GB 14891.7-1997 辐照冷冻包装畜禽肉类卫生标准
本标准规定了经60Co或137Csγ射线或电子加速器产生的能量低于10MeV的电子束照射的猪、牛、羊、鸡、鸭等冷冻包装畜禽肉类的辐照剂量、卫生要求和检验方法。 本标准适用于以杀灭家畜、家禽肉中沙门氏菌为目的而辐照的冷冻包装肉类
Hygienic standard for irradiated frozen packaged meat of livestock and poultry
CNS 15148-2008 冷藏冷冻畜禽肉
Chilled and frozen meat
GB/T 18526.5-2001 熟畜禽肉类辐照杀菌工艺
本标准规定了各类熟畜禽肉制品辐照的工艺和要求。 本标准适用于以辐照杀菌、延长保质期为目的的辐照熟畜禽肉类制品。本标准不适用于半成品和非熟肉制品的辐照
Code of good irradiation practice for cooked meat of livestock and poultry(To control microflora and/or extend shelf-life)
SN/T 0396-2011 进出口冷冻畜禽肉检验规程
本标准规定了进出口冷冻畜禽肉的抽样、检验，贮存和运输要求，检验结果的判定和处置，检验有效期。 本标准适用于进出口冷冻畜禽肉的检验。鲜（冷）畜、禽肉和野生畜、禽经屠宰、分割加工的冷冻肉类产品的检验可参照本标准进行
Rules for inspection of frozen livestock and fowl meat for export and import
CNS 2106-2006 冷藏、冷冻畜肉
本标准适用于冷藏及冷冻之猪、牛、羊及其它畜肉类及检验
Chilled and frozen meats
CNS 2106-1995 冷藏、冷冻畜肉
Chilled and Frozen Meats
CNS 4057-1995 冷藏、冷冻禽肉
本标准适用于冷藏及冷冻之鸡、鸭、鹅、火鸡及其它家禽肉类
Chilled and frozen poultry
SN/T 1890-2007 进出口冷冻肉类辐照规范
本标准规定了进出口冷冻肉类在辐照场所、辐照前、辐照中、辐照后应遵循的要求。 本标准适用于各类以杀菌、杀虫为目的的进出口冷冻肉类的辐照
Irradiation practice for export and import frozen meat
CNS 15149-2008 冷藏冷冻食用畜禽杂碎
Chilled and frozen edible offal
GB/T 18526.7-2001 冷却包装分割猪肉辐照杀菌工艺
本标准规定了冷却包装分割猪肉辐照工艺和要求。 本标准适用于以杀灭致病微生物和寄生虫、延长保质期为目的的辐照冷却包装分割猪肉。其他冷却包装畜禽肉类可参照执行。本标准不适用于加工过的肉，如香肠、熏（腌）肉、干肉或罐装肉
Code of good irradiation practice for chilled packaged pork cuts (To control pathogens and/or extend shelf-life)
CNS 2107-1995 冷藏、冷冻畜肉检验法
本标准规定泠藏及冷冻之猪、牛、羊及其它畜肉类之检验方法
Method of test for chilled and frozen meats
CNS 4058-1995 冷藏、冷冻禽肉检验法
本标准规定冷藏及冷冻之鸡、鸭、鹅、火鸡及其它家禽肉类之检验方法
Method of test for chilled and frozen poultry
GB 14891.1-1997 辐射熟畜禽肉类卫生标准
本标准规定了辐照熟畜禽肉类食品的技术要求、包装标志和检验方法的基本要求。 本标准适用于经γ射线或电子束辐照灭菌以延长保质期为目的的熟猪肉、熟牛肉、熟羊肉、熟兔肉、盐水鸭、烤鸭、烧鸡、扒鸡等
Hygienic standard for irradiated cooked meat of livestock and poultry
DB12/T 3013-2018 畜禽肉冷链物流操作规程
本标准适用于畜禽肉及其制品的贮存、运输、展售等环节
Livestock and poultry meat cold chain logistics operating procedures
DB11/T 3013-2018 畜禽肉冷链物流操作规程
Livestock and poultry meat cold chain logistics operating procedures
GB 14891.7-1997 辐照冷冻包装畜禽肉类卫生标准
本标准规定了经60Co或137Csγ射线或电子加速器产生的能量低于10MeV的电子束照射的猪、牛、羊、鸡、鸭等冷冻包装畜禽肉类的辐照剂量、卫生要求和检验方法。 本标准适用于以杀灭家畜、家禽肉中沙门氏菌为目的而辐照的冷冻包装肉类
Hygienic standard for irradiated frozen packaged meat of livestock and poultry
CNS 15148-2008 冷藏冷冻畜禽肉
Chilled and frozen meat
GB/T 18526.5-2001 熟畜禽肉类辐照杀菌工艺
本标准规定了各类熟畜禽肉制品辐照的工艺和要求。 本标准适用于以辐照杀菌、延长保质期为目的的辐照熟畜禽肉类制品。本标准不适用于半成品和非熟肉制品的辐照
Code of good irradiation practice for cooked meat of livestock and poultry(To control microflora and/or extend shelf-life)
SN/T 0396-2011 进出口冷冻畜禽肉检验规程
本标准规定了进出口冷冻畜禽肉的抽样、检验，贮存和运输要求，检验结果的判定和处置，检验有效期。 本标准适用于进出口冷冻畜禽肉的检验。鲜（冷）畜、禽肉和野生畜、禽经屠宰、分割加工的冷冻肉类产品的检验可参照本标准进行
Rules for inspection of frozen livestock and fowl meat for export and import
CNS 2106-2006 冷藏、冷冻畜肉
本标准适用于冷藏及冷冻之猪、牛、羊及其它畜肉类及检验
Chilled and frozen meats
CNS 2106-1995 冷藏、冷冻畜肉
Chilled and Frozen Meats
CNS 4057-1995 冷藏、冷冻禽肉
本标准适用于冷藏及冷冻之鸡、鸭、鹅、火鸡及其它家禽肉类
Chilled and frozen poultry
SN/T 1890-2007 进出口冷冻肉类辐照规范
本标准规定了进出口冷冻肉类在辐照场所、辐照前、辐照中、辐照后应遵循的要求。 本标准适用于各类以杀菌、杀虫为目的的进出口冷冻肉类的辐照
Irradiation practice for export and import frozen meat
CNS 15149-2008 冷藏冷冻食用畜禽杂碎
Chilled and frozen edible offal
GB/T 18526.7-2001 冷却包装分割猪肉辐照杀菌工艺
本标准规定了冷却包装分割猪肉辐照工艺和要求。 本标准适用于以杀灭致病微生物和寄生虫、延长保质期为目的的辐照冷却包装分割猪肉。其他冷却包装畜禽肉类可参照执行。本标准不适用于加工过的肉，如香肠、熏（腌）肉、干肉或罐装肉
Code of good irradiation practice for chilled packaged pork cuts (To control pathogens and/or extend shelf-life)
CNS 2107-1995 冷藏、冷冻畜肉检验法
本标准规定泠藏及冷冻之猪、牛、羊及其它畜肉类之检验方法
Method of test for chilled and frozen meats
CNS 4058-1995 冷藏、冷冻禽肉检验法
本标准规定冷藏及冷冻之鸡、鸭、鹅、火鸡及其它家禽肉类之检验方法
Method of test for chilled and frozen poultry
GB 14891.1-1997 辐射熟畜禽肉类卫生标准
本标准规定了辐照熟畜禽肉类食品的技术要求、包装标志和检验方法的基本要求。 本标准适用于经γ射线或电子束辐照灭菌以延长保质期为目的的熟猪肉、熟牛肉、熟羊肉、熟兔肉、盐水鸭、烤鸭、烧鸡、扒鸡等
Hygienic standard for irradiated cooked meat of livestock and poultry
DB12/T 3013-2018 畜禽肉冷链物流操作规程
本标准适用于畜禽肉及其制品的贮存、运输、展售等环节
Livestock and poultry meat cold chain logistics operating procedures
DB11/T 3013-2018 畜禽肉冷链物流操作规程
Livestock and poultry meat cold chain logistics operating procedures
编辑：北检院编辑部
