SB/T 10278-1997 中式香肠
本标准规定了中式香肠（腊肠）的定义、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于猪肉制作的中式香肠（腊肠
Chinese sausage
GB/T 23493-2009 中式香肠
本标准规定了中式香肠的定义、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等的要求。 本标准适用于3.1定义产品的生产、检验和销售
Chinese sausage
CNS 2102-2000 中式香肠
本标准适用于以畜禽肉为主要原料所制成之中式香肠
Chinese style sausage
GB/T 23493-2022 中式香肠质量通则
General quality for Chinese sausage
CNS 6606-1980 西式香肠
本标准适用于中国腊肠以外，使用畜肉、禽肉，添加调味料、香辛料等制造而成之各种西式香肠
Western style sausage
T/CMATB 9003-2021 川式香肠
1 范围 本文件规定了川式香肠的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存等要求。 本文件适用于川式香肠。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其
Sichuan Xiangchang
SB/T 10279-1997 熏煮香肠
本标准规定了熏煮香肠的定义、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以畜禽肉为主要原料制作的熟香肠，如红肠、维也纳肠、法兰克福肠、火腿肠、大肉肠等淀粉含量在10%以下的香肠类熟肉制品
Smoked and cooked sausage
T/ZZB 1668-2020 浙味香肠
本标准规定了浙味香肠的术语和定义、基本要求、技术要求、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存及质量承诺。 本标准适用于浙味香肠的生产、销售和检验
Zhejiang flavored sausage
CNS 6607-1980 混合西式香肠
本标准适用于混合西式香肠
Western style sausage (with meat and fish)
MSZ 5859/3-1980 意大利香肠，旅游香肠，纸包装香肠
GB 10147-1988 香肠(腊肠)、香肚卫生标准
本标准规定了市售香肠（腊肠）、香肚的质量卫生要求。 本标准适用于鲜（冻）猪肉切碎或绞碎后加入辅助材料灌进经加工的肠衣或膀胱，再晾晒或烘焙而成的肉制品
Hygienic standard of chinese sausages
KS H 3104-2009 香肠
이 표준은 축육을 주원료로 사용하여 만든 소시지에 대하여 규정한다. 단, 통조림, 병조림
Sausage
KS H 3104-2020 香肠
Sausage
CNS 15168-2008 香肠
Sausage
CSN 57 7124-1968 美味的香肠肠衣
Zpracovatel: Masn? pr?mysl, generální ?editelství, Praha s. Milo? Rys Masov? priemysel, gen. riaditelstvo Bratislava - s. L. Machá?ek Pracovník
Delicious sausages to skin
SB/T 10278-1997 中式香肠
本标准规定了中式香肠（腊肠）的定义、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于猪肉制作的中式香肠（腊肠
Chinese sausage
GB/T 23493-2009 中式香肠
本标准规定了中式香肠的定义、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等的要求。 本标准适用于3.1定义产品的生产、检验和销售
Chinese sausage
CNS 2102-2000 中式香肠
本标准适用于以畜禽肉为主要原料所制成之中式香肠
Chinese style sausage
GB/T 23493-2022 中式香肠质量通则
General quality for Chinese sausage
CNS 6606-1980 西式香肠
本标准适用于中国腊肠以外，使用畜肉、禽肉，添加调味料、香辛料等制造而成之各种西式香肠
Western style sausage
T/CMATB 9003-2021 川式香肠
1 范围 本文件规定了川式香肠的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存等要求。 本文件适用于川式香肠。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其
Sichuan Xiangchang
SB/T 10279-1997 熏煮香肠
本标准规定了熏煮香肠的定义、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以畜禽肉为主要原料制作的熟香肠，如红肠、维也纳肠、法兰克福肠、火腿肠、大肉肠等淀粉含量在10%以下的香肠类熟肉制品
Smoked and cooked sausage
T/ZZB 1668-2020 浙味香肠
本标准规定了浙味香肠的术语和定义、基本要求、技术要求、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存及质量承诺。 本标准适用于浙味香肠的生产、销售和检验
Zhejiang flavored sausage
CNS 6607-1980 混合西式香肠
本标准适用于混合西式香肠
Western style sausage (with meat and fish)
MSZ 5859/3-1980 意大利香肠，旅游香肠，纸包装香肠
GB 10147-1988 香肠(腊肠)、香肚卫生标准
本标准规定了市售香肠（腊肠）、香肚的质量卫生要求。 本标准适用于鲜（冻）猪肉切碎或绞碎后加入辅助材料灌进经加工的肠衣或膀胱，再晾晒或烘焙而成的肉制品
Hygienic standard of chinese sausages
KS H 3104-2009 香肠
이 표준은 축육을 주원료로 사용하여 만든 소시지에 대하여 규정한다. 단, 통조림, 병조림
Sausage
KS H 3104-2020 香肠
Sausage
CNS 15168-2008 香肠
Sausage
CSN 57 7124-1968 美味的香肠肠衣
Zpracovatel: Masn? pr?mysl, generální ?editelství, Praha s. Milo? Rys Masov? priemysel, gen. riaditelstvo Bratislava - s. L. Machá?ek Pracovník
Delicious sausages to skin
编辑：北检院编辑部
