发布时间：2024-05-27 17:49:26 - 更新时间：2024年06月29日 15:22
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本标准适用于以高梁为主要原料，以大曲为发酵剂，采用固态醋酸发酵，经陈酿而成的食醋
Quality standard of ripened vinegar
本文件规定了原酿本味老陈醋的术语定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于原酿本味老陈醋的生产、检验和销售
Original brewed aged vinegar
本规程适用于以高梁为主要原料，以大曲为发酵剂，采有固态醋酸发酵，经陈酿的制醋工艺
Processing procedure of brewing ripened vinegar
本标准规定了地理标志产品山西老陈醋的术语和定义、保护范围、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于经国家质量监督检验检疫部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的山西老陈醋
Product of geographical indication.Shanxi extra aged vinegar
本标准规定了山西老陈醋的原产地域保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《原产地域产品保护规定》批准保护的山西老陈醋
Product of designations of origin or geographical indication-Shanxi extra aged vinegar
本文件规定了老陈醋生产过程理化指标检验方法的术语和定义、设备参数要求、处理流程要求、控制指标要求。 本文件适用于老陈醋生产过程中理化指标的检验
Inspection methods for physical and chemical indicators of mature vinegar production process
本文件规定了陈皮醋的术语和定义、技术要求、生产工艺、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本文件适用于陈皮醋的生产和检验
Tangerine vinegar
本标准规定了栎果陈醋的术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于栎果与高粱为主要原料酿造的陈醋
Oak Vinegar
规定了清徐陈醋的术语和定义、生产过程控制、质量要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存
Qingxu mature vinegar
本文件规定了草菇老醋的术语和定义、技术要求、生产工艺、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本文件适用于草菇老醋的生产和检验
Straw Mushroom Vinegar
本文件规定了原酿本味陈醋的术语定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于原酿本味陈醋的生产、检验和销售
Original brewed mature vinegar
4.1 原辅料 4.1.1 生产用水应符合 GB 5749 的规定。 4.1.2 高粱应符合 GB/T 8231 的规定。 4.1.3 大曲应符合 GB/T 19777
"Shanxi Boutique" Shanxi Mature Vinegar
Geographical indication product Kazuo mature vinegar
本文件规定了红曲老醋的术语和定义、技术要求、生产工艺、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本文件适用于红曲老醋的生产和检验
Red yeast rice vinegar
本文件规定了葛根老醋的术语和定义、技术要求、生产工艺、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本文件适用于葛根老醋的生产和检验
Old Pueraria Vinegar
本标准适用于以高梁为主要原料，以大曲为发酵剂，采用固态醋酸发酵，经陈酿而成的食醋
Quality standard of ripened vinegar
本文件规定了原酿本味老陈醋的术语定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于原酿本味老陈醋的生产、检验和销售
Original brewed aged vinegar
本规程适用于以高梁为主要原料，以大曲为发酵剂，采有固态醋酸发酵，经陈酿的制醋工艺
Processing procedure of brewing ripened vinegar
本标准规定了地理标志产品山西老陈醋的术语和定义、保护范围、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于经国家质量监督检验检疫部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的山西老陈醋
Product of geographical indication.Shanxi extra aged vinegar
本标准规定了山西老陈醋的原产地域保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《原产地域产品保护规定》批准保护的山西老陈醋
Product of designations of origin or geographical indication-Shanxi extra aged vinegar
本文件规定了老陈醋生产过程理化指标检验方法的术语和定义、设备参数要求、处理流程要求、控制指标要求。 本文件适用于老陈醋生产过程中理化指标的检验
Inspection methods for physical and chemical indicators of mature vinegar production process
本文件规定了陈皮醋的术语和定义、技术要求、生产工艺、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本文件适用于陈皮醋的生产和检验
Tangerine vinegar
本标准规定了栎果陈醋的术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于栎果与高粱为主要原料酿造的陈醋
Oak Vinegar
规定了清徐陈醋的术语和定义、生产过程控制、质量要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存
Qingxu mature vinegar
本文件规定了草菇老醋的术语和定义、技术要求、生产工艺、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本文件适用于草菇老醋的生产和检验
Straw Mushroom Vinegar
本文件规定了原酿本味陈醋的术语定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于原酿本味陈醋的生产、检验和销售
Original brewed mature vinegar
4.1 原辅料 4.1.1 生产用水应符合 GB 5749 的规定。 4.1.2 高粱应符合 GB/T 8231 的规定。 4.1.3 大曲应符合 GB/T 19777
"Shanxi Boutique" Shanxi Mature Vinegar
Geographical indication product Kazuo mature vinegar
本文件规定了葛根老醋的术语和定义、技术要求、生产工艺、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本文件适用于葛根老醋的生产和检验
Old Pueraria Vinegar
本文件规定了红曲老醋的术语和定义、技术要求、生产工艺、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本文件适用于红曲老醋的生产和检验
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