GOST 9792-1973 香肠制品及猪、羊、牛及其他种畜禽肉制品 验收规则和抽样方法
Sausage products and products of pork, mutton, beef and meat of other kinds of slaughter animals and poultry. Acceptance rules and sampling methods
NY/T 843-2015 绿色食品 畜禽肉制品
本标准规定了绿色食品畜禽肉制品的术语和定义、产品分类、要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于绿色食品畜禽肉制品(包括调制肉制品、腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧焙烤肉制品、肉干制品及肉类罐头制品)，不适用于畜肉、禽肉、辐照畜禽肉制品和可食用畜禽副产品
Green food.Meat products
GB 16548-1996 畜禽病害肉尸及其产品害化处理规程
本标准规定了畜禽病害肉尸及其产品的销毁、化制、高温处理和化学处理的技术规范。 本标准适用于各类畜禽饲养场、肉类联合加工厂、定点屠宰点和畜禽运输及肉类市场等
Code for the bio-safety disposal of carcassed and by-products from diseased livestock and poultry
SB/T 10823-2012 畜禽肉制品加工中使用非肉类蛋白质制品导则
本标准规定了在畜禽肉制品加工中适当使用非肉类蛋白质制品的原则,以及含有非肉类蛋白质制品的加工畜禽肉制品标签的原则
Guidelines for the use of non-meat protein products in processed meat and poultry products
CAC/GL 15-1991(En 畜禽肉制品加工中非肉类蛋白制品使用导则
Guidelines for the use of non-meat protein products in the processing of livestock and poultry meat products
CAC/GL 15-1991(Ch 畜禽肉制品加工中非肉类蛋白制品使用导则
Guidelines for the use of non-meat protein products in the processing of livestock and poultry meat products
SB/T 10571-2010 病害畜禽及其产品焚烧设备
Incineration equipment for diseased livestock and poultry and their products
DB42/T 1591-2020 畜禽肉及肉制品中牛羊猪鸡鸭源性成分定性PCR检测方法
Qualitative PCR detection method for components derived from cattle, sheep, pigs, chickens and ducks in livestock and poultry meat and meat products
CSN 57 3250-1974 熏制及煮制禽肉制品
Spracovatel": Hydinársky priemysel, odborové riaditePstvo Bratislava, ?tefan Boór Pracovník Liadn pro normalizaci a mě?ení: Marie Sehauerov
Smokei! and !miU' 本文件规定了畜禽肉分割线(以下简称分割线)的配置、通用技术要求、主要设备技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本文件适用于畜类和禽类分割线的设计、制造、安装、试验、检验和使用管理 Livestock and poultry slaughtering and processing equipment—Livestock and poultry meat segmentation line 本文件规定了畜禽肉追溯体系目标、要求、实施.评价与改进的要求。
本文件适用于冀禽肉在生产,贮存及出三等环节的追溯体系建设 Traceability requirement for livestock and poultry meat 本文件规定了牛胴体及分割肉质量分级的基本要求、质量等级划分、标志、包装和记录的要求,描述了牛胴体及分割肉的技术指标评定方法和质量等级评定方法。
本文件适用于肉牛(牦牛、水牛和小牛除外)的牛肉质量分级 Quality grading of livestock and poultry meat—Beef 本文件规定了肉鸡胴体及分割肉质量分级的基本要求、质量等级划分、标志、包装和记录要求,描述了肉鸡胴体及分割肉的技术指标评定方法、质量等级评定方法。
本文件适用于屠宰加工企业的肉鸡胴体及分割肉的质量分级 Quality grading of livestock and poultry meat—Chicken 本标准规定了畜禽肉水分限量指标和试验方法。本标准适用于鲜(冻)猪肉.牛肉.羊肉和鸡肉 Permitted level of moisture in meat of livestock and poultry 本标准规定了肉色、肉的嫩度、系水力、pH值的测定方法。
本标准适用于畜禽肉质的测定 Determination of Livestock and Poultry Meat Quality Sausage products and products of pork, mutton, beef and meat of other kinds of slaughter animals and poultry. Acceptance rules and sampling methods 本标准规定了绿色食品畜禽肉制品的术语和定义、产品分类、要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于绿色食品畜禽肉制品(包括调制肉制品、腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧焙烤肉制品、肉干制品及肉类罐头制品)，不适用于畜肉、禽肉、辐照畜禽肉制品和可食用畜禽副产品 Green food.Meat products 本标准规定了畜禽病害肉尸及其产品的销毁、化制、高温处理和化学处理的技术规范。 本标准适用于各类畜禽饲养场、肉类联合加工厂、定点屠宰点和畜禽运输及肉类市场等 Code for the bio-safety disposal of carcassed and by-products from diseased livestock and poultry 本标准规定了在畜禽肉制品加工中适当使用非肉类蛋白质制品的原则,以及含有非肉类蛋白质制品的加工畜禽肉制品标签的原则 Guidelines for the use of non-meat protein products in processed meat and poultry products Guidelines for the use of non-meat protein products in the processing of livestock and poultry meat products Guidelines for the use of non-meat protein products in the processing of livestock and poultry meat products Incineration equipment for diseased livestock and poultry and their products Qualitative PCR detection method for components derived from cattle, sheep, pigs, chickens and ducks in livestock and poultry meat and meat products Spracovatel": Hydinársky priemysel, odborové riaditePstvo Bratislava, ?tefan Boór
Pracovník Liadn pro normalizaci a mě?ení: Marie Sehauerov Smokei! and !miU' 本文件规定了畜禽肉分割线(以下简称分割线)的配置、通用技术要求、主要设备技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本文件适用于畜类和禽类分割线的设计、制造、安装、试验、检验和使用管理 Livestock and poultry slaughtering and processing equipment—Livestock and poultry meat segmentation line 本文件规定了畜禽肉追溯体系目标、要求、实施.评价与改进的要求。
本文件适用于冀禽肉在生产,贮存及出三等环节的追溯体系建设 Traceability requirement for livestock and poultry meat 本文件规定了牛胴体及分割肉质量分级的基本要求、质量等级划分、标志、包装和记录的要求,描述了牛胴体及分割肉的技术指标评定方法和质量等级评定方法。
本文件适用于肉牛(牦牛、水牛和小牛除外)的牛肉质量分级 Quality grading of livestock and poultry meat—Beef 本文件规定了肉鸡胴体及分割肉质量分级的基本要求、质量等级划分、标志、包装和记录要求,描述了肉鸡胴体及分割肉的技术指标评定方法、质量等级评定方法。
本文件适用于屠宰加工企业的肉鸡胴体及分割肉的质量分级 Quality grading of livestock and poultry meat—Chicken 本标准规定了畜禽肉水分限量指标和试验方法。本标准适用于鲜(冻)猪肉.牛肉.羊肉和鸡肉 Permitted level of moisture in meat of livestock and poultry 本标准规定了肉色、肉的嫩度、系水力、pH值的测定方法。
本标准适用于畜禽肉质的测定 Determination of Livestock and Poultry Meat Quality 编辑：北检院编辑部 GB/T 41548-2022 畜禽屠宰加工设备 畜禽肉分割线
GB/T 40465-2021 畜禽肉追溯要求
GB/T 29392-2022 畜禽肉质量分级 牛肉
GB/T 19676-2022 畜禽肉质量分级 鸡肉
GB 18394-2020 畜禽肉水分限量
NY/T 1333-2007 畜禽肉质的测定
GOST 9792-1973 香肠制品及猪、羊、牛及其他种畜禽肉制品 验收规则和抽样方法
NY/T 843-2015 绿色食品 畜禽肉制品
GB 16548-1996 畜禽病害肉尸及其产品害化处理规程
SB/T 10823-2012 畜禽肉制品加工中使用非肉类蛋白质制品导则
CAC/GL 15-1991(En 畜禽肉制品加工中非肉类蛋白制品使用导则
CAC/GL 15-1991(Ch 畜禽肉制品加工中非肉类蛋白制品使用导则
SB/T 10571-2010 病害畜禽及其产品焚烧设备
DB42/T 1591-2020 畜禽肉及肉制品中牛羊猪鸡鸭源性成分定性PCR检测方法
CSN 57 3250-1974 熏制及煮制禽肉制品
GB/T 41548-2022 畜禽屠宰加工设备 畜禽肉分割线
GB/T 40465-2021 畜禽肉追溯要求
GB/T 29392-2022 畜禽肉质量分级 牛肉
GB/T 19676-2022 畜禽肉质量分级 鸡肉
GB 18394-2020 畜禽肉水分限量
NY/T 1333-2007 畜禽肉质的测定
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