SC/T 3106-2010 鲜、冻海鳗
本标准规定了鲜、冻海鳗的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存。 本标准适用于海鳗、星鳗鲜品、冻品
Fresh and frozen marine eel
SC/T 3106-1988 鲜海鳗
本标准适用于港口产销交接及海上收购环节的鲜海鳗[muraenesox cinereus(forskal
Fresh marine eel
GB 8837-1988 鲜海鳗
本标准适用于港口产销交接及海上收购的环节的鲜海鳗〔muraenesoxcinereus（forskal
fresh conger eel
GB/T 21289-2007 冻烤鳗
本标准规定了冻烤鳗的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存 本标准适用于以活鳗鲡(Anguilla sp．)为原料，经剖杀、去骨、去内脏、蒸煮、烤制后，经调味或不调味冷冻而成的冻烤鳗产品
Frozen roasted eel
SC/T 3303-1997 冻烤鳗
Frozen roasted eel
SNI 7967-2014 冷冻鳗鱼
Sidat panggang beku
CNS 3900-1997 冷冻烤鳗
本标准适用于以养殖鳗为原料之冷冻烤鳗，包括肉片及内脏之半烤品及调味等焙烤品
Frozen roasted eel
T/SDRA 21-2023 预制菜 冻烤鳗
4 原辅料 5 技术要求 6 生产加工过程 7 试验方法 8 检验规则 9 标签、标志、包装、贮存和运输 10 食用方法 11 销售与追溯召回
Prepared dishes Frozen roasted eel
T/GDPRXH 47-2023 预制菜 冻烤鳗
本文件规定了预制菜冻烤鳗的技术要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输和贮存、产品追溯及管理体系要求
Prepared dishes—Frozen roasted eel
SC/T 3046-2010 冻烤鳗良好生产规范
本标准规定了冻烤鳗生产中的术语和定义、加工企业的基本条件、原辅材料要求及用水、生产过程管理、产品贮存于运输及质量安全管理中应达到的良好条件或要求。 本标准适用于冻烤鳗生产中的质量安全管理
Good manufacturing practice of frozen roast eel
SN 0386-1995 出口冻烤鳗检验规程
本标准规定了出口冻烤鳗的检验场所、设备、抽样、品种外观鉴别、温度、品质、重量、规格、鱼病及寄生虫、细菌和恶喹酸检验方法。本标准适用于出口冻烤鳗的检验
Rules for the inspection of frozen roasted eels for export
SC/T 3027-2006 冻烤鳗 加工技术规范
本标准规定了冻烤鳗加工过程中的原料验收、暂养、挑选分级、冰昏、剖杀、整片、烧烤、冻结、包装和贮藏的基本要求。 本标准适用于冻烤鳗的生产
Processing technical standard on frozen roast eel
SN/T 0386-1995 出口冻烤鳗检验规程
Rules for inspection of frozen roasted eel for export
T/GDPRXH 011-2021 潮菜 红炆海鳗
本文件规定了红炆海鳗的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。 本文件适用于红炆海鳗的烹制
CHIU CUISINE Red Simmered Eel
DB37/T 3608-2019 冻星鳗鱼片加工技术规程
Technical regulations for processing frozen conger fillets
SC/T 3106-2010 鲜、冻海鳗
本标准规定了鲜、冻海鳗的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存。 本标准适用于海鳗、星鳗鲜品、冻品
Fresh and frozen marine eel
SC/T 3106-1988 鲜海鳗
本标准适用于港口产销交接及海上收购环节的鲜海鳗[muraenesox cinereus(forskal
Fresh marine eel
GB 8837-1988 鲜海鳗
本标准适用于港口产销交接及海上收购的环节的鲜海鳗〔muraenesoxcinereus（forskal
fresh conger eel
GB/T 21289-2007 冻烤鳗
本标准规定了冻烤鳗的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存 本标准适用于以活鳗鲡(Anguilla sp．)为原料，经剖杀、去骨、去内脏、蒸煮、烤制后，经调味或不调味冷冻而成的冻烤鳗产品
Frozen roasted eel
SC/T 3303-1997 冻烤鳗
Frozen roasted eel
SNI 7967-2014 冷冻鳗鱼
Sidat panggang beku
CNS 3900-1997 冷冻烤鳗
本标准适用于以养殖鳗为原料之冷冻烤鳗，包括肉片及内脏之半烤品及调味等焙烤品
Frozen roasted eel
T/SDRA 21-2023 预制菜 冻烤鳗
4 原辅料 5 技术要求 6 生产加工过程 7 试验方法 8 检验规则 9 标签、标志、包装、贮存和运输 10 食用方法 11 销售与追溯召回
Prepared dishes Frozen roasted eel
T/GDPRXH 47-2023 预制菜 冻烤鳗
本文件规定了预制菜冻烤鳗的技术要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输和贮存、产品追溯及管理体系要求
Prepared dishes—Frozen roasted eel
SC/T 3046-2010 冻烤鳗良好生产规范
本标准规定了冻烤鳗生产中的术语和定义、加工企业的基本条件、原辅材料要求及用水、生产过程管理、产品贮存于运输及质量安全管理中应达到的良好条件或要求。 本标准适用于冻烤鳗生产中的质量安全管理
Good manufacturing practice of frozen roast eel
SN 0386-1995 出口冻烤鳗检验规程
本标准规定了出口冻烤鳗的检验场所、设备、抽样、品种外观鉴别、温度、品质、重量、规格、鱼病及寄生虫、细菌和恶喹酸检验方法。本标准适用于出口冻烤鳗的检验
Rules for the inspection of frozen roasted eels for export
SC/T 3027-2006 冻烤鳗 加工技术规范
本标准规定了冻烤鳗加工过程中的原料验收、暂养、挑选分级、冰昏、剖杀、整片、烧烤、冻结、包装和贮藏的基本要求。 本标准适用于冻烤鳗的生产
Processing technical standard on frozen roast eel
SN/T 0386-1995 出口冻烤鳗检验规程
Rules for inspection of frozen roasted eel for export
T/GDPRXH 011-2021 潮菜 红炆海鳗
本文件规定了红炆海鳗的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。 本文件适用于红炆海鳗的烹制
CHIU CUISINE Red Simmered Eel
DB37/T 3608-2019 冻星鳗鱼片加工技术规程
Technical regulations for processing frozen conger fillets
编辑：北检院编辑部
