冻牡蛎肉检测

SC/T 3121-2012 冻牡蛎肉

本标准规定了冻牡蛎肉的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存。 本标准适用于以近江牡蛎（Crassostrea rivularis）、太平洋牡蛎（Crassostrea gigas）、褶牡蛎（Ostrea plicatula）等为原料，经脱壳、清洗、冷冻制成的单冻牡蛎肉或块状牡蛎肉；其他

Frozen oyster meat

DB44/T 308-2006 冻牡蛎肉

本标准规定了冻牡蛎肉的定义、规格、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以近江牡蛎（Crassostrea rivularis）、太平洋牡蛎（Crassostrea gigas）为原料，经脱壳加工、冷冻制成的块冻牡蛎肉或单冻牡蛎肉。其他品种牡蛎制成的冻牡蛎肉可参照执行

Frozen oyster meat

GB/T 26940-2011 牡蛎干

本标准规定了牡蛎干的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、贮存和运输要求。 本标准适用于养殖或野生牡蛎（Ostrea spp.）为原料，经取肉、漂洗、加盐蒸煮（或未经蒸煮）、干燥、分选等工序制成的干牡蛎

Dried oysters

T/CBFIA 50001-2022 牡蛎肽

本文件规定了牡蛎肽的定义、技术要求、生产过程中的卫生要求、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存，描述了相应的实验方法。 本文件适用于食品行业的牡蛎肽的生产、检验和销售

Oyster peptides

KS H 6002-2009 牡蛎罐头

KS H 6002:2009이 표준은 탈각한 굴을 주원료로 하여 가공한 굴 통조림에 대하

Oyster, canned

SC/T 2114-2022 近江牡蛎

DB37/T 430-2004 牡蛎沙司

本标准规定了牡蛎沙司的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以鲜牡蛎或冷冻牡蛎肉为主要原料，辅以蔬菜、调味料等经调配、炒制、杀菌等工序而制成的黏稠状制品

KS H 6002-2019 牡蛎罐头

Oyster, canned

GB 20552-2006 太平洋牡蛎

本标准给出了太平洋牡蛎[Crassostrea gigas (Thunberg)]的名称与分类、主要形态构造特征、生长与繁殖、细胞遗传学特性、生化遗传学特征及检测方法。 本标准适用于太平洋牡蛎种质监测和鉴定

Pacific oyster

GB/T 20552-2006 太平洋牡蛎

Pacific oyster

GB 2742-1994 牡蛎卫生标准

本标准规定了牡蛎的卫生要求和检验方法。 本标准适用于野生或人工养殖的牡蛎。 本标准不适用于供人生食的牡蛎

Hygienic standard of oyster

NY 5154-2008 公害食品 牡蛎

本标准规定了公害食品牡蛎的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于近江牡蛎（Crassostrea rivularis）、褶牡蛎（Ostrea plicatula）、太平洋牡蛎（Crassostrea gigas）的活体和贝肉。其他牡蛎的活体和贝肉可参照执行

NC 80-63-1987 水产捕捞业．质量规格．冷冻牡蛎堆．质量规格

Esta norma establece las especificaciones de calidad de la masa de ostión (Crassostrea rhizopharae Guilding), obtenida del producto fresco

Fishing Industry. Fish and Shell-Fish. Frozen Oyster Mass. Quality Specifications

SC/T 2027-2006 太平洋牡蛎 苗种

本标准规定了太平洋牡蛎[Crassostrea gigas.(Thunberg)]苗种规格，质量要求，检验方法，判定规则及运输要求。 本标准适用于太平洋牡蛎苗种生产、销售和使用

Pacific oyster Seedlings

SC/T 2026-2007 太平洋牡蛎 亲贝

本标准规定了太平洋牡蛎[Crassostrea gigas（Thunberg）]亲贝的质量要求、检验方法和运输要求。 本标准适用于太平洋牡蛎亲贝的生产、销售和使用

Parent Pacific Oyster

SC/T 3121-2012 冻牡蛎肉

本标准规定了冻牡蛎肉的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存。 本标准适用于以近江牡蛎（Crassostrea rivularis）、太平洋牡蛎（Crassostrea gigas）、褶牡蛎（Ostrea plicatula）等为原料，经脱壳、清洗、冷冻制成的单冻牡蛎肉或块状牡蛎肉；其他

Frozen oyster meat

DB44/T 308-2006 冻牡蛎肉

本标准规定了冻牡蛎肉的定义、规格、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以近江牡蛎（Crassostrea rivularis）、太平洋牡蛎（Crassostrea gigas）为原料，经脱壳加工、冷冻制成的块冻牡蛎肉或单冻牡蛎肉。其他品种牡蛎制成的冻牡蛎肉可参照执行

Frozen oyster meat

GB/T 26940-2011 牡蛎干

本标准规定了牡蛎干的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、贮存和运输要求。 本标准适用于养殖或野生牡蛎（Ostrea spp.）为原料，经取肉、漂洗、加盐蒸煮（或未经蒸煮）、干燥、分选等工序制成的干牡蛎

Dried oysters

T/CBFIA 50001-2022 牡蛎肽

本文件规定了牡蛎肽的定义、技术要求、生产过程中的卫生要求、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存，描述了相应的实验方法。 本文件适用于食品行业的牡蛎肽的生产、检验和销售

Oyster peptides

KS H 6002-2009 牡蛎罐头

KS H 6002:2009이 표준은 탈각한 굴을 주원료로 하여 가공한 굴 통조림에 대하

Oyster, canned

SC/T 2114-2022 近江牡蛎

DB37/T 430-2004 牡蛎沙司

本标准规定了牡蛎沙司的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以鲜牡蛎或冷冻牡蛎肉为主要原料，辅以蔬菜、调味料等经调配、炒制、杀菌等工序而制成的黏稠状制品

KS H 6002-2019 牡蛎罐头

Oyster, canned

GB 20552-2006 太平洋牡蛎

本标准给出了太平洋牡蛎[Crassostrea gigas (Thunberg)]的名称与分类、主要形态构造特征、生长与繁殖、细胞遗传学特性、生化遗传学特征及检测方法。 本标准适用于太平洋牡蛎种质监测和鉴定

Pacific oyster

GB/T 20552-2006 太平洋牡蛎

Pacific oyster

GB 2742-1994 牡蛎卫生标准

本标准规定了牡蛎的卫生要求和检验方法。 本标准适用于野生或人工养殖的牡蛎。 本标准不适用于供人生食的牡蛎

Hygienic standard of oyster

NY 5154-2008 公害食品 牡蛎

本标准规定了公害食品牡蛎的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于近江牡蛎（Crassostrea rivularis）、褶牡蛎（Ostrea plicatula）、太平洋牡蛎（Crassostrea gigas）的活体和贝肉。其他牡蛎的活体和贝肉可参照执行

NC 80-63-1987 水产捕捞业．质量规格．冷冻牡蛎堆．质量规格

Esta norma establece las especificaciones de calidad de la masa de ostión (Crassostrea rhizopharae Guilding), obtenida del producto fresco

Fishing Industry. Fish and Shell-Fish. Frozen Oyster Mass. Quality Specifications

SC/T 2027-2006 太平洋牡蛎 苗种

本标准规定了太平洋牡蛎[Crassostrea gigas.(Thunberg)]苗种规格，质量要求，检验方法，判定规则及运输要求。 本标准适用于太平洋牡蛎苗种生产、销售和使用

Pacific oyster Seedlings

SC/T 2026-2007 太平洋牡蛎 亲贝

本标准规定了太平洋牡蛎[Crassostrea gigas（Thunberg）]亲贝的质量要求、检验方法和运输要求。 本标准适用于太平洋牡蛎亲贝的生产、销售和使用

Parent Pacific Oyster