食品感官品质检测

📅 发布时间:2024-05-27 👤 来源:北检院 👁 阅读:

T/SAASS 14-2021 猪肉评规程

本文件规定了猪肉食用品质感官品评的术语与定义、环境要求、人员要求、程序、评分和结果统计。 本文件适用于猪肉食用品质感官品评

Regulations for sensory evaluation of pork eating quality

IS 8639-1977 包装和贮存对和饮料影响的评价规范

T/PJDZ 0005-2017 粳稻种蒸煮评价方法

稻谷经砻谷、碾白,制备成国家标准一等精度的大米,取一定量的大米,在规定条件下蒸煮成米饭。品评人员借助感官鉴定米饭的气味、外观结构、味道、适口性及冷饭质地,以综合评分表示,结果采用统计学方法以消除评定中的偏差,最终对稻米食味品质作出客观的感官评定

Method for sensory evaluation of japonica rice varieties cooking and eating quality

LST 1437-2006 面包和焙烤 接收 样制备、特性和量的测定

Bread and bakery products - Receiving - Preparation of samples, determination of organoleptic characteristics and mass

GB/T 29605-2013 分析 量控制导则

本标准给出了食品感官质量控制应满足的基本耍求,以及实施食品感官质量控制的一般程序”包括感官质量控制要素的描述、感官质量控制标样的建立、感官评价小组的组建、感官评价方法的选用和质量控制图的运用等”本标准适用于食品企业进行产品感官质量控制,其他消费品企业也可参考使用

Sensory analysis.Guide for food sensory quality control

DB43/T 2317-2022 籼米评价方法

Sensory evaluation method for eating quality of indica rice

ISO 20613:2019 分析-量控制中分析应用指南

This document gives guidelines for the implementation of a sensory analysis programme in quality control (QC), including general elements

Sensory analysis — General guidance for the application of sensory analysis in quality control

DIN 10968:2003 分析.最小保期的测定和检验

The standard decribes possibilities for the determination and examination of the minimum durability of foodstuffs using methods of sensory analysis

Sensory analysis - Determination and examination of the sensory minimum durability of foodstuffs

KS Q ISO 11037:2003 分析.颜色评估指南

이 규격은 일반적 지침을 제공하고 색 규격의 시각적 비교에 의한 음식물의 색의 감각 평

Sensory analysis-General guidance and test method for assessment of the colour of foods

GOST ISO 11037-2013 分析. 颜色评估指南

Sensory analysis. Guidelines for sensory assessment of the colour of food products

LS/T 6137-2020 米粉条评价方法

Method for sensory evaluation of eating quality of rice vermicelli

T/YCXH 1-2016 黄米蒸煮评价方法

1 范围 本标准规定了黄米蒸煮食用品质感官评价的术语和定义、评价方法、仪器和器具、操作步骤和黄米饭品质鉴评的基本要求。 本标准适用于黄米蒸煮试验及米饭食用品质鉴评。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文

Method for sensory evaluation of proso millet cooking and eating quality

KS Q ISO 11037:2013 分析.颜色评估指南书

이 표준은 제품 색의 관능 검사를 위한 일반적 지침을 명시한다. 명시된 절차는 고체, 반고체, 분말샘플, 액체 제품에 적용할 수 있으며 제품은 불투명하고 탁하거나 투명한 성질뿐만 아니라 무광 또는 유광택일 수 있다.또한 일반적 정보는 관능 검사의 다양한 상황에 쓰이는

Sensory analysis ― Guidelines for sensory assessment of the colour of products

QB/T 3599-1999 罐头检验

本标准规定了壤头食品感官检验的方法。 木标准适用于各种罐头食品感官质最的检验

Sensory test of canned food

食品整治办〔2010〕50号 中可能违法添加的非用物和易滥用的添加剂种名单( 第四批)

List of non-edible substances that may be added illegally in food and food additives that are easy to be abused (the fourth batch)

T/SAASS 14-2021 猪肉评规程

本文件规定了猪肉食用品质感官品评的术语与定义、环境要求、人员要求、程序、评分和结果统计。 本文件适用于猪肉食用品质感官品评

Regulations for sensory evaluation of pork eating quality

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T/PJDZ 0005-2017 粳稻种蒸煮评价方法

稻谷经砻谷、碾白,制备成国家标准一等精度的大米,取一定量的大米,在规定条件下蒸煮成米饭。品评人员借助感官鉴定米饭的气味、外观结构、味道、适口性及冷饭质地,以综合评分表示,结果采用统计学方法以消除评定中的偏差,最终对稻米食味品质作出客观的感官评定

Method for sensory evaluation of japonica rice varieties cooking and eating quality

LST 1437-2006 面包和焙烤 接收 样制备、特性和量的测定

Bread and bakery products - Receiving - Preparation of samples, determination of organoleptic characteristics and mass

GB/T 29605-2013 分析 量控制导则

本标准给出了食品感官质量控制应满足的基本耍求,以及实施食品感官质量控制的一般程序”包括感官质量控制要素的描述、感官质量控制标样的建立、感官评价小组的组建、感官评价方法的选用和质量控制图的运用等”本标准适用于食品企业进行产品感官质量控制,其他消费品企业也可参考使用

Sensory analysis.Guide for food sensory quality control

DB43/T 2317-2022 籼米评价方法

Sensory evaluation method for eating quality of indica rice

ISO 20613:2019 分析-量控制中分析应用指南

This document gives guidelines for the implementation of a sensory analysis programme in quality control (QC), including general elements

Sensory analysis — General guidance for the application of sensory analysis in quality control

DIN 10968:2003 分析.最小保期的测定和检验

The standard decribes possibilities for the determination and examination of the minimum durability of foodstuffs using methods of sensory analysis

Sensory analysis - Determination and examination of the sensory minimum durability of foodstuffs

KS Q ISO 11037:2003 分析.颜色评估指南

이 규격은 일반적 지침을 제공하고 색 규격의 시각적 비교에 의한 음식물의 색의 감각 평

Sensory analysis-General guidance and test method for assessment of the colour of foods

GOST ISO 11037-2013 分析. 颜色评估指南

Sensory analysis. Guidelines for sensory assessment of the colour of food products

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1 范围 本标准规定了黄米蒸煮食用品质感官评价的术语和定义、评价方法、仪器和器具、操作步骤和黄米饭品质鉴评的基本要求。 本标准适用于黄米蒸煮试验及米饭食用品质鉴评。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文

Method for sensory evaluation of proso millet cooking and eating quality

KS Q ISO 11037:2013 分析.颜色评估指南书

이 표준은 제품 색의 관능 검사를 위한 일반적 지침을 명시한다. 명시된 절차는 고체, 반고체, 분말샘플, 액체 제품에 적용할 수 있으며 제품은 불투명하고 탁하거나 투명한 성질뿐만 아니라 무광 또는 유광택일 수 있다.또한 일반적 정보는 관능 검사의 다양한 상황에 쓰이는

Sensory analysis ― Guidelines for sensory assessment of the colour of products

QB/T 3599-1999 罐头检验

本标准规定了壤头食品感官检验的方法。 木标准适用于各种罐头食品感官质最的检验

Sensory test of canned food

食品整治办〔2010〕50号 中可能违法添加的非用物和易滥用的添加剂种名单( 第四批)

List of non-edible substances that may be added illegally in food and food additives that are easy to be abused (the fourth batch)

编辑:北检院编辑部

我们的优势

选择北检院的六大理由

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CMA/CNAS 双认证

旗下实验室具备国家认证认可监督管理委员会CMA资质认定及中国合格评定国家认可委员会CNAS实验室认可,检测报告具有国际公信力。

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1000+ 台套先进设备

配备扫描电镜、气质联用仪、电感耦合等离子体质谱仪等国际先进检测仪器,确保数据精准可靠。

🏢

15000+ 平米实验室

拥有规模化专业检测基地,涵盖材料、化工、食品、环境等多个专业实验室,满足多领域检测需求。

👥

资深技术团队

汇聚材料科学、化学分析、环境工程等领域专家,拥有10年+行业经验,提供专业可靠的检测分析服务。

快速响应机制

标准检测周期短至3个工作日,加急服务24小时出具报告,全程一对一工程师跟进,确保高效交付。

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全国服务网络

总部位于北京,山东设立分部,服务覆盖全国,为20万+客户提供便捷的一站式检测解决方案。

荣誉资质

旗下实验室资质荣誉

CMA 检验检测机构资质认定

CMA 检验检测机构资质认定

国家认证认可监督管理委员会颁发,具备向社会出具具有证明作用数据的资质。

CNAS 实验室认可证书

CNAS 实验室认可证书

中国合格评定国家认可委员会认可,检测结果获国际互认,具有国际公信力。

ISO 质量管理体系认证

ISO 质量管理体系认证

通过ISO 质量管理体系认证,管理体系实现规范化、标准化。

绿色低碳诚信示范创建企业

绿色低碳诚信示范创建企业

荣获绿色低碳诚信示范创建企业称号,践行可持续发展理念,推动绿色低碳转型,助力"双碳"目标实现。

北京市创新型中小企业

北京市"创新型"中小企业

经北京市经济和信息化局认定的创新型中小企业,具备较强创新能力与较高专业化水平,是优质中小企业梯度培育体系的重要基础力量。

北京市专精特新中小企业

北京市"专精特新"中小企业

经北京市经济和信息化局认定的专精特新中小企业,具备专业化、精细化、特色化、新颖化发展特征,在细分领域具有较强竞争优势。

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仪器设备

国际先进检测仪器,确保检测数据精准可靠

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检测流程

标准化流程,高效交付

01

需求沟通

客户提交检测需求,技术顾问一对一沟通,明确检测项目与标准。

02

样品寄送

客户按照规范要求寄送样品,实验室确认样品状态与数量。

03

实验检测

专业工程师按照标准方法进行检测分析,全程质量控制。

04

数据审核

检测数据经多级审核,确保结果准确、可靠、可追溯。

05

报告出具

出具检测报告,支持电子版与纸质版,快递送达。

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