GB 7100-1986 糕点、饼干、面包卫生标准
本标准适用于以面、糖、油、蛋、奶油及果仁、果料为原料，经焙烤、蒸、炸等加工制成的各种糕点、饼干、面包
Hygienic standards for cakes, biscuits and bread
GB 710-1991 糕点、饼干、面包卫生标准
本标准适用于以面、糖、油、蛋、奶油及果仁、果料为原料，经焙烤、蒸、炸等加工制成的各种糕点、饼干、面包
Hygienic standards for cakes, biscuits and bread
GOST 15810-1996 糖果、糕点、蜜糖、饼干制品.一般技术条件
Gingerbread confectionery. General specifications
GOST 15810-2014 糖果糕点. 姜饼糖果糕点. 通用规格
Sonfectionery. Gingerbread confectionery. General specifications
GOST 15810-1980 糖果糕点 姜饼糖果糕点 通用规格
Confectionary. Cakes. Specifications
SB/T 10226-2002 月饼类糕点通用技术要求
本标准规定了月饼类糕点的分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以各种加工工艺加工和具有地方风味特色的月饼产品
General technical requirements for moon cakes
SB/T 10226-1994 月饼类糕点通用技术条件
本标准规定了月饼类糕点的分类、原料要求、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以烘烤为最后熟制工序的各种月饼
General technical requirements for moon cakes
KS H 2137-2008 糕饼类
이 표준은 쌀 등의 곡류를 주원료로 하고 식염, 곡류, 두류, 견과류, 과일류, 채소류
Rice cake
KS H 2137-2013 糕饼类
이 표준은 쌀 등의 곡류를 주원료로 하고 식염, 곡류, 두류, 견과류, 과일류, 채소류, 당류 등을 부원료로 하여 분쇄, 증자, 성형, 냉각, 절단 등의 공정을 거쳐 제조한 떡류에 대하여 규정한다
Rice cake
CSN ON 56 2930-1964 蜜糖饼蛋糕
QB/T 1433.10-2005 饼干.装饰饼干
本部分规定了装饰饼干的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本部分适用于以小麦粉、糖、油脂为主要原料，加入乳制品、蛋制品、膨松剂、香精等辅料，经调粉、成型、烘烤、冷却、表面涂层或裱粘糖花、干燥制成的表面有涂层、线条或图案的饼干
Decoration biscuits
QB/T 1433.11-1992 饼干 水泡饼干
biscuit blister biscuit
QB/T 1433.2-2005 饼干.韧性饼干
本部分规定了韧性饼干的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本部分适用于以小麦粉、糖(或糖)、油脂为主要原料，加入膨松剂、改良剂及其它辅料，经热粉工艺调粉、延压、辊切、成型、烘烤制成的饼干
Semihard biscuits
QB/T 1433.3-2005 饼干.发酵饼干
本部分规定了发酵饼干的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本部分适用于以小麦粉、油脂、糖(或糖)为主要原料，以酵母为膨松剂，加入各种辅料，经调粉、发酵、延压、辊切、成型、烘烤制成的饼干
Fermented biscuits
QB/T 1433.5-2005 饼干.曲奇饼干
本部分规定了曲奇饼干的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本部分适用于以小麦粉、糖、油脂、乳制品为主要原料，加入膨松剂及其他辅料，经和面、采用挤注、挤条、钢丝切割或辊印等方式成型、烘烤制成的具有立体花纹或表面有规则波纹的饼干
Cookies
GB 7100-1986 糕点、饼干、面包卫生标准
本标准适用于以面、糖、油、蛋、奶油及果仁、果料为原料，经焙烤、蒸、炸等加工制成的各种糕点、饼干、面包
Hygienic standards for cakes, biscuits and bread
GB 710-1991 糕点、饼干、面包卫生标准
本标准适用于以面、糖、油、蛋、奶油及果仁、果料为原料，经焙烤、蒸、炸等加工制成的各种糕点、饼干、面包
Hygienic standards for cakes, biscuits and bread
GOST 15810-1996 糖果、糕点、蜜糖、饼干制品.一般技术条件
Gingerbread confectionery. General specifications
GOST 15810-2014 糖果糕点. 姜饼糖果糕点. 通用规格
Sonfectionery. Gingerbread confectionery. General specifications
GOST 15810-1980 糖果糕点 姜饼糖果糕点 通用规格
Confectionary. Cakes. Specifications
SB/T 10226-2002 月饼类糕点通用技术要求
本标准规定了月饼类糕点的分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以各种加工工艺加工和具有地方风味特色的月饼产品
General technical requirements for moon cakes
SB/T 10226-1994 月饼类糕点通用技术条件
本标准规定了月饼类糕点的分类、原料要求、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以烘烤为最后熟制工序的各种月饼
General technical requirements for moon cakes
KS H 2137-2008 糕饼类
이 표준은 쌀 등의 곡류를 주원료로 하고 식염, 곡류, 두류, 견과류, 과일류, 채소류
Rice cake
KS H 2137-2013 糕饼类
이 표준은 쌀 등의 곡류를 주원료로 하고 식염, 곡류, 두류, 견과류, 과일류, 채소류, 당류 등을 부원료로 하여 분쇄, 증자, 성형, 냉각, 절단 등의 공정을 거쳐 제조한 떡류에 대하여 규정한다
Rice cake
CSN ON 56 2930-1964 蜜糖饼蛋糕
QB/T 1433.10-2005 饼干.装饰饼干
本部分规定了装饰饼干的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本部分适用于以小麦粉、糖、油脂为主要原料，加入乳制品、蛋制品、膨松剂、香精等辅料，经调粉、成型、烘烤、冷却、表面涂层或裱粘糖花、干燥制成的表面有涂层、线条或图案的饼干
Decoration biscuits
QB/T 1433.11-1992 饼干 水泡饼干
biscuit blister biscuit
QB/T 1433.2-2005 饼干.韧性饼干
本部分规定了韧性饼干的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本部分适用于以小麦粉、糖(或糖)、油脂为主要原料，加入膨松剂、改良剂及其它辅料，经热粉工艺调粉、延压、辊切、成型、烘烤制成的饼干
Semihard biscuits
QB/T 1433.3-2005 饼干.发酵饼干
本部分规定了发酵饼干的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本部分适用于以小麦粉、油脂、糖(或糖)为主要原料，以酵母为膨松剂，加入各种辅料，经调粉、发酵、延压、辊切、成型、烘烤制成的饼干
Fermented biscuits
QB/T 1433.5-2005 饼干.曲奇饼干
本部分规定了曲奇饼干的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本部分适用于以小麦粉、糖、油脂、乳制品为主要原料，加入膨松剂及其他辅料，经和面、采用挤注、挤条、钢丝切割或辊印等方式成型、烘烤制成的具有立体花纹或表面有规则波纹的饼干
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编辑：北检院编辑部
