GB/T 23586-2009 酱卤肉制品
本标准规定了酱卤肉制品的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存的要求。 本标准适用于3.1定义产品的生产、销售和检验
Soy sauce and pot-roast meat products
T/LJS 0007S-2022 酱卤肉制品
N-二甲基亚硝胺/（μg/kg） ≤3.0
Braised pork products
T/ZHAS 25-2023 预制酱卤肉制品
1 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义 4 产品分类 5 原辅料要求 6 技术要求 7 生产加工过程 8 试验方法 9 检验规则 10 标志、包装、运输和贮存
Premade sauce braised meat products
GB/T 23586-2022 酱卤肉制品质量通则
本文件规定了酱卤肉制品的产品分类、原辅料要求、技术要求、生产加工管理、检验规则、标志、包装、贮存、运输及销售的要求,描述了检验方法。 本文件适用于酱卤肉制品的生产、检验和销售
General quality for soy sauce and pot-roast meat products
T/XMSSAL 038-2021 供厦食品 酱卤肉制品
本文件规定了供厦食品 酱卤肉制品的术语和定义、产品分类、技术要求和检验方法。 本文件适用于预包装酱卤肉制品
Food for Xiamen - Soy Sauce and Pot-Roast Meat Products
GB 2726-1996 酱卤肉类卫生标准
本标准规定了酱卤肉的卫生要求和检验方法。 本标准适用于以经兽医卫生检验合格的畜禽肉、内脏为主要原料，加以调味辅料，经高温烧煮而成的熟肉制品
Hygienic standard for cooked meat
DB6505/T 150-2022 酱卤肉小作坊生产规范
Production specification of sauce stewed meat small workshop
T/SDCA 018-2021 泰山品质 酱卤肉制品
本文件规定了酱卤肉制品的术语和定义、产品分类、原辅料、技术要求、检验方法、检验规则、生产加工管理、标签、标志、包装、贮存、运输和销售的要求。 本文件适用于酱卤肉制品的生产、检验和销售
Taishan Quality-Soy sauce and pot-roast meat products
T/CMATB 2004-2022 酱卤肉制品 虎皮凤爪
本文件规定了虎皮凤爪的技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输等 要求。 本文件适用虎皮凤爪的生产
Soy sauce and pot-roast meat products——Chicken claw with tiger skin stripes
T/HNSPGYXH 010-2022 酱卤肉预制菜生产过程质量规范
本文件规定了酱卤肉预制菜生产管理的术语和定义、总则、文件要求、原料、辅料、食品添加剂和包装、厂房和设施、设备、人员要求及管理、卫生与环境管理、生产管理、质量管理和标签的要求。本文件适用于酱卤肉预制菜生产企业产品生产过程的质量管理
Quality specification for the production process of prepared stewed pork dishes with sauce
T/CAB 0132-2022 酱卤肉制品在冰箱冷藏效果的评价方法
酱卤肉制品的感官评价方法。 冰箱测试用酱卤肉制品样品制备方法。 冰箱冷藏酱卤肉制品的评级标准
Evaluation Method for storage effect of stewed meat products in refrigerator
T/GDES 66-2022 绿色设计产品评价技术规范 酱卤肉制品
本文件规定了酱卤肉制品生命周期生态设计评价的术语和定义、评价要求、生命周期评价报告编制方法和评价方法。 本文件适用于酱卤肉制品生态设计评价，包括目前已规模化生产的酱卤肉制品
Technical specification for green-design product assessment for soy sauce and pot-roast meat products
DBS43/ 009-2018 食品安全地方标准 气调包装酱卤肉制品生产卫生规范
DBS43/ 009-2018 食品安全地方标准 气调包装酱卤肉制品生产卫生规范 DBS43/ 009-2018 食品安全地方标准 气调包装酱卤肉制品生产卫生规范 本标准规定了气调包装酱卤肉制品生产中原料采购、加工、包装、贮存、运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。 本标准适用于气
Food Safety Local Standards Hygienic Specifications for the Production of Modified Atmosphere Packaging Sauce and Stewed Meat Products
T/QGCML 1088-2023 酱卤牛肉生产工艺规范
本文件规定了酱卤牛肉生产工艺规范的术语和定义、设施、原辅料要求、工艺流程、生产工艺、成品质量、生产管理、生产记录。 本文件适用于酱卤牛肉的生产
Specifications for the Production Process of Braised Beef in Sauce
T/ZFS 0005-2020 酱（卤）鹅
本文件规定了酱（卤）鹅的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志和包装、运输和贮存、销售和召回方面的要求。 本文件适用于酱（卤）鹅的生产、检验、贮运和销售
Sauce (stewed) goose
GB/T 23586-2009 酱卤肉制品
本标准规定了酱卤肉制品的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存的要求。 本标准适用于3.1定义产品的生产、销售和检验
Soy sauce and pot-roast meat products
T/LJS 0007S-2022 酱卤肉制品
N-二甲基亚硝胺/（μg/kg） ≤3.0
Braised pork products
T/ZHAS 25-2023 预制酱卤肉制品
1 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义 4 产品分类 5 原辅料要求 6 技术要求 7 生产加工过程 8 试验方法 9 检验规则 10 标志、包装、运输和贮存
Premade sauce braised meat products
GB/T 23586-2022 酱卤肉制品质量通则
本文件规定了酱卤肉制品的产品分类、原辅料要求、技术要求、生产加工管理、检验规则、标志、包装、贮存、运输及销售的要求,描述了检验方法。 本文件适用于酱卤肉制品的生产、检验和销售
General quality for soy sauce and pot-roast meat products
T/XMSSAL 038-2021 供厦食品 酱卤肉制品
本文件规定了供厦食品 酱卤肉制品的术语和定义、产品分类、技术要求和检验方法。 本文件适用于预包装酱卤肉制品
Food for Xiamen - Soy Sauce and Pot-Roast Meat Products
GB 2726-1996 酱卤肉类卫生标准
本标准规定了酱卤肉的卫生要求和检验方法。 本标准适用于以经兽医卫生检验合格的畜禽肉、内脏为主要原料，加以调味辅料，经高温烧煮而成的熟肉制品
Hygienic standard for cooked meat
DB6505/T 150-2022 酱卤肉小作坊生产规范
Production specification of sauce stewed meat small workshop
T/SDCA 018-2021 泰山品质 酱卤肉制品
本文件规定了酱卤肉制品的术语和定义、产品分类、原辅料、技术要求、检验方法、检验规则、生产加工管理、标签、标志、包装、贮存、运输和销售的要求。 本文件适用于酱卤肉制品的生产、检验和销售
Taishan Quality-Soy sauce and pot-roast meat products
T/CMATB 2004-2022 酱卤肉制品 虎皮凤爪
本文件规定了虎皮凤爪的技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输等 要求。 本文件适用虎皮凤爪的生产
Soy sauce and pot-roast meat products——Chicken claw with tiger skin stripes
T/HNSPGYXH 010-2022 酱卤肉预制菜生产过程质量规范
本文件规定了酱卤肉预制菜生产管理的术语和定义、总则、文件要求、原料、辅料、食品添加剂和包装、厂房和设施、设备、人员要求及管理、卫生与环境管理、生产管理、质量管理和标签的要求。本文件适用于酱卤肉预制菜生产企业产品生产过程的质量管理
Quality specification for the production process of prepared stewed pork dishes with sauce
T/CAB 0132-2022 酱卤肉制品在冰箱冷藏效果的评价方法
酱卤肉制品的感官评价方法。 冰箱测试用酱卤肉制品样品制备方法。 冰箱冷藏酱卤肉制品的评级标准
Evaluation Method for storage effect of stewed meat products in refrigerator
T/GDES 66-2022 绿色设计产品评价技术规范 酱卤肉制品
本文件规定了酱卤肉制品生命周期生态设计评价的术语和定义、评价要求、生命周期评价报告编制方法和评价方法。 本文件适用于酱卤肉制品生态设计评价，包括目前已规模化生产的酱卤肉制品
Technical specification for green-design product assessment for soy sauce and pot-roast meat products
DBS43/ 009-2018 食品安全地方标准 气调包装酱卤肉制品生产卫生规范
DBS43/ 009-2018 食品安全地方标准 气调包装酱卤肉制品生产卫生规范 DBS43/ 009-2018 食品安全地方标准 气调包装酱卤肉制品生产卫生规范 本标准规定了气调包装酱卤肉制品生产中原料采购、加工、包装、贮存、运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。 本标准适用于气
Food Safety Local Standards Hygienic Specifications for the Production of Modified Atmosphere Packaging Sauce and Stewed Meat Products
T/QGCML 1088-2023 酱卤牛肉生产工艺规范
本文件规定了酱卤牛肉生产工艺规范的术语和定义、设施、原辅料要求、工艺流程、生产工艺、成品质量、生产管理、生产记录。 本文件适用于酱卤牛肉的生产
Specifications for the Production Process of Braised Beef in Sauce
T/ZFS 0005-2020 酱（卤）鹅
本文件规定了酱（卤）鹅的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志和包装、运输和贮存、销售和召回方面的要求。 本文件适用于酱（卤）鹅的生产、检验、贮运和销售
Sauce (stewed) goose
编辑：北检院编辑部
