鲜、冻四分体牛肉检测

GB/T 9960-2008 鲜、冻四分体牛肉

本标准规定了鲜、冻四分体牛肉的相关术语和定义、技术要求、检验方法和检验规则、标志、贮存和运输。 本标准适用于健康活牛经屠宰加工、冷加工后，用于供应市场销售、肉制品及罐头原料的鲜、冻四分体牛肉

Fresh and frozen beef, quarters

GB/T 9960-1988 鲜、冻四分体带骨牛肉

本标准规定了鲜、冻四分体带骨牛肉的术语、技术要求、检验方法和检验规则、标志、贮存和运输。 本标准适用于活牛经屠宰加工、冷加工后，用于供应市场、肉制品及罐头原料的鲜、冻四分体带骨牛肉

Fresh and frozen beef,quarters

GB/T 17238-2022 鲜、冻分割牛肉

Fresh and frozen beef cuts

GB/T 17238-1998 鲜、冻分割牛肉

本标准规定了分割牛肉的定义、产品分类、技术要求、分割和冷加工要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于鲜四分体带骨牛肉，按部位分割、加工的产品

Fresh and frozen beef, cuts

GB/T 17238-2008 鲜、冻分割牛肉

本标准规定了鲜、冻分割牛肉的相关术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于鲜、冻带骨牛肉按部位分割、加工的产品

Fresh and frozen beef,cuts

T/GGI 020-2018 思南黄牛鲜、冻分割牛肉

本标准规定了思南黄牛鲜、冻分割牛肉的相关术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于在思南县境内饲养、生长的黄牛，按部位分割、加工后的鲜、冻肉类产品

Fresh and frozen beef,cuts of Sinan cattle

GB 9961-2001 鲜、冻胴体羊肉

本标准规定了鲜、冻胴体羊肉的定义、技术要求、检验方法、检验规则和标识、贮存、运输。 本标准适用于活羊经屠宰加工、冷加工后的鲜、冻胴体羊肉

Fresh and frozen mutton, whole carcasses

GB/T 9961-2008 鲜、冻胴体羊肉

本标准规定了鲜、冻胴体羊肉的相关术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标志和标签、贮存及运输。 本标准适用于健康活羊经屠宰加工、检验检疫的鲜、冻胴体羊肉

Fresh and frozen mutton carcass

GB/T 27643-2011 牛胴体及鲜肉分割

本标准规定了牛胴体及鲜肉分割方法。 本标准适用于各类肉牛屠宰加工企业

Beef carcass and cuts

GB/T 9961-1988 鲜、冻胴体羊肉

本标准规定了鲜、冻胴体羊肉的术语、技术要求、检验方法和检验规则、标志、贮存和运输。本标准适用于活羊经屠宰加工、冷加工后，用于供应市场、肉制品及罐头原料的鲜、冻胴体羊肉

DB65/T 2679-2006 牛肉眮体分级及保鲜

T/SXFIA 002-2021 定制牛肉 平遥冷鲜(冻)牛肉及制品加工技术规范

3.1 定制牛肉产品 以自有牧场自繁自育的肉牛，通过私人定制、个性化冠名、科学饲喂、远程在线、标准屠宰、产品定制、全产业链服务形式为顾客提供可追溯的部位冷鲜肉、冷冻肉及部位定制平遥牛肉、熟制牛副产品。 4 产品分类 定制牛肉产品分为：鲜分割牛肉、冻分割牛肉、非高温灭菌平遥

GB/T 17239-2008 鲜、冻兔肉

本标准规定了鲜、冻兔肉相关的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则和标签、标志、包装、贮存的要求。 本标准适用于健康活兔经屠宰、加工的鲜兔肉或冻兔肉

Fresh and frozen rabbit meat

GB/T 16869-1997 分割鲜(冻)鸡肉

本标准规定了分割鲜（冻）鸡肉的定义、要求、试验方法、产品检验和标志、包装、贮存、运输。本标准适用于鲜（冻）肉用整鸡按部位分割后进行冷加工、包装，用于市场销售或加工原料

GB 9959.2-2001 分割鲜、冻猪瘦肉

本标准规定了分割鲜、冻猪瘦肉的术语、技术要求、检验方法、检验规则和标识、贮存、运输。 本标准适用于以鲜、冻片猪肉，按部位分割后，冷却或不冷却、冷冻或不冷冻、包装或不包装的分割鲜、冻瘦猪肉

Frozen pork muscle,cuts

GB/T 9960-2008 鲜、冻四分体牛肉

本标准规定了鲜、冻四分体牛肉的相关术语和定义、技术要求、检验方法和检验规则、标志、贮存和运输。 本标准适用于健康活牛经屠宰加工、冷加工后，用于供应市场销售、肉制品及罐头原料的鲜、冻四分体牛肉

Fresh and frozen beef, quarters

GB/T 9960-1988 鲜、冻四分体带骨牛肉

本标准规定了鲜、冻四分体带骨牛肉的术语、技术要求、检验方法和检验规则、标志、贮存和运输。 本标准适用于活牛经屠宰加工、冷加工后，用于供应市场、肉制品及罐头原料的鲜、冻四分体带骨牛肉

Fresh and frozen beef,quarters

GB/T 17238-2022 鲜、冻分割牛肉

Fresh and frozen beef cuts

GB/T 17238-1998 鲜、冻分割牛肉

本标准规定了分割牛肉的定义、产品分类、技术要求、分割和冷加工要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于鲜四分体带骨牛肉，按部位分割、加工的产品

Fresh and frozen beef, cuts

GB/T 17238-2008 鲜、冻分割牛肉

本标准规定了鲜、冻分割牛肉的相关术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于鲜、冻带骨牛肉按部位分割、加工的产品

Fresh and frozen beef,cuts

T/GGI 020-2018 思南黄牛鲜、冻分割牛肉

本标准规定了思南黄牛鲜、冻分割牛肉的相关术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于在思南县境内饲养、生长的黄牛，按部位分割、加工后的鲜、冻肉类产品

Fresh and frozen beef,cuts of Sinan cattle

GB 9961-2001 鲜、冻胴体羊肉

本标准规定了鲜、冻胴体羊肉的定义、技术要求、检验方法、检验规则和标识、贮存、运输。 本标准适用于活羊经屠宰加工、冷加工后的鲜、冻胴体羊肉

Fresh and frozen mutton, whole carcasses

GB/T 9961-2008 鲜、冻胴体羊肉

本标准规定了鲜、冻胴体羊肉的相关术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标志和标签、贮存及运输。 本标准适用于健康活羊经屠宰加工、检验检疫的鲜、冻胴体羊肉

Fresh and frozen mutton carcass

GB/T 27643-2011 牛胴体及鲜肉分割

本标准规定了牛胴体及鲜肉分割方法。 本标准适用于各类肉牛屠宰加工企业

Beef carcass and cuts

GB/T 9961-1988 鲜、冻胴体羊肉

本标准规定了鲜、冻胴体羊肉的术语、技术要求、检验方法和检验规则、标志、贮存和运输。本标准适用于活羊经屠宰加工、冷加工后，用于供应市场、肉制品及罐头原料的鲜、冻胴体羊肉

DB65/T 2679-2006 牛肉眮体分级及保鲜

T/SXFIA 002-2021 定制牛肉 平遥冷鲜(冻)牛肉及制品加工技术规范

3.1 定制牛肉产品 以自有牧场自繁自育的肉牛，通过私人定制、个性化冠名、科学饲喂、远程在线、标准屠宰、产品定制、全产业链服务形式为顾客提供可追溯的部位冷鲜肉、冷冻肉及部位定制平遥牛肉、熟制牛副产品。 4 产品分类 定制牛肉产品分为：鲜分割牛肉、冻分割牛肉、非高温灭菌平遥

GB/T 17239-2008 鲜、冻兔肉

本标准规定了鲜、冻兔肉相关的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则和标签、标志、包装、贮存的要求。 本标准适用于健康活兔经屠宰、加工的鲜兔肉或冻兔肉

Fresh and frozen rabbit meat

GB/T 16869-1997 分割鲜(冻)鸡肉

本标准规定了分割鲜（冻）鸡肉的定义、要求、试验方法、产品检验和标志、包装、贮存、运输。本标准适用于鲜（冻）肉用整鸡按部位分割后进行冷加工、包装，用于市场销售或加工原料

GB 9959.2-2001 分割鲜、冻猪瘦肉

本标准规定了分割鲜、冻猪瘦肉的术语、技术要求、检验方法、检验规则和标识、贮存、运输。 本标准适用于以鲜、冻片猪肉，按部位分割后，冷却或不冷却、冷冻或不冷冻、包装或不包装的分割鲜、冻瘦猪肉

Frozen pork muscle,cuts