水产品质量安全检验手册 4.2.1.0-2005 第四章 水产品中有毒物质的检验 第二节 水产品中麻痹性贝类毒素（PSP）的测定 一、生物法（SCT 3023-2004）
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Chapter 4 Testing of Toxic Substances in Aquatic Products Section 2 Determination of Paralytic Shellfish Poison (PSP) in Aquatic Products 1. Biological method (SCT 3023-2004)
水产品质量安全检验手册 8.2.1.0-2005 第八章 水产品中其它有害物质的检验 第二节 水产品中甲醛的测定 一、水产品中甲醛的测定（NY 5172-2002）
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Chapter 8 Inspection of Other Hazardous Substances in Aquatic Products Section 2 Determination of Formaldehyde in Aquatic Products 1. Determination of Formaldehyde in Aquatic Products (NY 5172-2002)
水产品质量安全检验手册 4.2.2.0-2005 第四章 水产品中有毒物质的检验 第二节 水产品中麻痹性贝类毒素（PSP）的测定 二、酶联免疫法
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Chapter 4 Testing of Toxic Substances in Aquatic Products Section 2 Determination of Paralytic Shellfish Toxin (PSP) in Aquatic Products 2. ELISA
水产品质量安全检验手册 4.2.3.0-2005 第四章 水产品中有毒物质的检验 第二节 水产品中麻痹性贝类毒素（PSP）的测定 三、液相色谱法
来自第276页
Chapter 4 Testing of Toxic Substances in Aquatic Products Section 2 Determination of Paralytic Shellfish Poison (PSP) in Aquatic Products 3. Liquid Chromatography
水产品质量安全检验手册 2.18.2.0-2005 第二章 水产品理化检验基础分析方法 第十八节 水产品动植物油脂中酸价和酸度测定（GBT 5530-1998） 二、油脂试样的制备
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Chapter 2 Basic Analysis Methods for Physical and Chemical Testing of Aquatic Products Section 18 Determination of Acid Value and Acidity in Animal and Vegetable Oils and Fats of Aquatic Products (GBT 5530-1998) 2. Preparation of Oil Samples
水产品质量安全检验手册 3.9.0.0-2005 第三章 水产品中微生物的检验 第九节 水产罐头食品商业菌检验（GBT 4789.26-2003）
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Chapter 3 Examination of Microorganisms in Aquatic Products Section 9 Commercial Sterility Examination of Canned Aquatic Food (GBT 4789.26-2003)
水产品质量安全检验手册 8.2.2.1-2005 第八章 水产品中其它有害物质的检验 第二节 水产品中甲醛的测定 二、水产品中甲醛的测定（NY 5073-2001）（一）鉴别方法
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Chapter 8 Inspection of other harmful substances in aquatic products Section 2 Determination of formaldehyde in aquatic products 2. Determination of formaldehyde in aquatic products (NY 5073-2001) (1) Identification method
水产品质量安全检验手册 2.18.1.1-2005 第二章 水产品理化检验基础分析方法 第十八节 水产品动植物油脂中酸价和酸度测定（GBT 5530-1998） 一、酸价和酸度的测定（一）指示剂滴定法
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Chapter 2 Basic Analysis Methods for Physical and Chemical Testing of Aquatic Products Section 18 Determination of Acid Value and Acidity in Animal and Vegetable Oils and Fats of Aquatic Products (GBT 5530-1998) 1. Determination of Acid Value and Acidity
水产品质量安全检验手册 2.18.1.2-2005 第二章 水产品理化检验基础分析方法 第十八节 水产品动植物油脂中酸价和酸度测定（GBT 5530-1998） 一、酸价和酸度的测定（二）电位滴定法
来自第150页
Chapter 2 Basic Analysis Methods for Physical and Chemical Testing of Aquatic Products Section 18 Determination of Acid Value and Acidity in Animal and Vegetable Oils and Fats of Aquatic Products (GBT 5530-1998) 1. Determination of Acid Value and Acidity
水产品质量安全检验手册 1.4.2.0-2005 第一章 总论 第四节 水产品检验规则 二、水产品卫生微生物学检验总则（GBT 4789.1-2003）
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Chapter 1 General Introduction Section 4 Inspection Rules for Aquatic Products 2. General Rules for Microbiological Inspection of Aquatic Products (GBT 4789.1-2003)
水产品质量安全检验手册 4.5.1.0-2005 第四章 水产品中有毒物质的检验 第五节 水产品中组胺的测定 一、方法一（GBT 5009.45-2003）
来自第288页
Chapter 4 Testing of Toxic Substances in Aquatic Products Section 5 Determination of Histamine in Aquatic Products 1. Method 1 (GBT 5009.45-2003)
水产品质量安全检验手册 8.2.3.0-2005 第八章 水产品中其它有害物质的检验 第二节 水产品中甲醛的测定 三、水发（渍）食品中残留甲醛的测定
来自第539页
Chapter 8 Inspection of Other Hazardous Substances in Aquatic Products Section 2 Determination of Formaldehyde in Aquatic Products 3. Determination of Residual Formaldehyde in Water-Soaked (Stained) Food
水产品质量安全检验手册 8.2.2.2-2005 第八章 水产品中其它有害物质的检验 第二节 水产品中甲醛的测定 二、水产品中甲醛的测定（NY 5073-2001）（二）气相色谱测定法
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Chapter 8 Inspection of other harmful substances in aquatic products Section 2 Determination of formaldehyde in aquatic products 2. Determination of formaldehyde in aquatic products (NY 5073-2001) (2) Gas chromatography method
水产品质量安全检验手册 5.10.0.0-2005 第五章 水产品中药物残留检验 第十节 水产品中红霉素残留量的测定 杯碟法（SN 0537-1996）
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Chapter 5 Drug Residue Test in Aquatic Products Section 10 Determination of Erythromycin Residues in Aquatic Products Cup and Sauce Method (SN 0537-1996)
水产品质量安全检验手册 5.2.2.0-2005 第五章 水产品中药物残留检验 第二节 水产品中氯霉素残留量的测定 二、酶联免疫法
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Chapter 5 Drug Residue Test in Aquatic Products Section 2 Determination of Chloramphenicol Residue in Aquatic Products 2. Enzyme-linked Immunoassay
水产品质量安全检验手册 4.2.1.0-2005 第四章 水产品中有毒物质的检验 第二节 水产品中麻痹性贝类毒素（PSP）的测定 一、生物法（SCT 3023-2004）
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Chapter 4 Testing of Toxic Substances in Aquatic Products Section 2 Determination of Paralytic Shellfish Poison (PSP) in Aquatic Products 1. Biological method (SCT 3023-2004)
水产品质量安全检验手册 8.2.1.0-2005 第八章 水产品中其它有害物质的检验 第二节 水产品中甲醛的测定 一、水产品中甲醛的测定（NY 5172-2002）
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Chapter 8 Inspection of Other Hazardous Substances in Aquatic Products Section 2 Determination of Formaldehyde in Aquatic Products 1. Determination of Formaldehyde in Aquatic Products (NY 5172-2002)
水产品质量安全检验手册 4.2.2.0-2005 第四章 水产品中有毒物质的检验 第二节 水产品中麻痹性贝类毒素（PSP）的测定 二、酶联免疫法
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Chapter 4 Testing of Toxic Substances in Aquatic Products Section 2 Determination of Paralytic Shellfish Toxin (PSP) in Aquatic Products 2. ELISA
水产品质量安全检验手册 4.2.3.0-2005 第四章 水产品中有毒物质的检验 第二节 水产品中麻痹性贝类毒素（PSP）的测定 三、液相色谱法
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Chapter 4 Testing of Toxic Substances in Aquatic Products Section 2 Determination of Paralytic Shellfish Poison (PSP) in Aquatic Products 3. Liquid Chromatography
水产品质量安全检验手册 2.18.2.0-2005 第二章 水产品理化检验基础分析方法 第十八节 水产品动植物油脂中酸价和酸度测定（GBT 5530-1998） 二、油脂试样的制备
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Chapter 2 Basic Analysis Methods for Physical and Chemical Testing of Aquatic Products Section 18 Determination of Acid Value and Acidity in Animal and Vegetable Oils and Fats of Aquatic Products (GBT 5530-1998) 2. Preparation of Oil Samples
水产品质量安全检验手册 3.9.0.0-2005 第三章 水产品中微生物的检验 第九节 水产罐头食品商业菌检验（GBT 4789.26-2003）
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Chapter 3 Examination of Microorganisms in Aquatic Products Section 9 Commercial Sterility Examination of Canned Aquatic Food (GBT 4789.26-2003)
水产品质量安全检验手册 8.2.2.1-2005 第八章 水产品中其它有害物质的检验 第二节 水产品中甲醛的测定 二、水产品中甲醛的测定（NY 5073-2001）（一）鉴别方法
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Chapter 8 Inspection of other harmful substances in aquatic products Section 2 Determination of formaldehyde in aquatic products 2. Determination of formaldehyde in aquatic products (NY 5073-2001) (1) Identification method
水产品质量安全检验手册 2.18.1.1-2005 第二章 水产品理化检验基础分析方法 第十八节 水产品动植物油脂中酸价和酸度测定（GBT 5530-1998） 一、酸价和酸度的测定（一）指示剂滴定法
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Chapter 2 Basic Analysis Methods for Physical and Chemical Testing of Aquatic Products Section 18 Determination of Acid Value and Acidity in Animal and Vegetable Oils and Fats of Aquatic Products (GBT 5530-1998) 1. Determination of Acid Value and Acidity
水产品质量安全检验手册 2.18.1.2-2005 第二章 水产品理化检验基础分析方法 第十八节 水产品动植物油脂中酸价和酸度测定（GBT 5530-1998） 一、酸价和酸度的测定（二）电位滴定法
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Chapter 2 Basic Analysis Methods for Physical and Chemical Testing of Aquatic Products Section 18 Determination of Acid Value and Acidity in Animal and Vegetable Oils and Fats of Aquatic Products (GBT 5530-1998) 1. Determination of Acid Value and Acidity
水产品质量安全检验手册 1.4.2.0-2005 第一章 总论 第四节 水产品检验规则 二、水产品卫生微生物学检验总则（GBT 4789.1-2003）
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Chapter 1 General Introduction Section 4 Inspection Rules for Aquatic Products 2. General Rules for Microbiological Inspection of Aquatic Products (GBT 4789.1-2003)
水产品质量安全检验手册 4.5.1.0-2005 第四章 水产品中有毒物质的检验 第五节 水产品中组胺的测定 一、方法一（GBT 5009.45-2003）
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Chapter 4 Testing of Toxic Substances in Aquatic Products Section 5 Determination of Histamine in Aquatic Products 1. Method 1 (GBT 5009.45-2003)
水产品质量安全检验手册 8.2.3.0-2005 第八章 水产品中其它有害物质的检验 第二节 水产品中甲醛的测定 三、水发（渍）食品中残留甲醛的测定
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Chapter 8 Inspection of Other Hazardous Substances in Aquatic Products Section 2 Determination of Formaldehyde in Aquatic Products 3. Determination of Residual Formaldehyde in Water-Soaked (Stained) Food
水产品质量安全检验手册 8.2.2.2-2005 第八章 水产品中其它有害物质的检验 第二节 水产品中甲醛的测定 二、水产品中甲醛的测定（NY 5073-2001）（二）气相色谱测定法
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Chapter 8 Inspection of other harmful substances in aquatic products Section 2 Determination of formaldehyde in aquatic products 2. Determination of formaldehyde in aquatic products (NY 5073-2001) (2) Gas chromatography method
水产品质量安全检验手册 5.10.0.0-2005 第五章 水产品中药物残留检验 第十节 水产品中红霉素残留量的测定 杯碟法（SN 0537-1996）
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Chapter 5 Drug Residue Test in Aquatic Products Section 10 Determination of Erythromycin Residues in Aquatic Products Cup and Sauce Method (SN 0537-1996)
水产品质量安全检验手册 5.2.2.0-2005 第五章 水产品中药物残留检验 第二节 水产品中氯霉素残留量的测定 二、酶联免疫法
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Chapter 5 Drug Residue Test in Aquatic Products Section 2 Determination of Chloramphenicol Residue in Aquatic Products 2. Enzyme-linked Immunoassay
编辑：北检院编辑部
