干香菇检测

T/JGE 0025-2022 江西绿色生态 干香菇

本文件技术内容创新性说明如下： ——与国家食品安全标准相比， 本文件中“ 铅（ 以 Pb 计） ≤0.3 mg/kg， 总汞（ 以 Hg 计） ≤0.05 mg/kg

Jiangxi Green Ecology-dried Lentinula edodes

SN/T 0632-1997 出口干香菇检验规程

Rules of inspection of dried mushroom for export

T/HBSYJ 001-2023 干香菇品质评价规范

湖北省是我国食用菌生产大省之一，香菇产业是湖北省精准扶贫和乡村振兴的重要产业，其发展惠及千家万户。当前香菇质量的评判分级大都以其外观品质性状为主，值得注意的是，香菇的品质，除外观品质外，还有风味、内在营养、安全性等，但目前没有销售者或育种工作者将营养品质纳入香菇分级定价、市场分类和新品种选育的评价标

Evaluation Specification for Quality of Dried Shiitake Mushroom

GB/T 18525.5-2001 干香菇辐照杀虫防霉工艺

本标准规定了干香菇辐照杀虫防霉的工艺和要求。 本标准适用于预包装的干香菇及其加工产品，其他预包装的食用菌干制品可参照使用

Code of good irradiation practice for the control of moulds and insect disinfestation in desiccated xianggu mushroom

CNS 11809-1986 热风干制香菇

本标准适用于香菰〔学名为 Lentinus edodes（Berk）Sing〕 子实体，经热风干制后，供食用之热风干制香菰

Forest Mushroom (Shiitake) Hot Air Dehydrated

CNS 11810-1986 热风干制香菇检验法

本标准规定食用热风干制香菰之检验方法

Method of Test for Foresr Mushroom (Shiitake) Hot Air Dehydrated

T/ASYJ 004-2020 安龙香菇（干菇）

本标准规定了安龙香菇（干菇）的术语和定义、质量要求、试验方法、检验规则、标志、包装等要求。 本标准适用于安龙香菇干制产品

Anlong mushroom（dried mushroom）

DB1306/T 191-2021 香菇保鲜、烘干加工技术规程

适用于香菇的冷藏保鲜和烘干加工

DB1308/T 108-2012 香菇保鲜、烘干加工技术规程

T/CAS 489-2021 农特产品绿色节能干燥技术和装备 小型香菇热泵干燥机

本标准规定了制热量小于15 kW的小型香菇热泵干燥机（以下简称干燥机）的技术要求、试验条件与试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以空气为干燥介质，采用电动机驱动蒸气压缩式热泵系统、厢式干燥器，通过控制系统自动控制干燥器内温度、湿度和干燥时间，制热量小于15 

Drying technology and equipment of green and energy-saving for special agricultural products small scaled shiitake mushroom heat pump drier

T/CAS 490-2021 农特产品绿色节能干燥技术和装备 香菇热风干燥数值模拟技术指南

本文件提供了采用计算机数值模拟技术计算和预测香菇热风干燥过程的水分和温度变化过程（以下简称香菇干燥数值模拟）的指南，主要包括香菇热风干燥数值模拟步骤、香菇热风干燥问题的简化和计算区域确定、香菇热风干燥的数学模型、香菇热风干燥数学模型求解、香菇热风干燥结果报告等内容。 本文件适用于香菇热风干燥的数值

Drying technology and equipment of green and energy-saving for special agricultural products technical guide for numerical simulation of Lentinus edodes hot air drying

DB61/T 1395.6-2021 设施香菇生产 第6部分：烘干技术规程

本文件适用于设施香菇产品烘干

DB61/T 1195-2018 香菇

本标准规定了干香菇 、 干菇柄 、 鲜香菇的术语和定义 、 技术要求 、 试验方法 、 检验规则 、 标志 、 标 签 、 包装 、 运输和贮存 。 本标准适用于陕西省行政区域内人工栽培的段木香菇和代料香菇

GH/T 1013-1998 香菇

GB/T 38581-2020 香菇

Oak mushroom

T/JGE 0025-2022 江西绿色生态 干香菇

本文件技术内容创新性说明如下： ——与国家食品安全标准相比， 本文件中“ 铅（ 以 Pb 计） ≤0.3 mg/kg， 总汞（ 以 Hg 计） ≤0.05 mg/kg

Jiangxi Green Ecology-dried Lentinula edodes

SN/T 0632-1997 出口干香菇检验规程

Rules of inspection of dried mushroom for export

T/HBSYJ 001-2023 干香菇品质评价规范

湖北省是我国食用菌生产大省之一，香菇产业是湖北省精准扶贫和乡村振兴的重要产业，其发展惠及千家万户。当前香菇质量的评判分级大都以其外观品质性状为主，值得注意的是，香菇的品质，除外观品质外，还有风味、内在营养、安全性等，但目前没有销售者或育种工作者将营养品质纳入香菇分级定价、市场分类和新品种选育的评价标

Evaluation Specification for Quality of Dried Shiitake Mushroom

GB/T 18525.5-2001 干香菇辐照杀虫防霉工艺

本标准规定了干香菇辐照杀虫防霉的工艺和要求。 本标准适用于预包装的干香菇及其加工产品，其他预包装的食用菌干制品可参照使用

Code of good irradiation practice for the control of moulds and insect disinfestation in desiccated xianggu mushroom

CNS 11809-1986 热风干制香菇

本标准适用于香菰〔学名为 Lentinus edodes（Berk）Sing〕 子实体，经热风干制后，供食用之热风干制香菰

Forest Mushroom (Shiitake) Hot Air Dehydrated

CNS 11810-1986 热风干制香菇检验法

本标准规定食用热风干制香菰之检验方法

Method of Test for Foresr Mushroom (Shiitake) Hot Air Dehydrated

T/ASYJ 004-2020 安龙香菇（干菇）

本标准规定了安龙香菇（干菇）的术语和定义、质量要求、试验方法、检验规则、标志、包装等要求。 本标准适用于安龙香菇干制产品

Anlong mushroom（dried mushroom）

DB1306/T 191-2021 香菇保鲜、烘干加工技术规程

适用于香菇的冷藏保鲜和烘干加工

DB1308/T 108-2012 香菇保鲜、烘干加工技术规程

T/CAS 489-2021 农特产品绿色节能干燥技术和装备 小型香菇热泵干燥机

本标准规定了制热量小于15 kW的小型香菇热泵干燥机（以下简称干燥机）的技术要求、试验条件与试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以空气为干燥介质，采用电动机驱动蒸气压缩式热泵系统、厢式干燥器，通过控制系统自动控制干燥器内温度、湿度和干燥时间，制热量小于15 

Drying technology and equipment of green and energy-saving for special agricultural products small scaled shiitake mushroom heat pump drier

T/CAS 490-2021 农特产品绿色节能干燥技术和装备 香菇热风干燥数值模拟技术指南

本文件提供了采用计算机数值模拟技术计算和预测香菇热风干燥过程的水分和温度变化过程（以下简称香菇干燥数值模拟）的指南，主要包括香菇热风干燥数值模拟步骤、香菇热风干燥问题的简化和计算区域确定、香菇热风干燥的数学模型、香菇热风干燥数学模型求解、香菇热风干燥结果报告等内容。 本文件适用于香菇热风干燥的数值

Drying technology and equipment of green and energy-saving for special agricultural products technical guide for numerical simulation of Lentinus edodes hot air drying

DB61/T 1395.6-2021 设施香菇生产 第6部分：烘干技术规程

本文件适用于设施香菇产品烘干

DB61/T 1195-2018 香菇

本标准规定了干香菇 、 干菇柄 、 鲜香菇的术语和定义 、 技术要求 、 试验方法 、 检验规则 、 标志 、 标 签 、 包装 、 运输和贮存 。 本标准适用于陕西省行政区域内人工栽培的段木香菇和代料香菇

GH/T 1013-1998 香菇

GB/T 38581-2020 香菇

Oak mushroom