GB 29921-2013 食品中致病菌限量
本标准规定了食品中致病菌指标、限量要求和检验方法。 本标准适用于预包装食品。 本标准不适用于饶头类食品。 2 应用原则
Pathogen limit in food
DBS32/ 004-2014 青奥会食品中致病菌快速检测
Rapid detection of pathogenic bacteria in food for the Youth Olympic Games
SN/T 1870-2007 食品中致病菌检测方法 实时PCR法
本标准规定了食品中沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、空肠弯曲菌、肠出血性大肠埃希氏菌 0157:H7 、副溶血性弧菌、霍乱弧菌、创伤弧菌、溶藻弧菌的实时 PCR 检测方法。 本标准适用于食品中沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、小肠
Detection of pathogens in food.Real-time PCR Method
GB 29921-2013问答 《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》问答
Questions and Answers on "National Food Safety Standard Limits of Pathogenic Bacteria in Food"
GB 29921-2021 食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量
本标准规定了预包装食品中致病菌指标及其限量要求和检验方法。本标准适用于表1 类别中的预包装食品,不适用于执行商业菌要求的食品、包装饮用水、饮用天然矿泉水。2 应用原则
National Food Safety Standard Limits of Pathogenic Bacteria in Prepackaged Foods
GB 31607-2021 食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量
本标准规定了散装即食食品中致病菌指标及其限量要求和检验方法。本标准适用于散装即食食品。不适用于餐饮服务中的食品、执行商业菌要求的食品、未经加工或处理的初级农产品。2 术语和定义
National food safety standards Limits of pathogenic bacteria in bulk ready-to-eat foods
SN/T 4525.4-2016 出口食品中致病菌的分子分型 MLST方法 第4部分：霍乱弧菌
SN/T 4525.5-2016 出口食品中致病菌的分子分型 MLST方法 第5部分：克罗诺杆菌
SN/T 4525.1-2016 出口食品中致病菌的分子分型 MLST方法 第1部分：沙门氏菌
SN/T 4525.6-2016 出口食品中致病菌的分子分型 MLST方法 第6部分：化脓链球菌
SN/T 4525.7-2016 出口食品中致病菌的分子分型 MLST方法 第7部分：空肠弯曲菌
SN/T 5364.3-2021 出口食品中致病菌检测方法 微滴式数字PCR法 第3部分：溶藻弧菌
SN/T 5364.4-2021 出口食品中致病菌检测方法 微滴式数字PCR法 第4部分：创伤弧菌
SN/T 5364.2-2021 出口食品中致病菌检测方法 微滴式数字PCR法 第2部分：霍乱弧菌
SN/T 4525.3-2016 出口食品中致病菌的分子分型 MLST方法 第3部分：副溶血性弧菌
GB 29921-2013 食品中致病菌限量
本标准规定了食品中致病菌指标、限量要求和检验方法。 本标准适用于预包装食品。 本标准不适用于饶头类食品。 2 应用原则
Pathogen limit in food
DBS32/ 004-2014 青奥会食品中致病菌快速检测
Rapid detection of pathogenic bacteria in food for the Youth Olympic Games
SN/T 1870-2007 食品中致病菌检测方法 实时PCR法
本标准规定了食品中沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、空肠弯曲菌、肠出血性大肠埃希氏菌 0157:H7 、副溶血性弧菌、霍乱弧菌、创伤弧菌、溶藻弧菌的实时 PCR 检测方法。 本标准适用于食品中沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、小肠
Detection of pathogens in food.Real-time PCR Method
GB 29921-2013问答 《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》问答
Questions and Answers on "National Food Safety Standard Limits of Pathogenic Bacteria in Food"
GB 29921-2021 食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量
本标准规定了预包装食品中致病菌指标及其限量要求和检验方法。本标准适用于表1 类别中的预包装食品,不适用于执行商业菌要求的食品、包装饮用水、饮用天然矿泉水。2 应用原则
National Food Safety Standard Limits of Pathogenic Bacteria in Prepackaged Foods
GB 31607-2021 食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量
本标准规定了散装即食食品中致病菌指标及其限量要求和检验方法。本标准适用于散装即食食品。不适用于餐饮服务中的食品、执行商业菌要求的食品、未经加工或处理的初级农产品。2 术语和定义
National food safety standards Limits of pathogenic bacteria in bulk ready-to-eat foods
SN/T 4525.4-2016 出口食品中致病菌的分子分型 MLST方法 第4部分：霍乱弧菌
SN/T 4525.5-2016 出口食品中致病菌的分子分型 MLST方法 第5部分：克罗诺杆菌
SN/T 4525.1-2016 出口食品中致病菌的分子分型 MLST方法 第1部分：沙门氏菌
SN/T 4525.6-2016 出口食品中致病菌的分子分型 MLST方法 第6部分：化脓链球菌
SN/T 4525.7-2016 出口食品中致病菌的分子分型 MLST方法 第7部分：空肠弯曲菌
SN/T 5364.3-2021 出口食品中致病菌检测方法 微滴式数字PCR法 第3部分：溶藻弧菌
SN/T 5364.4-2021 出口食品中致病菌检测方法 微滴式数字PCR法 第4部分：创伤弧菌
SN/T 5364.2-2021 出口食品中致病菌检测方法 微滴式数字PCR法 第2部分：霍乱弧菌
SN/T 4525.3-2016 出口食品中致病菌的分子分型 MLST方法 第3部分：副溶血性弧菌
编辑：北检院编辑部
