GB 31619-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 决明胶
本标准适用于以决明(Cassia optusijo1zia 或Cassia tora)植物的种子胚乳为原料,经某取加工而成的食品添加剂决明胶。 主要含半乳甘露聚糖,即包含甘露糖线性主链和半乳糖侧链的聚合物。 2 结构式
National Food Safety Standard Food Additive Cassia Gelatin
GB 25533-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 果胶
本标准适用于以柚子、柠檬、柑橘、苹果等水果的果皮或果渣以及其他适当的可食用的植物为原料，经提取、精制而得的食品添加剂果胶。商品化的果胶产品可含有用于稀释的糖类和用于控制pH值的缓冲盐类
National Food Safety Standard Food Additive Pectin
GB 1886.41-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 黄原胶
本标准适用于以甘兰黑腐病黄单胞菌(Xazzphomzoznas ca7a pestris)为产生菌,以洗粉质为主要原料，经特定的生物发酵并经提纯.干燥.粉碎而成的食品添加剂黄原胶。 2 结构式
National Food Safety Standard Food Additive Xanthan Gum
GB 28403-2012 食品安全国家标准.食品添加剂.瓜尔胶
本标准适用于以瓜尔豆[Cyamops tetragonolobus(L.)Taub胚乳片为原料，经水化、粉碎等步骤加工制得的食品添加剂瓜尔胶
National Food Safety Standard Food Additive Guar Gum
GB 1886.188-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 田菁胶
本标准适用于以田莱豆(Sespania Scop )胚乳片为原料,经水化、粉碎等步又加工制得的食品添加剂田菁胶。 2 结构式
National Food Safety Standards Food Additive Sequoia Gum
GB 25535-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 结冷胶
本标准适用于由伊乐假单胞菌(Pseudomonas elodea )对碳水化合物进行纯种培养发酵后,经加工制成的食品添加剂结冷胶
National Food Safety Standard Food Additive Gellan Gum
GB 1886.70-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 沙蒿胶
本标准适用于以沙葛(Arzeraisia L.)籽为原料经水深胀法提取加工制得的食品添加剂沙项腕。 2 技术要求
National Food Safety Standard Food Additive Artemisia Gum
GB 1886.169-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 卡拉胶
本标准适用于以红藻(Rhodophyc eae)类植物为原料,经水或碱液等提取并加工而成的食品添加剂卡拉胶。 产品为Κ(Kappa)、Ι(Io t a)、λ(Lambda)三种基本型号的混合物。 2 技术要求
National Food Safety Standard Food Additive Carrageenan
GB 1975-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 琼脂（琼胶）
本标准适用于以石花菜、紫菜、江蓠及其他红藻类为原料，经浸出、脱水干燥等工艺加工制成的食品添加剂琼脂
National Food Safety Standard Food Additive Agar (Agar-Agar)
GB 1886.254-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 刺梧桐胶
本标准适用于由刺革袭(CSrercalia xyrens 人oxpburgh)及其他蔷闭属种植物,划破其树干.采取渗出的胶状分泌物,经和干燥、粉碎而成的食品添加剂刺梧桐胶。 感官要求应符合表1 的规定。 项目 要求 检验方法色泽 浅灰黄色至淡红褐色 取适量试样均匀置于白挤
National Food Safety Standard Food Additive Karaya Gum
GB 1886.86-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 刺云实胶
本标准适用于以豆科的刺云实种子的豚乳为原料经研磨加工而制得的食品添加剂刺云实胶。 感官要求应符合表1 的规定。 项目 要求 检验方法色泽 白色至淡黄色直祥 而天 取适量试样置于清洁.干燥的白资盘中,在自然光线下,观一 察色泽和状态,并嗅其味气味 几乎臭2.2 理化指标
National Food Safety Standard Food Additive Tara Gum
GB 1886.67-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 皂荚糖胶
National Food Safety Standard Food Additive Acacia Gum
GB 1886.114-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 紫胶（又名虫胶）
本标准适用于经热滤法或洲剂法制得的食品添加剂紫胶片,经活性痰脱色制得的食品添加剂脱色紫胶片,以及经漂白剂漂白制得的食品添加剂此胶(又名虫胶)。 感官要求应符合表1 的规定。 项目 要求 检验方法色泽 浅黄色至黄棕色(透明片)或白 色至浅黄色(不透明片) 取适量
National Food Safety Standard Food Additive Lac (also known as Shellac)
GB 31632-2014 食品安全国家标准食品添加剂 镍
本标准适用于食品添加剂镍。 食品添加剂镍分为海绵镍和负载型镍,海绵镍是以镍、铝合金粉为主要原料,经混合、研磨、活化洗涤制得;负载型镍是以二氧化硅等为载体,以镍盐为活性中心,经洗涤.干燥、活化、成型制得。 2 化学名称、分子式和相对分子质量
National Food Safety Standard Food Additive Nickel
GB 1886.239-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 琼脂
本标准适用于以石花菜(Ge l idi um )、江蓠(Grac i l ar i a)、紫菜(Pyr opi a)及其他红藻类为原料,经浸出、脱水干燥等工艺加工制得的食品添加剂琼脂。 2 技术要求
National Food Safety Standard Food Additive Agar
GB 31619-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 决明胶
本标准适用于以决明(Cassia optusijo1zia 或Cassia tora)植物的种子胚乳为原料,经某取加工而成的食品添加剂决明胶。 主要含半乳甘露聚糖,即包含甘露糖线性主链和半乳糖侧链的聚合物。 2 结构式
National Food Safety Standard Food Additive Cassia Gelatin
GB 25533-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 果胶
本标准适用于以柚子、柠檬、柑橘、苹果等水果的果皮或果渣以及其他适当的可食用的植物为原料，经提取、精制而得的食品添加剂果胶。商品化的果胶产品可含有用于稀释的糖类和用于控制pH值的缓冲盐类
National Food Safety Standard Food Additive Pectin
GB 1886.41-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 黄原胶
本标准适用于以甘兰黑腐病黄单胞菌(Xazzphomzoznas ca7a pestris)为产生菌,以洗粉质为主要原料，经特定的生物发酵并经提纯.干燥.粉碎而成的食品添加剂黄原胶。 2 结构式
National Food Safety Standard Food Additive Xanthan Gum
GB 28403-2012 食品安全国家标准.食品添加剂.瓜尔胶
本标准适用于以瓜尔豆[Cyamops tetragonolobus(L.)Taub胚乳片为原料，经水化、粉碎等步骤加工制得的食品添加剂瓜尔胶
National Food Safety Standard Food Additive Guar Gum
GB 1886.188-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 田菁胶
本标准适用于以田莱豆(Sespania Scop )胚乳片为原料,经水化、粉碎等步又加工制得的食品添加剂田菁胶。 2 结构式
National Food Safety Standards Food Additive Sequoia Gum
GB 25535-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 结冷胶
本标准适用于由伊乐假单胞菌(Pseudomonas elodea )对碳水化合物进行纯种培养发酵后,经加工制成的食品添加剂结冷胶
National Food Safety Standard Food Additive Gellan Gum
GB 1886.70-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 沙蒿胶
本标准适用于以沙葛(Arzeraisia L.)籽为原料经水深胀法提取加工制得的食品添加剂沙项腕。 2 技术要求
National Food Safety Standard Food Additive Artemisia Gum
GB 1886.169-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 卡拉胶
本标准适用于以红藻(Rhodophyc eae)类植物为原料,经水或碱液等提取并加工而成的食品添加剂卡拉胶。 产品为Κ(Kappa)、Ι(Io t a)、λ(Lambda)三种基本型号的混合物。 2 技术要求
National Food Safety Standard Food Additive Carrageenan
GB 1975-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 琼脂（琼胶）
本标准适用于以石花菜、紫菜、江蓠及其他红藻类为原料，经浸出、脱水干燥等工艺加工制成的食品添加剂琼脂
National Food Safety Standard Food Additive Agar (Agar-Agar)
GB 1886.254-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 刺梧桐胶
本标准适用于由刺革袭(CSrercalia xyrens 人oxpburgh)及其他蔷闭属种植物,划破其树干.采取渗出的胶状分泌物,经和干燥、粉碎而成的食品添加剂刺梧桐胶。 感官要求应符合表1 的规定。 项目 要求 检验方法色泽 浅灰黄色至淡红褐色 取适量试样均匀置于白挤
National Food Safety Standard Food Additive Karaya Gum
GB 1886.86-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 刺云实胶
本标准适用于以豆科的刺云实种子的豚乳为原料经研磨加工而制得的食品添加剂刺云实胶。 感官要求应符合表1 的规定。 项目 要求 检验方法色泽 白色至淡黄色直祥 而天 取适量试样置于清洁.干燥的白资盘中,在自然光线下,观一 察色泽和状态,并嗅其味气味 几乎臭2.2 理化指标
National Food Safety Standard Food Additive Tara Gum
GB 1886.67-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 皂荚糖胶
National Food Safety Standard Food Additive Acacia Gum
GB 1886.114-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 紫胶（又名虫胶）
本标准适用于经热滤法或洲剂法制得的食品添加剂紫胶片,经活性痰脱色制得的食品添加剂脱色紫胶片,以及经漂白剂漂白制得的食品添加剂此胶(又名虫胶)。 感官要求应符合表1 的规定。 项目 要求 检验方法色泽 浅黄色至黄棕色(透明片)或白 色至浅黄色(不透明片) 取适量
National Food Safety Standard Food Additive Lac (also known as Shellac)
GB 31632-2014 食品安全国家标准食品添加剂 镍
本标准适用于食品添加剂镍。 食品添加剂镍分为海绵镍和负载型镍,海绵镍是以镍、铝合金粉为主要原料,经混合、研磨、活化洗涤制得;负载型镍是以二氧化硅等为载体,以镍盐为活性中心,经洗涤.干燥、活化、成型制得。 2 化学名称、分子式和相对分子质量
National Food Safety Standard Food Additive Nickel
GB 1886.239-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 琼脂
本标准适用于以石花菜(Ge l idi um )、江蓠(Grac i l ar i a)、紫菜(Pyr opi a)及其他红藻类为原料,经浸出、脱水干燥等工艺加工制得的食品添加剂琼脂。 2 技术要求
National Food Safety Standard Food Additive Agar
编辑：北检院编辑部
