SB/T 10216-1994 盐渍菜
本标准规定了盐渍菜的技术要求，检验规则，检验方法，包装、标志、运输和贮存。 本标准适用于以蔬类为主要原料，用食盐经腌渍而成的蔬菜制品
STB 1082-97 盐渍和泡菜，盐渍蔬菜 一般规格
Salted and pickled vegetables, salted greens. General specifications
SN/T 0301-1993 出口盐渍菜检验规程
Rules for inspection of salted vegetablesfor export
T/XMSC 002-2022 蔬菜（盐渍菜）初加工规范
本文件规定了蔬菜（盐渍菜）初加工的选址及厂区环境、设施、设备与工器具、工艺流程、原辅料选择、人员管理、废弃物处理、管理制度等方面的基本要求。
Specification for preliminary processing of vegetables (pickled vegetables)
T/XMSC 002-2023 蔬菜（盐渍菜）初加工规范
本文件规定了蔬菜（盐渍菜）初加工的选址及厂区环境、设施、设备与工器具、工艺流程、原辅料选择、人员管理、废弃物处理、管理制度等方面的基本要求。
Specification for preliminary processing of vegetables (pickled vegetables)
SB/T 10220-1994 盐水渍菜
本标准规定了盐水渍菜的技术要求，检验规则，检验方法，包装、标志、运输和贮存。 本标准适用于以蔬菜为主要原料．用盐水经生渍或熟渍而成的蔬菜制品
DBS43/ 001-2012 低盐渍蔬菜
ZB X 10054-1986 干态盐渍菜生产工艺通用规程梅干菜
本标准适用于以大叶芥菜为原料,经一次盐渍、三次晾晒及后熟蒸煮制作而成的梅干菜
ZB X 10055-1986 干态盐渍菜生产工艺通用规程干菜笋
本标准适用于以梅干菜和笋干为原料,经混合制作而成的干菜笋
ZB X 10053-1986 半干态盐渍菜生产工艺通用规程川冬菜
本标准适用于以大叶芥菜为原料,经晾晒、揉菜、盐渍、后熟制作而成的川冬菜
ZB X 10052-1986 半干态盐渍菜生产工艺通用规程京冬菜
本标准适用于以大白菜为原料经切丝、晾晒、盐渍、后熟，制作而成的京冬菜
ZB X 10056-1986 干态盐渍菜生产工艺通用规程咸椿芽
本标准适用于以香椿嫩芽为原料,经盐渍、晾晒制作而成的咸椿芽
ZB X 10051-1986 半干态盐渍菜生产工艺通用规程榨菜(盐脱水)
本标准适用于以茎用芥菜青菜头为原料,经盐渍脱水,分等整形,发酵而成的榨菜
ZB X 10045-1986 湿态盐渍菜生产工艺通用规程腌雪里蕻
本标准适用于以雪里蕻为原料，经晾晒、整理、盐渍制作的腌雪里蕻
ZB X 10050-1986 半干态盐渍菜生产工艺通用规程榨菜(风脱水)
本标准适用于以茎用芥菜青菜头为原料,经整理、风脱水、盐渍、发酵而成的榨菜
SB/T 10216-1994 盐渍菜
本标准规定了盐渍菜的技术要求，检验规则，检验方法，包装、标志、运输和贮存。 本标准适用于以蔬类为主要原料，用食盐经腌渍而成的蔬菜制品
STB 1082-97 盐渍和泡菜，盐渍蔬菜 一般规格
Salted and pickled vegetables, salted greens. General specifications
SN/T 0301-1993 出口盐渍菜检验规程
Rules for inspection of salted vegetablesfor export
T/XMSC 002-2022 蔬菜（盐渍菜）初加工规范
本文件规定了蔬菜（盐渍菜）初加工的选址及厂区环境、设施、设备与工器具、工艺流程、原辅料选择、人员管理、废弃物处理、管理制度等方面的基本要求。
Specification for preliminary processing of vegetables (pickled vegetables)
T/XMSC 002-2023 蔬菜（盐渍菜）初加工规范
本文件规定了蔬菜（盐渍菜）初加工的选址及厂区环境、设施、设备与工器具、工艺流程、原辅料选择、人员管理、废弃物处理、管理制度等方面的基本要求。
Specification for preliminary processing of vegetables (pickled vegetables)
SB/T 10220-1994 盐水渍菜
本标准规定了盐水渍菜的技术要求，检验规则，检验方法，包装、标志、运输和贮存。 本标准适用于以蔬菜为主要原料．用盐水经生渍或熟渍而成的蔬菜制品
DBS43/ 001-2012 低盐渍蔬菜
ZB X 10054-1986 干态盐渍菜生产工艺通用规程梅干菜
本标准适用于以大叶芥菜为原料,经一次盐渍、三次晾晒及后熟蒸煮制作而成的梅干菜
ZB X 10055-1986 干态盐渍菜生产工艺通用规程干菜笋
本标准适用于以梅干菜和笋干为原料,经混合制作而成的干菜笋
ZB X 10053-1986 半干态盐渍菜生产工艺通用规程川冬菜
本标准适用于以大叶芥菜为原料,经晾晒、揉菜、盐渍、后熟制作而成的川冬菜
ZB X 10052-1986 半干态盐渍菜生产工艺通用规程京冬菜
本标准适用于以大白菜为原料经切丝、晾晒、盐渍、后熟，制作而成的京冬菜
ZB X 10056-1986 干态盐渍菜生产工艺通用规程咸椿芽
本标准适用于以香椿嫩芽为原料,经盐渍、晾晒制作而成的咸椿芽
ZB X 10051-1986 半干态盐渍菜生产工艺通用规程榨菜(盐脱水)
本标准适用于以茎用芥菜青菜头为原料,经盐渍脱水,分等整形,发酵而成的榨菜
ZB X 10045-1986 湿态盐渍菜生产工艺通用规程腌雪里蕻
本标准适用于以雪里蕻为原料，经晾晒、整理、盐渍制作的腌雪里蕻
ZB X 10050-1986 半干态盐渍菜生产工艺通用规程榨菜(风脱水)
本标准适用于以茎用芥菜青菜头为原料,经整理、风脱水、盐渍、发酵而成的榨菜
编辑：北检院编辑部
