T/LFSA 008-2021 熟肉制品
本文件规定了熟肉制品的术语和定义、分类、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期等要求。 本文件适用于预包装和非定量包装熟肉制品
NF V47-001:2004 兔肉制品.家兔肉制品的生产和加工
Rabbit meats - Domestic rabbit meat production and processing.
GB/T 26604-2011 肉制品分类
本标准规定了肉制品分类的原则及其分类。 本标准适用于肉制品的生产、销售和检验
Classify for meat products
DB31/ 2004-2012 发酵肉制品
DBS50/ 004-2014 泡椒肉制品
DBS50/ 004-2011 泡椒肉制品
GB/T 23586-2009 酱卤肉制品
本标准规定了酱卤肉制品的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存的要求。 本标准适用于3.1定义产品的生产、销售和检验
Soy sauce and pot-roast meat products
CSN 57 7107-1961 马肉制品
Hor?e meat products
NY/T 843-2009 绿色食品.肉及肉制品
本标准规定了绿色食品肉及肉制品的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于绿色食品畜肉（包括猪肉、牛肉、羊肉、兔肉、驴肉等）及畜禽肉制品（包括腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、肉干制品及肉类罐头制品）；不适用于禽肉、辐照畜禽肉
Green food.Meat and meat products
NY/T 843-2004 绿色食品 肉及肉制品
本标准规定了绿色食品肉及肉制品的术语和定义要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运 输和贮存。 本标准适用于绿色食品鲜、冻和冷却猪肉，牛肉，羊肉、兔肉及畜禽肉制品，不适用于辐照畜禽肉、畜 禽内脏及制品
Green food Meat and meat products
GB/T 19480-2009 肉与肉制品术语
本标准规定了肉与肉制品加工中常用的术语与定义。 本标准适用于肉与肉制品的加工、贸易和管理
Terms of meat and meat products
T/CIFST 001-2020 植物基肉制品
本文件规定了植物基肉制品的基本要求、技术要求、检验规则、判定规则、标签、标识、包装、运输和贮存
Plant-based meat products
GB/T 31319-2014 风干禽肉制品
本标准规定了风干禽肉制品的术语和定义、原料和辅料、技术要求、生产加工过程管理、检验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、销售和召回等的要求。本标准适用于3.1所定义的产品的生产、检验和销售
Air dried poultry meat
CSN 57 7202-1967 耐久肉制品
Durable meat products
T/LJS 0007S-2022 酱卤肉制品
N-二甲基亚硝胺/（μg/kg） ≤3.0
T/LFSA 008-2021 熟肉制品
本文件规定了熟肉制品的术语和定义、分类、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期等要求。 本文件适用于预包装和非定量包装熟肉制品
NF V47-001:2004 兔肉制品.家兔肉制品的生产和加工
Rabbit meats - Domestic rabbit meat production and processing.
GB/T 26604-2011 肉制品分类
本标准规定了肉制品分类的原则及其分类。 本标准适用于肉制品的生产、销售和检验
Classify for meat products
DB31/ 2004-2012 发酵肉制品
DBS50/ 004-2014 泡椒肉制品
DBS50/ 004-2011 泡椒肉制品
GB/T 23586-2009 酱卤肉制品
本标准规定了酱卤肉制品的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存的要求。 本标准适用于3.1定义产品的生产、销售和检验
Soy sauce and pot-roast meat products
CSN 57 7107-1961 马肉制品
Hor?e meat products
NY/T 843-2009 绿色食品.肉及肉制品
本标准规定了绿色食品肉及肉制品的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于绿色食品畜肉（包括猪肉、牛肉、羊肉、兔肉、驴肉等）及畜禽肉制品（包括腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、肉干制品及肉类罐头制品）；不适用于禽肉、辐照畜禽肉
Green food.Meat and meat products
NY/T 843-2004 绿色食品 肉及肉制品
本标准规定了绿色食品肉及肉制品的术语和定义要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运 输和贮存。 本标准适用于绿色食品鲜、冻和冷却猪肉，牛肉，羊肉、兔肉及畜禽肉制品，不适用于辐照畜禽肉、畜 禽内脏及制品
Green food Meat and meat products
GB/T 19480-2009 肉与肉制品术语
本标准规定了肉与肉制品加工中常用的术语与定义。 本标准适用于肉与肉制品的加工、贸易和管理
Terms of meat and meat products
T/CIFST 001-2020 植物基肉制品
本文件规定了植物基肉制品的基本要求、技术要求、检验规则、判定规则、标签、标识、包装、运输和贮存
Plant-based meat products
GB/T 31319-2014 风干禽肉制品
本标准规定了风干禽肉制品的术语和定义、原料和辅料、技术要求、生产加工过程管理、检验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、销售和召回等的要求。本标准适用于3.1所定义的产品的生产、检验和销售
Air dried poultry meat
CSN 57 7202-1967 耐久肉制品
Durable meat products
T/LJS 0007S-2022 酱卤肉制品
N-二甲基亚硝胺/（μg/kg） ≤3.0
编辑：北检院编辑部
