GB/T 9960-2008 鲜、冻四分体牛肉
本标准规定了鲜、冻四分体牛肉的相关术语和定义、技术要求、检验方法和检验规则、标志、贮存和运输。 本标准适用于健康活牛经屠宰加工、冷加工后，用于供应市场销售、肉制品及罐头原料的鲜、冻四分体牛肉
Fresh and frozen beef, quarters
GB/T 9960-1988 鲜、冻四分体带骨牛肉
本标准规定了鲜、冻四分体带骨牛肉的术语、技术要求、检验方法和检验规则、标志、贮存和运输。 本标准适用于活牛经屠宰加工、冷加工后，用于供应市场、肉制品及罐头原料的鲜、冻四分体带骨牛肉
Fresh and frozen beef,quarters
GB/T 17238-2022 鲜、冻分割牛肉
本文件规定了鲜、冻分割牛肉的产品种类,技术要求,检验规则,标签、标志、包装、贮存和运输要求。 本文件适用于以鲜、冻牛胴体,二分体,四分体为原料按部位分割加工的牛肉产品
Fresh and frozen beef cuts
GB/T 17238-1998 鲜、冻分割牛肉
本标准规定了分割牛肉的定义、产品分类、技术要求、分割和冷加工要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于鲜四分体带骨牛肉，按部位分割、加工的产品
Fresh and frozen beef, cuts
GB/T 17238-2008 鲜、冻分割牛肉
本标准规定了鲜、冻分割牛肉的相关术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于鲜、冻带骨牛肉按部位分割、加工的产品
Fresh and frozen beef,cuts
T/GGI 020-2018 思南黄牛鲜、冻分割牛肉
本标准规定了思南黄牛鲜、冻分割牛肉的相关术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于在思南县境内饲养、生长的黄牛，按部位分割、加工后的鲜、冻肉类产品
Fresh and frozen beef,cuts of Sinan cattle
T/JXAS 021-2023 供嘉食品 鲜、冻牛肉
本文件规定了供嘉食品鲜、冻牛肉的术语和定义、技术要求、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输和销售
Food for Jiaxing – Fresh and frozen beef
GB 9961-2001 鲜、冻胴体羊肉
本标准规定了鲜、冻胴体羊肉的定义、技术要求、检验方法、检验规则和标识、贮存、运输。 本标准适用于活羊经屠宰加工、冷加工后的鲜、冻胴体羊肉
Fresh and frozen mutton, whole carcasses
IS 2537-1963 牛肉和水牛肉的规范——新鲜、冷藏和冷冻
This part of the standard prescribes the re-quirements for beef— fresh, chilled and frozen
GB/T 27643-2011 牛胴体及鲜肉分割
本标准规定了牛有关体及鲜肉分割方法。 本标准适用于各类肉牛屠宰加工企业
Beef carcass and cuts
GB/T 9961-2008 鲜、冻胴体羊肉
本标准规定了鲜、冻胴体羊肉的相关术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标志和标签、贮存及运输。 本标准适用于健康活羊经屠宰加工、检验检疫的鲜、冻胴体羊肉
Fresh and frozen mutton carcass
GB/T 9961-1988 鲜、冻胴体羊肉
本标准规定了鲜、冻胴体羊肉的术语、技术要求、检验方法和检验规则、标志、贮存和运输。本标准适用于活羊经屠宰加工、冷加工后，用于供应市场、肉制品及罐头原料的鲜、冻胴体羊肉
Fresh and Frozen Carcass Mutton
DB65/T 2679-2006 牛肉眮体分级及保鲜
Grading and Preservation of Beef Carcasses
T/SXFIA 002-2021 定制牛肉 平遥冷鲜（冻）牛肉及制品加工技术规范
3.1 定制牛肉产品 以自有牧场自繁自育的肉牛，通过私人定制、个性化冠名、科学饲喂、远程在线、标准屠宰、产品定制、全产业链服务形式为顾客提供可追溯的部位冷鲜肉、冷冻肉及部位定制平遥牛肉、熟制牛副产品。 4 产品分类 定制牛肉产品分为：鲜分割牛肉、冻分割牛肉、非高温灭菌平遥
Custom Beef Pingyao Chilled Fresh (Frozen) Beef and Products Processing Technical Specifications
GB/T 17239-1998 鲜、冻兔肉
本标准规定了鲜、冻兔肉的产品分类和规格、技术要求、屠宰加工要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于家兔经屠宰、加工后的各类兔肉
Fresh and frozen rabbit meat
GB/T 9960-2008 鲜、冻四分体牛肉
本标准规定了鲜、冻四分体牛肉的相关术语和定义、技术要求、检验方法和检验规则、标志、贮存和运输。 本标准适用于健康活牛经屠宰加工、冷加工后，用于供应市场销售、肉制品及罐头原料的鲜、冻四分体牛肉
Fresh and frozen beef, quarters
GB/T 9960-1988 鲜、冻四分体带骨牛肉
本标准规定了鲜、冻四分体带骨牛肉的术语、技术要求、检验方法和检验规则、标志、贮存和运输。 本标准适用于活牛经屠宰加工、冷加工后，用于供应市场、肉制品及罐头原料的鲜、冻四分体带骨牛肉
Fresh and frozen beef,quarters
GB/T 17238-2022 鲜、冻分割牛肉
本文件规定了鲜、冻分割牛肉的产品种类,技术要求,检验规则,标签、标志、包装、贮存和运输要求。 本文件适用于以鲜、冻牛胴体,二分体,四分体为原料按部位分割加工的牛肉产品
Fresh and frozen beef cuts
GB/T 17238-1998 鲜、冻分割牛肉
本标准规定了分割牛肉的定义、产品分类、技术要求、分割和冷加工要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于鲜四分体带骨牛肉，按部位分割、加工的产品
Fresh and frozen beef, cuts
GB/T 17238-2008 鲜、冻分割牛肉
本标准规定了鲜、冻分割牛肉的相关术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于鲜、冻带骨牛肉按部位分割、加工的产品
Fresh and frozen beef,cuts
T/GGI 020-2018 思南黄牛鲜、冻分割牛肉
本标准规定了思南黄牛鲜、冻分割牛肉的相关术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于在思南县境内饲养、生长的黄牛，按部位分割、加工后的鲜、冻肉类产品
Fresh and frozen beef,cuts of Sinan cattle
T/JXAS 021-2023 供嘉食品 鲜、冻牛肉
本文件规定了供嘉食品鲜、冻牛肉的术语和定义、技术要求、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输和销售
Food for Jiaxing – Fresh and frozen beef
GB 9961-2001 鲜、冻胴体羊肉
本标准规定了鲜、冻胴体羊肉的定义、技术要求、检验方法、检验规则和标识、贮存、运输。 本标准适用于活羊经屠宰加工、冷加工后的鲜、冻胴体羊肉
Fresh and frozen mutton, whole carcasses
IS 2537-1963 牛肉和水牛肉的规范——新鲜、冷藏和冷冻
This part of the standard prescribes the re-quirements for beef— fresh, chilled and frozen
GB/T 27643-2011 牛胴体及鲜肉分割
本标准规定了牛有关体及鲜肉分割方法。 本标准适用于各类肉牛屠宰加工企业
Beef carcass and cuts
GB/T 9961-2008 鲜、冻胴体羊肉
本标准规定了鲜、冻胴体羊肉的相关术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标志和标签、贮存及运输。 本标准适用于健康活羊经屠宰加工、检验检疫的鲜、冻胴体羊肉
Fresh and frozen mutton carcass
GB/T 9961-1988 鲜、冻胴体羊肉
本标准规定了鲜、冻胴体羊肉的术语、技术要求、检验方法和检验规则、标志、贮存和运输。本标准适用于活羊经屠宰加工、冷加工后，用于供应市场、肉制品及罐头原料的鲜、冻胴体羊肉
Fresh and Frozen Carcass Mutton
DB65/T 2679-2006 牛肉眮体分级及保鲜
Grading and Preservation of Beef Carcasses
T/SXFIA 002-2021 定制牛肉 平遥冷鲜（冻）牛肉及制品加工技术规范
3.1 定制牛肉产品 以自有牧场自繁自育的肉牛，通过私人定制、个性化冠名、科学饲喂、远程在线、标准屠宰、产品定制、全产业链服务形式为顾客提供可追溯的部位冷鲜肉、冷冻肉及部位定制平遥牛肉、熟制牛副产品。 4 产品分类 定制牛肉产品分为：鲜分割牛肉、冻分割牛肉、非高温灭菌平遥
Custom Beef Pingyao Chilled Fresh (Frozen) Beef and Products Processing Technical Specifications
GB/T 17239-1998 鲜、冻兔肉
本标准规定了鲜、冻兔肉的产品分类和规格、技术要求、屠宰加工要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于家兔经屠宰、加工后的各类兔肉
Fresh and frozen rabbit meat
编辑：北检院编辑部
