh

CODEX STAN 165-1989,Rev.1-1995(Ch 国际食品法典标准 速冻鱼片、鱼糜和鱼片鱼糜混合食品

CODEX STAN 165-1989(En 国际食品法典标准 速冻鱼片、鱼糜和鱼片鱼糜混合食品

SC/T 3702-2014 冷冻鱼糜

本标准规定了冷冻鱼糜的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存等。本标准适用于以鱼类为原料,经去头、去内脏、采肉、漂洗、精滤、脱水、混合、速冻等工序生产的产品

Frozen surimi

GB/T 36187-2018 冷冻鱼糜

Frozen surimi

ISO 23855:2021 冷冻鱼糜.规范

Frozen surimi - Specification

BS ISO 23855:2021 冷冻鱼糜 规格

Frozen surimi. Specification

TIS 935-1990 冷冻鱼糜(鱼糜)标准

Standard for frozen minced fish (suriml)

GB/T 36395-2018 冷冻鱼糜加工技术规范

本标准规定了冷冻鱼糜加工的基本要求、加工技术要点及生产记录。 本标准适用于以鲜、活鱼为原料，经前处理、清洗、采肉、漂洗、精滤、脱水、混合、充填和冻结等加工而成冷冻鱼糜的生产。以冻鱼为原料加工而成的冷冻鱼糜的生产和以其他动物性水产品为原料加工而成的冷冻水产品肉糜的生产可参照执行

Code of practice for the processing of frozen surimi

DB44/T 1274-2013 冷冻鱼糜凝胶强度的测定 质构仪法

本标准适用于冷冻鱼糜凝胶强度的测定

DB44/T 244-2005 冷冻海水鱼鱼糜

本标准规定了冷冻海水鱼鱼糜产品的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以蛇 (Saurida elongate)、金线鱼(Nemipterus virgatus)、大眼(Priacanthus macracanthus)等海水鱼为原料，经加工制成的冷冻鱼糜

Frozen marine fish surimi

DB34/T 1808-2012 冷冻淡水鱼糜加工技术规程

本标准规定了冷冻淡水鱼糜加工术语和定义、基本要求、加工、包装、冻结、贮藏、运输及生产记录等内容。 本标准适用于以鲜、活及冷冻鱼为原料，经采肉、漂洗、精滤、脱水和冻结等加工而成冷冻淡水鱼糜的生产。其他动物性水产品原料生产的冷冻鱼糜可参照执行

GB/T 41233-2022 冻鱼糜制品

Frozen surimi-based product

DB44/T 314-2006 冻淡水鱼鱼糜

本标准适用于以草鱼（Ctenopharymgodon idellus）、罗非鱼（Tilapia）、鲫鱼（Carassius auratus）、鲮鱼（Cirrhinus molitorella）、鲢鱼（Hypophthalmichthys molitrix）、鳙鱼（Aristichthys

Frozen freshwater fish surimi

SC/T 3701-2003 冻鱼糜制品

本标准规定了冻鱼糜制品的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输。 本标准适用于以冷冻鱼糜、鱼肉、虾肉、墨鱼肉、贝肉为主要原料制成的，并在小于等于-18℃低温条件下贮藏和流通的鱼糜制品，包括冻鱼丸、鱼糕、虾丸、虾饼、墨鱼丸、墨鱼饼、贝肉丸、模拟扇贝柱和模拟蟹肉等

Frozen surimi product

TCVN 7267-2003 鱼排,鱼糜和鱼排及鱼糜混合物的速冻块

Quick frozen blocks of fish fillet, minced fish flesh and mixtures of fillets and minced fish flesh

CODEX STAN 165-1989,Rev.1-1995(Ch 国际食品法典标准 速冻鱼片、鱼糜和鱼片鱼糜混合食品

CODEX STAN 165-1989(En 国际食品法典标准 速冻鱼片、鱼糜和鱼片鱼糜混合食品