武冈卤菜检测

DB43/T 1834.1-2020 地理标志产品 武冈卤铜鹅 第1部分：质量要求

Geographical indication product Wugang halogenated copper goose Part 1: Quality requirements

DB43/T 1834.2-2020 地理标志产品 武冈卤铜鹅 第2部分：武冈卤铜鹅饲养技术规程

Geographical indication product Wugang halogenated copper goose Part 2: Breeding technical regulations for Wugang halogenated copper goose

DB43/T 1588.28-2019 小吃湘菜 第28部分：武冈空饼

Snack Hunan Cuisine Part 28: Wugang Kongbing

T/JALNCP 2101-2023 井冈山菜籽油

4　要求 4.1　原料 油菜籽质量应符合GB/T 11762的要求，菜籽油原油质量应符合GB/T 1536的要求；绿色食品应符合NY/T 751的规定；有机产品应符合有机产品认证要求。 4.2　生产加工 应符合GB 14881和GB 8955

Jinggangshan rapeseed oil

DB43/T 326-2006 武冈铜鹅饲养技术规程

本标准规定了武冈铜鹅饲养的术语和定义、鹅场环境与建设、引种、饲养管理、卫生与防疫、兽药使用、疫病监测、疫病控制和扑杀、检疫病死鹅处理、粪尿及垫料处理、档案管理等要求。本标准适用于武冈铜鹅饲养

Wugang Copper Goose Breeding Technical Regulations

T/GDPRXH 013-2021 潮菜 卤鹅

本文件规定了卤鹅的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。 本文件适用于卤鹅的烹制

CHIU CUISINE Spiced Goose

T/CGCC 60-2021 卤蔬菜制品

本文件规定了卤蔬菜制品的术语和定义、原辅料要求、技术要求、检验方法、生产加工管理、检验规则、标签、包装、贮存、运输等要求

Braised Vegetable Products

DB4115/T 040-2018 信阳养生菜烹饪技艺 黄冈鱼汤

Xinyang lettuce cooking skills Huanggang fish soup

T/YCX 0104-2018 滇菜 卤汁米线

本标准规定了卤汁米线的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、菜品特色、品鉴、成品等内容。本标准适用于加工烹制滇菜卤汁米线

Yunnan Cuisine Marinated Rice Noodles

T/STBZ 18-2023 预制菜 潮汕卤鹅

1.范围 本文件规定了潮汕卤鹅预制菜产品的产品分类、要求、检验规则、 标志、包装、运输、贮存及保质期。 本文件适用于以狮头鹅为主要原料，经加工生产制成的潮汕卤鹅 预制菜产品。 2.主要内容 第 4 章主要是根据行业生产实际，结合未来发展需要，按照产品 品种和贮存方式

Prepared Dishes – Chaoshan Marinated Goose

T/HBPX 001-2020 楚菜 清蒸武昌鱼

规定了菜品的原辅料、制作工艺、成品感官、卫生、出品温度与时间等方面的要求，资料性附录包括原料配方、呈味成分、营养成分、菜品图片等

Steamed Wuchang Fish with Chu Vegetables

T/CASME 368-2023 卤制即食蔬菜制品

本文件规定了卤制即食蔬菜制品的术语和定义、原辅料、生产工艺、要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期

Stewed instant vegetable products

DB4503/T 0004-2020 桂林卤菜粉制作技术规程

Guilin Braised Vegetable Powder Production Technical Regulations

T/JMBX 0213-2022 马冈优品 马冈鹅肉制品

本标准规定了马冈鹅肉制品的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、 运输、贮存的要求

Magang Youpin Magang Goose Meat Products

DB37/T 3729-2019 鲁菜 福山大面 海鲜打卤面

Shandong Cuisine Fushan Big Noodles Seafood Braised Noodles

DB43/T 1834.1-2020 地理标志产品 武冈卤铜鹅 第1部分：质量要求

Geographical indication product Wugang halogenated copper goose Part 1: Quality requirements

DB43/T 1834.2-2020 地理标志产品 武冈卤铜鹅 第2部分：武冈卤铜鹅饲养技术规程

Geographical indication product Wugang halogenated copper goose Part 2: Breeding technical regulations for Wugang halogenated copper goose

DB43/T 1588.28-2019 小吃湘菜 第28部分：武冈空饼

Snack Hunan Cuisine Part 28: Wugang Kongbing

T/JALNCP 2101-2023 井冈山菜籽油

4　要求 4.1　原料 油菜籽质量应符合GB/T 11762的要求，菜籽油原油质量应符合GB/T 1536的要求；绿色食品应符合NY/T 751的规定；有机产品应符合有机产品认证要求。 4.2　生产加工 应符合GB 14881和GB 8955

Jinggangshan rapeseed oil

DB43/T 326-2006 武冈铜鹅饲养技术规程

本标准规定了武冈铜鹅饲养的术语和定义、鹅场环境与建设、引种、饲养管理、卫生与防疫、兽药使用、疫病监测、疫病控制和扑杀、检疫病死鹅处理、粪尿及垫料处理、档案管理等要求。本标准适用于武冈铜鹅饲养

Wugang Copper Goose Breeding Technical Regulations

T/GDPRXH 013-2021 潮菜 卤鹅

本文件规定了卤鹅的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。 本文件适用于卤鹅的烹制

CHIU CUISINE Spiced Goose

T/CGCC 60-2021 卤蔬菜制品

本文件规定了卤蔬菜制品的术语和定义、原辅料要求、技术要求、检验方法、生产加工管理、检验规则、标签、包装、贮存、运输等要求

Braised Vegetable Products

DB4115/T 040-2018 信阳养生菜烹饪技艺 黄冈鱼汤

Xinyang lettuce cooking skills Huanggang fish soup

T/YCX 0104-2018 滇菜 卤汁米线

本标准规定了卤汁米线的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、菜品特色、品鉴、成品等内容。本标准适用于加工烹制滇菜卤汁米线

Yunnan Cuisine Marinated Rice Noodles

T/STBZ 18-2023 预制菜 潮汕卤鹅

1.范围 本文件规定了潮汕卤鹅预制菜产品的产品分类、要求、检验规则、 标志、包装、运输、贮存及保质期。 本文件适用于以狮头鹅为主要原料，经加工生产制成的潮汕卤鹅 预制菜产品。 2.主要内容 第 4 章主要是根据行业生产实际，结合未来发展需要，按照产品 品种和贮存方式

Prepared Dishes – Chaoshan Marinated Goose

T/HBPX 001-2020 楚菜 清蒸武昌鱼

规定了菜品的原辅料、制作工艺、成品感官、卫生、出品温度与时间等方面的要求，资料性附录包括原料配方、呈味成分、营养成分、菜品图片等

Steamed Wuchang Fish with Chu Vegetables

T/CASME 368-2023 卤制即食蔬菜制品

本文件规定了卤制即食蔬菜制品的术语和定义、原辅料、生产工艺、要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期

Stewed instant vegetable products

DB4503/T 0004-2020 桂林卤菜粉制作技术规程

Guilin Braised Vegetable Powder Production Technical Regulations

T/JMBX 0213-2022 马冈优品 马冈鹅肉制品

本标准规定了马冈鹅肉制品的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、 运输、贮存的要求

Magang Youpin Magang Goose Meat Products

DB37/T 3729-2019 鲁菜 福山大面 海鲜打卤面

Shandong Cuisine Fushan Big Noodles Seafood Braised Noodles