植酸检测

GB 5009.153-2016 食品安全国家标准 食品中植酸的测定

GB 1886.237-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 植酸（又名肌醇六磷酸）

GB/T 5009.153-2003 植物性食品中植酸的测定

本标准规定了用离子交换分离，分光光度法测定植物性食品中的植酸含量。 本标准适用于谷类、豆类、坚果及块茎类植物性食品。

Determination of phytic acid in vegetable foods

GB/T 17406-1998 食品中植酸的测定

本标准规定了用离子交换分离，分光光度法测定食品中的植酸含量。本标准适用于谷类、豆类、坚果及块茎食品。

QB/T 5702-2022 口腔清洁护理用品 牙膏用植酸氨钠

T/CI 003-2022 低植酸小麦籽粒中植酸含量指标和测定方法

3.1 植酸  环己六醇六磷酸（C6H18O24P6）又称肌醇六磷酸，是一种广泛存在于植物中的有机磷类化合物，与钙、铁、镁、锌等金属离子产生不溶性化合物。 3.2 低植酸小麦  在生长发育过程中，籽粒中自然产生和积累的植酸含量低于5 g/kg的小麦品种（系）。 4检测方法. 4.1原理 　试样用酸性溶液提取，经净化后的植酸与三氯化铁-磺基水杨酸混合液发生褪色反应，用分光光度计在波长500 nm处测定吸光度，计算试样中植酸含量。 4.2 试剂 　除另有规定外，水应符合GB/T 6682中规定的一级水。 4.2.1 试剂 4.2.1.1 氢氧化钠（NaOH）。 4.2.1.2 三氯化铁（FeCl3）。 4.2.1.3 三氯乙酸（C2HCl3）。 4.2.1.4 盐酸（HCl）。 4.2.1.5 磺基水杨酸（C7H6O6S·2H2O）。 4.2.2 溶液配制 4.2.2.1  0.7 mol/L 氢氧化钠溶液：称取氢氧化钠28 g，用水溶解定容至1000 mL。 4.2.2.2  15%三氯乙酸溶液：称取三氯乙酸15 g，用水溶解定容至100 mL。 4.2.2.3  1.2%盐酸溶液：量取36.5%浓盐酸33.3 mL，少量多次加入966.7 mL水中，用玻璃棒慢慢搅动溶解。 4.2.2.4  硫酸钠-盐酸提取溶液：称取100 g水硫酸钠溶于1.2%盐酸溶液，用1.2%盐酸溶液定容至1000 mL。 4.2.2.5  三氯化铁-磺酸水杨酸反应溶液：称取1.5 g三氯化铁和15 g磺酸水杨酸，加水溶解并定容至500 mL。使用前用水稀释15倍。 4.2.3 植酸钠及溶液配制 4.2.3.1 植酸钠（CAS号：14306-25-3），纯度≥ 90%。 4.2.3.2 植酸钠溶液：准确称取1.56 g（精确至0.01 g）纯度≥ 90%的植酸钠，用水溶解定容至100 mL，配得浓度为10.0 mg/ml 植酸钠溶液。使用前用水稀释至0.1 mg/ml。

Index and determination method of phytic acid content in low phytic acid wheat variety

NY/T 3941-2021 粮食中植酸含量的测定 高效液相色谱法

2707药典 二部-2020 第二部分 锝[99mTc]植酸盐注射液

DB37/T 3498-2019 谷类作物籽粒植酸含量测定方法

DB 37/T 3498-2019 谷类作物籽粒植酸含量测定方法

因地方标准信息公布不透明，地方标准有效性更新或有延迟，望大家理解。本标准规定了谷类作物籽粒包括全籽粒粉、胚、胚乳、种皮等组织中植酸含量的测定方法。本标准适用于谷类作物籽粒中植酸含量的测定。

2599药典 二部-2015 第二部分 锝[99mTc]植酸盐注射液

SN/T 3635-2013 出口食品中植酸的测定 分光光度法

本标准规定了用离子交换分离,分光光度法测定进出口食品中植酸的方法。本标准适用于鲜虾、火腿、烤肉、果汁、糖果、奶粉、水果罐头等食品中植酸的测定。本方法检出低限为20 mg/kg。

Detection of phytic acid in food for exprot.Colorimetric method

1960药典 二部-2010 第一部分 十三画 锝[99mTc]植酸盐注射液

来自第1083页

1437药典 化学药和生物制品卷-2010 第二十二章 放射性药物 一、单光子发射计算机断层(包括γ照相机)显像放射性药物 锝[99mmTc]植酸盐

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NY/T 1103.1-2006 转基因植物及其产品食用安全检测抗营养素第1部分：植酸、棉酚和芥酸的测定

本标准规定了转基因植物及其产品中植酸、棉酚和芥酸的测定方法。 本标准适用于转基因植物及其产品中植酸、棉酚和芥酸的测定。

Safety assessment of genetically modified plant and derived products Part 1: assay of anti-nutrients phytate,gossypol and erucic acids

水产品质量安全检验手册 7.4.3.0-2005 第七章 水产品中添加剂的检验 第四节 水产品中抗氧化剂的测定 三、植酸的测定--分光光度法(GBT 5009.153-2003)

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HG 2683-1995 食品添加剂.植酸（肌醇六磷酸）

本标准规定了食品添加剂植酸(肌醇六磷酸)的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包 装、运输和贮存等。 本标准适用于以米糠、玉米等植物为原料，用化学方法提取、纯化、浓缩而成的产品。该产品主要用于食品工业作抗氧剂、防腐剂、发酵促进剂和整合剂等。 分子式：C|(6)H|(18)O|(24)P|(6) 相对分子质量：660.04(按1991年国际相对原子质量)