分割鲜，冻猪瘦肉检测

GB/T 9959.2-2008 分割鲜、冻猪瘦肉

本标准规定了分割鲜、冻猪瘦肉的相关术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标识、贮存和运输。 本标准适用于以鲜、冻片猪肉按部位分割后，加工成的冷却（鲜）或冷冻的猪瘦肉

Fresh and frozen pork lean,cuts

GB 9959.2-2001 分割鲜、冻猪瘦肉

本标准规定了分割鲜、冻猪瘦肉的术语、技术要求、检验方法、检验规则和标识、贮存、运输。 本标准适用于以鲜、冻片猪肉，按部位分割后，冷却或不冷却、冷冻或不冷冻、包装或不包装的分割鲜、冻瘦猪肉

Frozen pork muscle,cuts

GB/T 9959.4-1988 分割冻猪瘦肉

本标准规定了分割冻猪瘦肉的技术要求、检验方法和检验规则、标志、包装、贮存和运输。本标准适用于带皮、皮鲜片猪肉，按部位以肥瘦分割后，进行冷加工和包装，用于供应市场、肉制品及罐头加工的原料肉

Sliced Frozen Pork Lean Meat

GB/T 9959.3-2019 鲜、冻猪肉及猪副产品 第3部分：分部位分割猪肉

Fresh and frozen pork and pig by-products—Part 3：Pork cuts

GB/T 17238-2022 鲜、冻分割牛肉

本文件规定了鲜、冻分割牛肉的产品种类,技术要求,检验规则,标签、标志、包装、贮存和运输要求。 本文件适用于以鲜、冻牛胴体,二分体,四分体为原料按部位分割加工的牛肉产品

Fresh and frozen beef cuts

GB/T 17238-1998 鲜、冻分割牛肉

本标准规定了分割牛肉的定义、产品分类、技术要求、分割和冷加工要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于鲜四分体带骨牛肉，按部位分割、加工的产品

Fresh and frozen beef, cuts

GB/T 17238-2008 鲜、冻分割牛肉

本标准规定了鲜、冻分割牛肉的相关术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于鲜、冻带骨牛肉按部位分割、加工的产品

Fresh and frozen beef,cuts

GB/T 16869-1997 分割鲜(冻)鸡肉

本标准规定了分割鲜（冻）鸡肉的定义、要求、试验方法、产品检验和标志、包装、贮存、运输。本标准适用于鲜（冻）肉用整鸡按部位分割后进行冷加工、包装，用于市场销售或加工原料

Portioned Fresh (Frozen) Chicken

GB 9959.1-2001 鲜、冻片猪肉

本标准规定了鲜、冻片猪肉的术语、技术要求、检验方法、检验规则和标识、贮存、运输。 本标准适用于生猪经屠宰、加工的鲜、冻片猪肉

Fresh and frezen demi carcass pork

TIS 1197-1993 冷鲜猪肉和冷冻猪肉

Chilled pork and frozen pork

GB/T 9959.3-1988 分部位分割冻猪肉

本标准规定了分部位分割冻猪肉的技术要求、检验方法和检验规则、标志、包装、贮存和运输。 本标准适用于皮鲜片猪肉，按部位分割后进行冷加工、包装，便于长途运输，用于供应市场、肉制品及罐头加工的原料肉

Frozen pork,parts

DB13/T 168.1-1993 瘦肉型肉猪

lean hog

GB/T 9959.1-2019 鲜、冻猪肉及猪副产品 第1部分：片猪肉

Fresh and frozen pork and pig by-products—Part 1：Demi-carcass pork

GB/T 9959.1-2018 鲜、冻猪肉及猪副产品 第1部分：片猪肉

Fresh and frozen pork and pig by-products - Part 1: Sliced pork

DB33/T 376.4-2002 特种野猪 第4部分：鲜、冻猪肉

本部分规定了特种野猪的鲜、冻猪肉的产品原料分类、技术要求、检测方法、检验规则、以及标志、包装、运输、贮存等技术要求。本部分适用于经宰杀加工而成的用于销售的各种不同规格的特种野猪鲜肉与冻肉的监测

Special wild boar - Part 4: Fresh and frozen pork

GB/T 9959.2-2008 分割鲜、冻猪瘦肉

本标准规定了分割鲜、冻猪瘦肉的相关术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标识、贮存和运输。 本标准适用于以鲜、冻片猪肉按部位分割后，加工成的冷却（鲜）或冷冻的猪瘦肉

Fresh and frozen pork lean,cuts

GB 9959.2-2001 分割鲜、冻猪瘦肉

本标准规定了分割鲜、冻猪瘦肉的术语、技术要求、检验方法、检验规则和标识、贮存、运输。 本标准适用于以鲜、冻片猪肉，按部位分割后，冷却或不冷却、冷冻或不冷冻、包装或不包装的分割鲜、冻瘦猪肉

Frozen pork muscle,cuts

GB/T 9959.4-1988 分割冻猪瘦肉

本标准规定了分割冻猪瘦肉的技术要求、检验方法和检验规则、标志、包装、贮存和运输。本标准适用于带皮、皮鲜片猪肉，按部位以肥瘦分割后，进行冷加工和包装，用于供应市场、肉制品及罐头加工的原料肉

Sliced Frozen Pork Lean Meat

GB/T 9959.3-2019 鲜、冻猪肉及猪副产品 第3部分：分部位分割猪肉

Fresh and frozen pork and pig by-products—Part 3：Pork cuts

GB/T 17238-2022 鲜、冻分割牛肉

本文件规定了鲜、冻分割牛肉的产品种类,技术要求,检验规则,标签、标志、包装、贮存和运输要求。 本文件适用于以鲜、冻牛胴体,二分体,四分体为原料按部位分割加工的牛肉产品

Fresh and frozen beef cuts

GB/T 17238-1998 鲜、冻分割牛肉

本标准规定了分割牛肉的定义、产品分类、技术要求、分割和冷加工要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于鲜四分体带骨牛肉，按部位分割、加工的产品

Fresh and frozen beef, cuts

GB/T 17238-2008 鲜、冻分割牛肉

本标准规定了鲜、冻分割牛肉的相关术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于鲜、冻带骨牛肉按部位分割、加工的产品

Fresh and frozen beef,cuts

GB/T 16869-1997 分割鲜(冻)鸡肉

本标准规定了分割鲜（冻）鸡肉的定义、要求、试验方法、产品检验和标志、包装、贮存、运输。本标准适用于鲜（冻）肉用整鸡按部位分割后进行冷加工、包装，用于市场销售或加工原料

Portioned Fresh (Frozen) Chicken

GB 9959.1-2001 鲜、冻片猪肉

本标准规定了鲜、冻片猪肉的术语、技术要求、检验方法、检验规则和标识、贮存、运输。 本标准适用于生猪经屠宰、加工的鲜、冻片猪肉

Fresh and frezen demi carcass pork

TIS 1197-1993 冷鲜猪肉和冷冻猪肉

Chilled pork and frozen pork

GB/T 9959.3-1988 分部位分割冻猪肉

本标准规定了分部位分割冻猪肉的技术要求、检验方法和检验规则、标志、包装、贮存和运输。 本标准适用于皮鲜片猪肉，按部位分割后进行冷加工、包装，便于长途运输，用于供应市场、肉制品及罐头加工的原料肉

Frozen pork,parts

DB13/T 168.1-1993 瘦肉型肉猪

lean hog

GB/T 9959.1-2019 鲜、冻猪肉及猪副产品 第1部分：片猪肉

Fresh and frozen pork and pig by-products—Part 1：Demi-carcass pork

GB/T 9959.1-2018 鲜、冻猪肉及猪副产品 第1部分：片猪肉

Fresh and frozen pork and pig by-products - Part 1: Sliced pork

DB33/T 376.4-2002 特种野猪 第4部分：鲜、冻猪肉

本部分规定了特种野猪的鲜、冻猪肉的产品原料分类、技术要求、检测方法、检验规则、以及标志、包装、运输、贮存等技术要求。本部分适用于经宰杀加工而成的用于销售的各种不同规格的特种野猪鲜肉与冻肉的监测

Special wild boar - Part 4: Fresh and frozen pork