GB 1886.101-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酸（又名十八烷酸）
本标准适用于以硬脂酸和棕榈酸为主的脂肪制得的食品添加剂硬脂酸(又名十八烷酸)。 2 分子式、结构式和相对分子质量
National Food Safety Standard Food Additive Stearic Acid (also known as Octadecanoic Acid)
GB 1886.10-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 冰乙酸（又名冰醋酸）
本标准适用于由发酵法生产的乙醇为原料制得的食品添加剂冰乙酸(又名冰醋酸
National Food Safety Standard Food Additive Glacial Acetic Acid (also known as Glacial Acetic Acid)
GB 1886.253-2016 食品安全国家标准食品添加剂 羟基硬脂精（又名氧化硬脂精）
本标准适用于以经过氢化的食用油为原料,经熔化、脱色、加热反应、过滤等步骤加工制得的食品添加剂羟基硬脂精(又名氧化硬脂精)。 食品添加剂羟基硬脂精(又名氧化硬脂精)是部分氧化的硬脂酸和其他脂肪酸的甘油酯的混合物。 2 技术要求
National Food Safety Standard Food Additive Hydroxystearin (also known as oxidized stearin)
GB 1886.237-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 植酸（又名肌醇六磷酸）
本标准适用于以米糠、玉米等植物为原料,用化学方法提取、纯化、浓缩而制得的食品添加剂植酸(又名肌醇六磷酸)。 2 分子式、结构式和相对分子质量
National Food Safety Standard Food Additive Phytic Acid (also known as Phytate)
GB 1886.122-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 桃醛(又名γ-十一烷内酯)
本标准适用于以正注醇和丙烯酸甲酯或丙烯酸为原料经化学反应制得的食品添加剂桃醛(又名六十一烷内酯)。 2 化学名称.分子式.结构式和相对分子质量
National Food Safety Standard Food Additive Peach Aldehyde (also known as γ-Undecylactone)
GB 1886.308-2020 食品安全国家标准 食品添加剂 海藻酸钙(又名褐藻酸钙)
本标准适用于从海带(Lazzizzaria)\巨棠(Macrocysiis)、泡时攻(AscopnyLLxzaz )等褐党类植物中经提取加工制成的食品添加剂海藻酸钙(又名褐藻酸钙)。2 分子式、结构式和相对分子质量
National Food Safety Standard Food Additive Calcium Alginate (also known as Calcium Alginate)
GB 1886.243-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 海藻酸钠(又名褐藻酸钠)
本标准适用于从海带(Lami nar i a )、马尾藻(Sarga s s um )、巨藻(Mac r o cys t i s)、泡叶藻()As c ophyl l um 等褐藻类植物中,经提取加工制得的食品添加剂海藻酸钠(又名褐藻酸钠)。 2 分子式、结构式和相对分子质量
National Food Safety Standard Food Additive Sodium Alginate (also known as Sodium Alginate)
GB 1886.212-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 酪蛋白酸钠（又名酪朊酸钠）
本标准适用于以鲜乳脱脂、经酸点制的凝乳或由干酪素制品为原料,经氢氧化钠或碳酸钠处理、干燥制成的食品添加剂酪蛋白酸钠。 2 技术要求
National Food Safety Standard Food Additive Sodium Caseinate (also known as Sodium Caseinate)
GB 15612-1995 食品添加剂 蒸馏单硬脂酸甘油脂
本标准规定了食品添加剂蒸馏单硬脂酸甘油酯的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等。 本标准适用于氢化棕桐油与甘油反应，经分子蒸馏装置提纯而成的蒸馏单硬脂酸甘油酯，在食品工业中作为乳化剂
Food additive. Distilled glycerin monostearate
GB 1986-2007 食品添加剂 单、双硬脂酸甘油酯
本标准规定了食品添加剂单、双硬脂酸甘油酯的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于氢化棕榈油或硬脂酸与甘油反应生成的含有单、双硬脂酸甘油醋和少量三硬脂酸甘油醋的产品，在食品工业中作为乳化剂
Food additive- Glyceryl mono-and distearate
GB 1886.229-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸铝钾（又名钾明矾）
本标准适用于天然明矾矿石法和氢氧化铝法、铝矾土法生产的食品添加剂硫酸铝钾。 2 分子式和相对分子质量
National Food Safety Standard Food Additive Potassium Aluminum Sulfate (also known as Potassium Alum)
GB 1986-1989 食品添加剂 单硬脂酸甘油酯(40%)
本标准规定了食品添加剂单硬脂酸甘油酯的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等。 本标准适用于硬脂酸与甘油分子中的羟基酯化而成的产品，可添加于食品中作乳化剂用
Food additive--Glycerin monostearate(40%)
DB13/ 132-1992 食品添加剂硬脂酰乳酸钠-钙
本标准规定了食品添加剂硬脂酞乳酸钠一钙的技术要求。试验方法、检验规则及标 志、包装、运输和贮存的各项要求。 本标准适用于食用级乳酸、硬脂酸和机盐类制得的食品添加剂硬脂酞乳酸钠一钙 (以下以SSL-CSL表示)。本品可用作面包乳化剂和质量改进剂
Food Additive Sodium-Calcium Stearoyl Lactylate
QB/T 3784-1999 食品添加剂 木糖醇酐单硬脂酸酯
本标准适用于由木糖醇或木搪醇母液与硬脂酸反应而成的木糖醇酐单硬脂酸酯，可用于食品作乳化剂、渗透剂、增稠剂
Food Additive Xylitol Monostearate
GB 1886.102-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酸钙
本标准适用于由硬脂酸钠与氯化钙溶液相互作用后过滤精制而成的食品添加剂硬脂酸钙。 2 技术要求
National Food Safety Standard Food Additive Calcium Stearate
GB 1886.101-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酸（又名十八烷酸）
本标准适用于以硬脂酸和棕榈酸为主的脂肪制得的食品添加剂硬脂酸(又名十八烷酸)。 2 分子式、结构式和相对分子质量
National Food Safety Standard Food Additive Stearic Acid (also known as Octadecanoic Acid)
GB 1886.10-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 冰乙酸（又名冰醋酸）
本标准适用于由发酵法生产的乙醇为原料制得的食品添加剂冰乙酸(又名冰醋酸
National Food Safety Standard Food Additive Glacial Acetic Acid (also known as Glacial Acetic Acid)
GB 1886.253-2016 食品安全国家标准食品添加剂 羟基硬脂精（又名氧化硬脂精）
本标准适用于以经过氢化的食用油为原料,经熔化、脱色、加热反应、过滤等步骤加工制得的食品添加剂羟基硬脂精(又名氧化硬脂精)。 食品添加剂羟基硬脂精(又名氧化硬脂精)是部分氧化的硬脂酸和其他脂肪酸的甘油酯的混合物。 2 技术要求
National Food Safety Standard Food Additive Hydroxystearin (also known as oxidized stearin)
GB 1886.237-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 植酸（又名肌醇六磷酸）
本标准适用于以米糠、玉米等植物为原料,用化学方法提取、纯化、浓缩而制得的食品添加剂植酸(又名肌醇六磷酸)。 2 分子式、结构式和相对分子质量
National Food Safety Standard Food Additive Phytic Acid (also known as Phytate)
GB 1886.122-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 桃醛(又名γ-十一烷内酯)
本标准适用于以正注醇和丙烯酸甲酯或丙烯酸为原料经化学反应制得的食品添加剂桃醛(又名六十一烷内酯)。 2 化学名称.分子式.结构式和相对分子质量
National Food Safety Standard Food Additive Peach Aldehyde (also known as γ-Undecylactone)
GB 1886.308-2020 食品安全国家标准 食品添加剂 海藻酸钙(又名褐藻酸钙)
本标准适用于从海带(Lazzizzaria)\巨棠(Macrocysiis)、泡时攻(AscopnyLLxzaz )等褐党类植物中经提取加工制成的食品添加剂海藻酸钙(又名褐藻酸钙)。2 分子式、结构式和相对分子质量
National Food Safety Standard Food Additive Calcium Alginate (also known as Calcium Alginate)
GB 1886.243-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 海藻酸钠(又名褐藻酸钠)
本标准适用于从海带(Lami nar i a )、马尾藻(Sarga s s um )、巨藻(Mac r o cys t i s)、泡叶藻()As c ophyl l um 等褐藻类植物中,经提取加工制得的食品添加剂海藻酸钠(又名褐藻酸钠)。 2 分子式、结构式和相对分子质量
National Food Safety Standard Food Additive Sodium Alginate (also known as Sodium Alginate)
GB 1886.212-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 酪蛋白酸钠（又名酪朊酸钠）
本标准适用于以鲜乳脱脂、经酸点制的凝乳或由干酪素制品为原料,经氢氧化钠或碳酸钠处理、干燥制成的食品添加剂酪蛋白酸钠。 2 技术要求
National Food Safety Standard Food Additive Sodium Caseinate (also known as Sodium Caseinate)
GB 15612-1995 食品添加剂 蒸馏单硬脂酸甘油脂
本标准规定了食品添加剂蒸馏单硬脂酸甘油酯的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等。 本标准适用于氢化棕桐油与甘油反应，经分子蒸馏装置提纯而成的蒸馏单硬脂酸甘油酯，在食品工业中作为乳化剂
Food additive. Distilled glycerin monostearate
GB 1986-2007 食品添加剂 单、双硬脂酸甘油酯
本标准规定了食品添加剂单、双硬脂酸甘油酯的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于氢化棕榈油或硬脂酸与甘油反应生成的含有单、双硬脂酸甘油醋和少量三硬脂酸甘油醋的产品，在食品工业中作为乳化剂
Food additive- Glyceryl mono-and distearate
GB 1886.229-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸铝钾（又名钾明矾）
本标准适用于天然明矾矿石法和氢氧化铝法、铝矾土法生产的食品添加剂硫酸铝钾。 2 分子式和相对分子质量
National Food Safety Standard Food Additive Potassium Aluminum Sulfate (also known as Potassium Alum)
GB 1986-1989 食品添加剂 单硬脂酸甘油酯(40%)
本标准规定了食品添加剂单硬脂酸甘油酯的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等。 本标准适用于硬脂酸与甘油分子中的羟基酯化而成的产品，可添加于食品中作乳化剂用
Food additive--Glycerin monostearate(40%)
DB13/ 132-1992 食品添加剂硬脂酰乳酸钠-钙
本标准规定了食品添加剂硬脂酞乳酸钠一钙的技术要求。试验方法、检验规则及标 志、包装、运输和贮存的各项要求。 本标准适用于食用级乳酸、硬脂酸和机盐类制得的食品添加剂硬脂酞乳酸钠一钙 (以下以SSL-CSL表示)。本品可用作面包乳化剂和质量改进剂
Food Additive Sodium-Calcium Stearoyl Lactylate
QB/T 3784-1999 食品添加剂 木糖醇酐单硬脂酸酯
本标准适用于由木糖醇或木搪醇母液与硬脂酸反应而成的木糖醇酐单硬脂酸酯，可用于食品作乳化剂、渗透剂、增稠剂
Food Additive Xylitol Monostearate
GB 1886.102-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酸钙
本标准适用于由硬脂酸钠与氯化钙溶液相互作用后过滤精制而成的食品添加剂硬脂酸钙。 2 技术要求
National Food Safety Standard Food Additive Calcium Stearate
编辑：北检院编辑部
