GB 14891.1-1997 辐射熟畜禽肉类卫生标准
本标准规定了辐照熟畜禽肉类食品的技术要求、包装标志和检验方法的基本要求。 本标准适用于经γ射线或电子束辐照灭菌以延长保质期为目的的熟猪肉、熟牛肉、熟羊肉、熟兔肉、盐水鸭、烤鸭、烧鸡、扒鸡等
Hygienic standard for irradiated cooked meat of livestock and poultry
GB/T 18526.5-2001 熟畜禽肉类辐照杀菌工艺
本标准规定了各类熟畜禽肉制品辐照的工艺和要求。 本标准适用于以辐照杀菌、延长保质期为目的的辐照熟畜禽肉类制品。本标准不适用于半成品和非熟肉制品的辐照
Code of good irradiation practice for cooked meat of livestock and poultry(To control microflora and/or extend shelf-life)
GB 14891.7-1997 辐照冷冻包装畜禽肉类卫生标准
本标准规定了经60Co或137Csγ射线或电子加速器产生的能量低于10MeV的电子束照射的猪、牛、羊、鸡、鸭等冷冻包装畜禽肉类的辐照剂量、卫生要求和检验方法。 本标准适用于以杀灭家畜、家禽肉中沙门氏菌为目的而辐照的冷冻包装肉类
Hygienic standard for irradiated frozen packaged meat of livestock and poultry
GB 14891.10-1994 辐照熟肉制品卫生标准
Hygienic standard for irradiated cooked meat food
GB 14891.6-1994 辐照猪肉卫生标准
本标准规定了辐照旋毛虫猪肉的技术要求及检验方法。 本标准适用于用y射线或电子束照射的旋毛虫猪肉(其旋毛虫寄生密度为24个肉片标本内包囊的 或钙化的旋毛虫不超过5个
Hygienic standard for irradiated pork
GB 2726-2005 熟肉制品卫生标准
本标准规定了熟肉制品的卫生指标要求和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、包装、标识、运输、贮存的卫生要求。 本标准适用于以鲜(冻)畜、禽肉为主要原料制成的熟肉制品，包括熟肉干制品
Hygienic standard for cooked meat products
GB 2707-2005 鲜(冻)畜肉卫生标准
本标准规定了鲜(冻)畜肉的卫生指标和检验方法以及生产加工过程、标识、包装、运输、贮存的卫生要求。 本标准适用于牲畜屠宰加工后，经兽医卫生检验合格的生鲜或冷冻畜肉
Hygienic standard for fresh(frozen)meat of livestock
GB 2710-1996 鲜(冻)禽肉卫生标准
本标准规定了家禽（鸡、鸭、鹅）肉的卫生要求和检验方法。本标准适用于健康活禽宰杀、褪毛、净膛或半净膛后经兽医卫生检验合格的新鲜（未冷冻）或冷冻的家禽肉
Hygienic standard for fresh (frozen) poultry meat
GB 14891.4-1997 辐照香辛料类卫生标准
本标准规定了辐照香辛料的技术要求、包装要求及检验方法。 本标准适用于以杀菌、防霉、提高卫生质量为目的经γ射线或电子束照射的香辛料
Hygienic standard for irradiated dried spice
GB 14891.3-1997 辐照干果果脯类卫生标准
本标准规定了辐照干果果脯类食品的技术要求和检验方法。 本标准适用于经γ射线或电子束照射的花生仁、桂圆、空心莲、核桃、生杏仁、红枣、桃脯、杏脯、山楂脯及其他蜜饯类食品
Hygeinic standard for irradiated dried nuts and preserved fruits
GB 14891.8-1997 辐照豆类、谷类及其制品卫生标准
本标准规定了辐照豆类、谷类及其制品的辐照剂量，卫生要求和检验方法。 本标准适用于以杀虫为目的，采用60Co或137Cs产生的γ射线，或能量低于10MeV的电子束照射处理的豆类、谷类及其制品
Hygienic standard for irradiated beans, grains and their products
GB 14891.5-1997 辐照新鲜水果、蔬菜类卫生标准
本标准规定了辐照新鲜水果、蔬菜类食品的技术要求和检验方法。 本标准适用于以抑止发芽、贮藏保鲜或推迟后熟延长货架期为目的，采用60Co或137Cs产生的γ射线或能量低于5MeV的X射线或能量低于10MeV的电子束照射处理的新鲜水果、蔬菜
Hygienic standard for irradiated fresh fruits and vegetables
GB 14891.4-1994 辐照生杏仁卫生标准
Hygienic standard for irradiated raw apricot
JB/T 12364-2015 肉类加工机械 畜禽肉分割线
本标准规定了畜禽肉分割线的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于将畜禽肉按照其部位和品质进行分类、分割、输送的畜禽肉分割线(以下简称分割线
Meat processing machinery.Split lines of livestock and poultry meat
DB43/ 160.2-2009 湘味熟食 畜禽熟食
DB43/160的本部分规定了湘味畜禽熟食的要求、试验方法、标识、包装、运输和储存。本部分适用于湘味畜禽熟食的生产、检验、销售、教学和科研。但不适用干制熟肉制品
Hunan flavor cooked food livestock and poultry cooked food
GB 14891.1-1997 辐射熟畜禽肉类卫生标准
本标准规定了辐照熟畜禽肉类食品的技术要求、包装标志和检验方法的基本要求。 本标准适用于经γ射线或电子束辐照灭菌以延长保质期为目的的熟猪肉、熟牛肉、熟羊肉、熟兔肉、盐水鸭、烤鸭、烧鸡、扒鸡等
Hygienic standard for irradiated cooked meat of livestock and poultry
GB/T 18526.5-2001 熟畜禽肉类辐照杀菌工艺
本标准规定了各类熟畜禽肉制品辐照的工艺和要求。 本标准适用于以辐照杀菌、延长保质期为目的的辐照熟畜禽肉类制品。本标准不适用于半成品和非熟肉制品的辐照
Code of good irradiation practice for cooked meat of livestock and poultry(To control microflora and/or extend shelf-life)
GB 14891.7-1997 辐照冷冻包装畜禽肉类卫生标准
本标准规定了经60Co或137Csγ射线或电子加速器产生的能量低于10MeV的电子束照射的猪、牛、羊、鸡、鸭等冷冻包装畜禽肉类的辐照剂量、卫生要求和检验方法。 本标准适用于以杀灭家畜、家禽肉中沙门氏菌为目的而辐照的冷冻包装肉类
Hygienic standard for irradiated frozen packaged meat of livestock and poultry
GB 14891.10-1994 辐照熟肉制品卫生标准
Hygienic standard for irradiated cooked meat food
GB 14891.6-1994 辐照猪肉卫生标准
本标准规定了辐照旋毛虫猪肉的技术要求及检验方法。 本标准适用于用y射线或电子束照射的旋毛虫猪肉(其旋毛虫寄生密度为24个肉片标本内包囊的 或钙化的旋毛虫不超过5个
Hygienic standard for irradiated pork
GB 2726-2005 熟肉制品卫生标准
本标准规定了熟肉制品的卫生指标要求和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、包装、标识、运输、贮存的卫生要求。 本标准适用于以鲜(冻)畜、禽肉为主要原料制成的熟肉制品，包括熟肉干制品
Hygienic standard for cooked meat products
GB 2707-2005 鲜(冻)畜肉卫生标准
本标准规定了鲜(冻)畜肉的卫生指标和检验方法以及生产加工过程、标识、包装、运输、贮存的卫生要求。 本标准适用于牲畜屠宰加工后，经兽医卫生检验合格的生鲜或冷冻畜肉
Hygienic standard for fresh(frozen)meat of livestock
GB 2710-1996 鲜(冻)禽肉卫生标准
本标准规定了家禽（鸡、鸭、鹅）肉的卫生要求和检验方法。本标准适用于健康活禽宰杀、褪毛、净膛或半净膛后经兽医卫生检验合格的新鲜（未冷冻）或冷冻的家禽肉
Hygienic standard for fresh (frozen) poultry meat
GB 14891.4-1997 辐照香辛料类卫生标准
本标准规定了辐照香辛料的技术要求、包装要求及检验方法。 本标准适用于以杀菌、防霉、提高卫生质量为目的经γ射线或电子束照射的香辛料
Hygienic standard for irradiated dried spice
GB 14891.3-1997 辐照干果果脯类卫生标准
本标准规定了辐照干果果脯类食品的技术要求和检验方法。 本标准适用于经γ射线或电子束照射的花生仁、桂圆、空心莲、核桃、生杏仁、红枣、桃脯、杏脯、山楂脯及其他蜜饯类食品
Hygeinic standard for irradiated dried nuts and preserved fruits
GB 14891.8-1997 辐照豆类、谷类及其制品卫生标准
本标准规定了辐照豆类、谷类及其制品的辐照剂量，卫生要求和检验方法。 本标准适用于以杀虫为目的，采用60Co或137Cs产生的γ射线，或能量低于10MeV的电子束照射处理的豆类、谷类及其制品
Hygienic standard for irradiated beans, grains and their products
GB 14891.5-1997 辐照新鲜水果、蔬菜类卫生标准
本标准规定了辐照新鲜水果、蔬菜类食品的技术要求和检验方法。 本标准适用于以抑止发芽、贮藏保鲜或推迟后熟延长货架期为目的，采用60Co或137Cs产生的γ射线或能量低于5MeV的X射线或能量低于10MeV的电子束照射处理的新鲜水果、蔬菜
Hygienic standard for irradiated fresh fruits and vegetables
GB 14891.4-1994 辐照生杏仁卫生标准
Hygienic standard for irradiated raw apricot
JB/T 12364-2015 肉类加工机械 畜禽肉分割线
本标准规定了畜禽肉分割线的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于将畜禽肉按照其部位和品质进行分类、分割、输送的畜禽肉分割线(以下简称分割线
Meat processing machinery.Split lines of livestock and poultry meat
DB43/ 160.2-2009 湘味熟食 畜禽熟食
DB43/160的本部分规定了湘味畜禽熟食的要求、试验方法、标识、包装、运输和储存。本部分适用于湘味畜禽熟食的生产、检验、销售、教学和科研。但不适用干制熟肉制品
Hunan flavor cooked food livestock and poultry cooked food
编辑：北检院编辑部
